Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=62&t=903 |
Страница 5 из 6 |
Автор: | Tamusina [ 15 май 2011, 13:47 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты | ||
Ещё один салат. Считаю его весенним, потому что рецепт узнала этой весной и цвет его зелёный, как весенняя листва. Компоненты: 5 больших листьев пекинской капусты, 150 граммов зелёного винограда без косточек, 150 граммов филе копчёной курицы (или любой другой мясо-колбасный продукт), 2-3 столовых ложки майонеза. Капусту режем тонкими полосками, виноград - кружками, куриное филе - соломкой или кубиками, солим, заправляем майонезом. Пробуем!
|
Автор: | Lorchen [ 15 май 2011, 18:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Natasha, Izuminka, Tamusina, schastyachko, чудесные салаты! Я с таким вот, приготовленным сегодня на ужин Салат "Джамбо" Ингредиенты: морковь средняя - 1 шт огурец свежий - 2 шт яблоко - 1 шт приправа хмели-сунели, соль, перец черный, перец красный - по вкусу лимонный уксус - 1 ст. ложка растительное масло лук зеленый Приготовление: 1. Яблоко и огурцы порезать кубиками. Морковь натереть соломкой. 2. Все соединить, добавить растительное масло и лимонный уксус, приправу, перцы, соль, перемешать. 3. Салатницу украсить луком, наполнить салатом. |
Автор: | Natasha [ 16 май 2011, 09:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Lorchen очень красиво! |
Автор: | Izuminka [ 16 май 2011, 10:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Салатные листья, помидоры, огурцы, базилик, кинза, курага, оливковое масло. Вложение:
|
Автор: | schastyachko [ 17 май 2011, 20:45 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты | ||
промыть цветную капусту, разобрать на соцветия. Лук нарезать полукольцами и замариновать (соль, сахар, уксус, вода) на час. Слить маринад, добавить в капусту и туда же рубленную зелень, заправить сметаной (майонезом)
|
Автор: | Эпес [ 18 май 2011, 02:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Салаты салатами, но, что примулу и сныть едят, я слышу впервые. Примула сейчас богато цветет в поле за окном, каждый день любуюсь и думаю пойти набрать и попробовать, но жалко А сныть гадкий сорняк и тут я солидарна с leka. Зато ее не жалко есть, попробую И весенний салат из листьев молодого одуванчика винограда и ананаса. Одуванчик предварительно замочить в холодной соленой воде как минимум на час, чтобы ушла горечь. Потом порезать, добавить лимонного сока и оливкового масла. Виноград порезать на половинки и удалить косточки. Дольку ананаса мелко порезать. Перемешать и можно кушать. |
Автор: | darievna [ 18 май 2011, 03:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Эпес писал(а): А сныть гадкий сорняк и тут я солидарна с leka. Зато ее не жалко есть, попробую согласна, что сныть - зверский сорняк ))) но молодые майские листики - вкуснотища. можно просто листья и вареное яйцо порезать и заправить чем больше нравится, тем же оливковым маслом. |
Автор: | Izuminka [ 18 май 2011, 15:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Самый мой любимый овощной салат - самый простой: помидоры (грунтовые, не тепличные), огурцы (с острыми пупырышками, отчаяннно пахнущие весной), много зелени, нерафинированное подсолнечное масло, чеснок. Вложение:
|
Автор: | Lorchen [ 18 май 2011, 18:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Тоже простенький салат, но вкусный - помидоры, огурцы, лук, укроп, масло растительное - все завернуто в лист салата! |
Автор: | Lorchen [ 19 май 2011, 13:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Салат "Чумачечая весна" Ингредиенты: перец сладкий - 1 шт мандарин - 2 шт помидор - 1 шт яблоко - 1 шт плавленый сыр в треугольниках - 4 шт сок лимона - 1/2 ст. ложки красный лук - 1 шт для соуса: апельсин - 1/2 шт лимон - 1/4 шт варенье абрикосовое - 1 ст. ложка перец чили - 1/4 ч. ложки соль - по вкусу Приготовление: 1. Сладкий перец нарезать соломкой. 2. Помидор порезать крупными кусками. 3. Яблоко, удалив серцевину, нарезать тонкими полудольками, сбрызнуть лимонным соком. 4. Мандарины очистить и разделить на дольки. 5. Лук порезать полукольцами. 6.Каждый треугольник сыра порезать пополам. 7. Соус: Выжать из апельсина и лимона сок, добавить авбрикосовое варенье, перец чили, посолить по вкусу, хорошо перемешать. 8. Ингредиенты салата полить соусом и перемешать. |
