Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=62&t=903
Страница 1 из 6

Автор:  Natasha [ 01 май 2011, 23:44 ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Этот раунд «Готовим вместе!» будет не совсем обычным. Во-первых, мы решили изменить временные рамки – и теперь ожидаем от вас рецепты не в течение недели, а целых трех, для того, чтобы все желающие успели принять участие в игре. Ну, а во-вторых, самые интересные сообщения по мнению редакции darievna.ru будут отмечены приятными подарками-сюрпризами. Так что мы очень надеемся на ваше активное участие, а период со 2.05 по 23.05 у нас посвящен просто замечательной теме: Весенние салаты.
И хочу еще раз напомнить правила игры «Готовим вместе»: выкладываем рецепт или описание блюда и обязательно – фотографию.
Ну что ж, начинаем?

Автор:  Natasha [ 01 май 2011, 23:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Открою тему очень простым, очень весенним и очень вкусным салатом:

Ингредиенты:

Свежий огурец
Зеленый лук
Сметана

Зеленый лук мелко режем. Огурец нарезаем полукольцами, заправляем сметаной. Солим – по вкусу.

Вложения:
DSC01641.JPG
DSC01641.JPG [ 74.41 КБ | Просмотров: 11903 ]

Автор:  Prunella [ 02 май 2011, 08:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Natasha писал(а):
Этот раунд «Готовим вместе!» будет не совсем обычным. Во-первых, мы решили изменить временные рамки – и теперь ожидаем от вас рецепты не в течение недели, а целых трех......

Жалко, я получается, и следующий тур тоже не застану.......

Автор:  Izuminka [ 02 май 2011, 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Учитывая то, что салаты весной мы готовим почти каждый день, думаю, что буду показывать много - причем, все-все: и простые, и самые простые, и очень простые. Потому что весна, хочется зелени и витаминов, вот!

Начну с салата, без которого у моего мужа весна не начнется ни за что - творог, сметана, зелень. В этот раз был домашний молодой чеснок (потеряли полгрядки осенью - обрадовались весной) и жирный домашний творог:
Вложение:
P1010022.JPG
P1010022.JPG [ 97.51 КБ | Просмотров: 11880 ]

Автор:  schastyachko [ 02 май 2011, 18:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Izuminka, абсолютно с тобой согласна по поводу простых салатов. Ведь после зимних косерваций, маринованных помидор и соленых огурцов, даже самы банальный салат из редиски, помидор и зелени покажется сказкой :yahoo

Вложения:
IMG_20110429_182242.jpg [511.09 КБ]
Скачиваний: 1393

Автор:  Natasha [ 02 май 2011, 22:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

schastyachko
Никогда не пробовала сочетание помидора и редиски... А чем заправляешь? Растительным маслом?

Автор:  Izuminka [ 03 май 2011, 11:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Наташ, я пробовала редиску с помидором. Ничего необычного - просто овощи вместе. А что тебя смущает?

Я сегодня с распространенным салатом из яиц и зеленого лука.
Отварные яйца, нарезанный свежий лук, сметана или майонез (у меня первое, мне так вкуснее и легче), соль.

Вложение:
DSC_6288.JPG
DSC_6288.JPG [ 218.07 КБ | Просмотров: 11828 ]

Автор:  schastyachko [ 03 май 2011, 11:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Natasha писал(а):
Никогда не пробовала сочетание помидора и редиски... А чем заправляешь? Растительным маслом?

по-настроению, маслом, сметаной, майонезом

Izuminka, салат из вареных яиц и зеленого лука у меня ассоциирцется с маёвкой, а значит с весной - один из моих любимых, но только с майонезом

Автор:  Prunella [ 03 май 2011, 11:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Izuminka писал(а):
Начну с салата, без которого у моего мужа весна не начнется ни за что - творог, сметана, зелень. В этот раз был домашний молодой чеснок (потеряли полгрядки осенью - обрадовались весной) и жирный домашний творог

У меня тоже с этого салата начинается весна. Только я еще чеснок и крупномолотый перец черный добавляю. А еще , я люблю вареную или печеную картошку есть с такой смесью...

Автор:  Prunella [ 03 май 2011, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Салат весенний с креветками
Салат порвать руками и выложить на блюдо. На середину положить полстакана сыра ( у меня были кубики, но лучше твердый сыр картофелечисткой порезать на стружки. Вокруг сыра выложить огурец , порезанный ломтиками. Украсить креветками.
Заправка для девочек :) сладкая гочица + бальзамико+ оливковое масло
для мальчиков :) простая горчица + бальзамико + оливковое масло. Посолить и поперчить.
Вложение:
Изображение 1284.jpg
Изображение 1284.jpg [ 111.3 КБ | Просмотров: 11819 ]

Автор:  Natasha [ 03 май 2011, 12:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Izuminka писал(а):
Наташ, я пробовала редиску с помидором. Ничего необычного - просто овощи вместе. А что тебя смущает?



Да нет, меня ничего не смущает... Просто констатация факта: никогда не пробовала.
У нас обычно делают редиску с огурцом, и помидор с огурцом. Но вот чтобы редиску и помидор - нет. Надо будет приготовить :wink

Автор:  schastyachko [ 03 май 2011, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Prunella, ну ничего себе салатик! Хоть я и наевшаяся, но слюнка побежала

Автор:  Izuminka [ 04 май 2011, 08:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Салат с молодой капустой

Капусту шинкую, чуть приминаю руками с солью, смешиваю с нарезанными огурцами, обязательно добавляю чуть черного перца (он, на мой взгляд, подчеркивает вкус капусты), заправляю сметаной, перемешиваю. Только после этого нарезаю помидоры и аккуратно смешиваю с остальной частью салата.

Вложение:
DSC_7184.JPG
DSC_7184.JPG [ 204.86 КБ | Просмотров: 11784 ]

Автор:  Lorchen [ 04 май 2011, 09:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

И я со своими салатиками

Салат "Весенний"


Изображение


Понадобиться:

творог зерненый - 250 г
редис - 3-4 шт
лук зеленый - несколько перьев
петрушка
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Редис мелко порезать кубиками.
2. Зеленый лук и петрушку измельчить.
3. Соединить зерненый творог, мелко порезанные зеленый лук и петрушку, порезанный редис. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Автор:  Lorchen [ 04 май 2011, 09:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Необычный на вкус салатик, на любителя... но мне понравилось! Новые вкусовые ощущения!!!

"Салат из капусты с грушей"

Изображение

Понадобиться:
капуста - 300 г
груша большая - 1 шт
лимонный сок - 1 ст. ложка
маслины без косточек - 1/3 банки
семена подсолнечника очищенные - 3 ст. ложки

для соуса:
йогурт натуральный - 1/3 стакана
горчица -1/3 ч. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
сахар - щепотка
паприка молотая - 1/6 ч. ложки
соль по вкусу

Приготовление:
1. Капусту нашинковать узкими полозками, посолить и слегка отжать.
2. Маслины разрезать пополам.
3. Груши очистить от сердцевины, сбрызнуть лимонным соком, порезать полосками.
4. Соус: йогурт взбейте с горчицей, паприкой, сахаром, солью и маслом.
5. Выложите капусту, груши и маслины на блюдо, полейте соусом (желательно перед подачей салата), сверху посыпьте семенами подсолнечника.
6. В центре поставить пластинку груши.

Автор:  Izuminka [ 04 май 2011, 09:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Lorchen, ура, Лариса нашлась! Да еще и с такими красивыми, интересными салатами!
Не пропадай, мы скучаем )

Автор:  Natasha [ 04 май 2011, 13:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Вчера на ужин готовили простой весенний салатик: помидор, огурец, зеленый лук, соль-перец, оливковое масло. Вкусно!

Вложения:
DSC02522.JPG
DSC02522.JPG [ 62.57 КБ | Просмотров: 11772 ]

Автор:  Lorchen [ 04 май 2011, 18:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

Izuminka, спасибо! Куда я от вас, просто так сложились обстоятельства...

Автор:  FILA [ 04 май 2011, 20:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

с удовольствием бы приняла участие в раунде,но-нечем фотографировать.Вот если б кто-то(Наташа из Чернигова) приготовил и выложил,было бы чудненько.
А пока тихонько :шинкуется молодая капуста,добавляется немного тонко нарезаный огурец,помидор,редиска,корейская морковь,зелень,можно немного консервированного горошка.Заправка-оливковое масло.Смачного!Изображение

Автор:  Natasha [ 04 май 2011, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

FILA
Я постараюсь, конечно, но, мне кажется, Вам пора что-то решать с фотоаппаратом... :Hello
Мы лишаемся многих хороших рецептов... :hmm:

Страница 1 из 6 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/