Автор: | schastyachko [ 19 май 2011, 13:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Lorchen, а мандарины сладкие или кислые брать? |
Автор: | Lorchen [ 19 май 2011, 13:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
schastyachko писал(а): Lorchen, а мандарины сладкие или кислые брать? У меня сладкие (я даже об этом не задумывалась, купила какие были в магазине). |
Автор: | schastyachko [ 19 май 2011, 14:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
просто подумала, как сладкие сочетаются с помидорами, перцем и сыром |
Автор: | Lorchen [ 19 май 2011, 19:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
schastyachko писал(а): просто подумала, как сладкие сочетаются с помидорами, перцем и сыром Уже отсочетались )))) Тарелка чистая! Да, пикантно! Но, вот тянет меня на такой вот фьюжен, на новые вкусовые ощущения Хотя многие считают, что это бешеное сочетание )))) Хотя рецепт взят из журнала ))) |
Автор: | Natasha [ 20 май 2011, 18:27 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты | ||
Простой салатик: картошка отвареная, яйцо, зеленый лук. Заправляем оливковым маслом, соль, перец - по вкусу. Отлично подходит к мясным блюдам.
|
Автор: | Lorchen [ 20 май 2011, 20:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Natasha писал(а): Отлично подходит к мясным блюдам. А я и без мяса с удовольствием съела б!!! |
Автор: | Эпес [ 22 май 2011, 01:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Я отважилась и попробовала салат из сныти. Собрала в кучу рецепты, которые писали Vesnuwka и darievna. Получился салат заправленный сметаной: из сныти, черемши и вареных яиц. Вот, какой-то такой: Сначала было странно, потом вкусно. Вкус своеобразный, это факт и стоит попробовать. Но я его так и не доела. Пахнет "мерзким сорняком" и всё тут. А еще, хочу поделиться, истинно весенний, простой зеленый салат "Лесной". Чтобы его приготовить, требуется совершить основательную прогулку по лесу, собирая между делом листья одуванчика, черемшу и кислицу. Одуванчик предварительно замочить в соленой воде на пару часов, чтобы ушла основная горечь. Одуванчики и черемшу надо порезать, перемешать с кислицей. Слегка посолить и заправить оливковым маслом. Определенно, мой любимый салат из того, что сейчас у нас успело вырасти. О домашних помидорах и огурцах пока еще только мечтать можно. Холодно у нас еще, вот только-только черемуха зацвела. |
Автор: | Марусия [ 22 май 2011, 16:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Эпес Интересно! Одуванчиков с кислицей у нас полно, а вот черемша... А покажи, пожалуйста, как выглядит черемша в диком виде, может она у нас тоже растёт, а я, тёмная, не знаю. |
Автор: | Lorchen [ 22 май 2011, 19:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты |
Салаты воскресного весеннего дня "Гречневый салат" Ингредиенты: отварная гречка рассыпчатая - 80 г помидор большой и сочный - 1 шт петрушка - пучок лук зеленый - несколько перьев оливковое масло - 2 ст. ложки лимонный уксус - 1/2 ч. ложки соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Помидор порезать кубиками. 2. Зелень измельчить. 3. Смешать гречку, помидор и зелень. Заправить оливковым маслом с лимонным уксусом, посолить, поперчить. Перемешать. Салат "Предлетье" Ингредиенты: помидор - 1 шт огурец - 1 шт банан - 1/2 шт яблоко - 1/2 шт листья салата - 4-5 шт капуста - 100 г оливковое масло - 2 ст. ложки лимонный уксус - 1 ч. ложка соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать соломкой, посолить, помять, оставить на 15 минут. 2. Банан, помидор, огурец, яблоко порезать кубиками. 3. Салат нарезать соломкой. 4. Капусту отжать, соединить с другими ингредиентами. Заправить маслом с уксусом лимонным, посолить, поперчить. Перемешать. |
Страница 5 из 6 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |