Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 90 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2010, 23:50  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Вы любите бывать на базарах? Я - обожаю. При всей моей ненависти к шмоточному шоппингу на продуктовых рынках чувствую себя как рыба в воде: готова слоняться по рядам часами, рассматривать, вдыхать, погружаться и наслаждаться...
Я живу в небольшом городке под Киевом, каждое воскресенье мы с мужем совершаем рейд по базару - и это отдельный кусок счастья в моей жизни. Такого творога, как у нас, не продают нигде - честно вам говорю! Он жирный, тающий, слоистый, местные хозяйки традиционно готовят его в печи... Овощные ряды - почти рай: буйство красок, разнобразие форм, богатство выбора... Пахучий мед, домашние яйца с оранжевыми желтками, сало с мясными прожилками, травы и семена, цветы и саженцы... Когда-нибудь я захвачу с собой фотоаппарат и покажу вам то, чем восхищаюсь.

Может, вы так же любите базары. как и я? Тогда покажите и расскажите о местах, где вы покупаете мясо, сливки и помидоры. Нам очень интересно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 30 окт 2010, 23:58  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Зная о моей страсти к рынкам, муж, будучи в команедировках, старается найти секундочку свободного времени и пофотографировать для меня базары.

Сегодня покажу вам рыбный рынок в Сеуле, Южная Корея.
Огромное кондиуионированное помещение, куда, судя по рассказам мужа, слетается, сплывается и сносится огромное количество рыбы и морепродуктов. На втором этаже - рестораны и ресторанчики, главным пунктом меню которых является, конечно же, рыба.

Вложение:
P4170234.JPG
P4170234.JPG [ 65.71 КБ | Просмотров: 26925 ]

Вложение:
P4170232.JPG
P4170232.JPG [ 73.72 КБ | Просмотров: 26925 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 00:01  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Такая работа мне нравилась бы ))) А что, не жарко, не напряжно и в свободное время можно заняться своими делами, как продавец (повышивать, например):
Вложение:
P4170237.JPG
P4170237.JPG [ 73.83 КБ | Просмотров: 26925 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 00:02  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Форма одежды, конечно, не модельная, но вполне ничего:
Вложение:
P4170233.JPG
P4170233.JPG [ 65.01 КБ | Просмотров: 26925 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 00:04  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Ассортимент, конечно, приводит в состояние восторга:
Вложение:
P4170235.JPG
P4170235.JPG [ 65.84 КБ | Просмотров: 26925 ]

Вложение:
P4170239.JPG
P4170239.JPG [ 39.07 КБ | Просмотров: 26925 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 00:06  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Хотя, если говорить откровенно, не все изначально смотрится аппетитно:
Вложение:
P4170238.JPG
P4170238.JPG [ 70.98 КБ | Просмотров: 26925 ]

Вложение:
P4170240.JPG
P4170240.JPG [ 65.5 КБ | Просмотров: 26925 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 00:07  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Ну, а вот эти.... штуковины вообще вызывают почему-то нервную дрожь:
Вложение:
P4170241.JPG
P4170241.JPG [ 59.15 КБ | Просмотров: 26925 ]


Никто не знает, что это такое и с чем его едят?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 01:36  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2010, 00:30
Сообщения: 617
Откуда: Sacramento
Наташ, спасибо за такой интересный фоторепортаж!
Я недавно открыла, что у нас есть подобный (намного меньше рынок). Вернее меня туда затащила соседка-китаянка.

На последней фотографии - съедобные голотурии (морские огурцы). Популярная еда на Дальнем Востоке. В сушеном виде продаются как трепанги.

Сходят в состав супов, рагу, в Европе готовят на горячем гриле в течение короткого времени, фаршируют и иногда маринуют.

В Китае многие считают их афродизиаком.

_________________
Gutta Cavat Lapidem :-)
Моя любовь к деталям

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 17:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
ДАА.. впечатляет. И все свеженькое и даже живое..

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 21:28  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Ira.C. писал(а):
Наташ, спасибо за такой интересный фоторепортаж!
Я недавно открыла, что у нас есть подобный (намного меньше рынок). Вернее меня туда затащила соседка-китаянка.

На последней фотографии - съедобные голотурии (морские огурцы). Популярная еда на Дальнем Востоке. В сушеном виде продаются как трепанги.

Сходят в состав супов, рагу, в Европе готовят на горячем гриле в течение короткого времени, фаршируют и иногда маринуют.

В Китае многие считают их афродизиаком.


О, сейчас вспоминаю, что муж действительно говорил об огурцах, спасибо!
А ты их пробовала? Просто я, может, и решилась бы - раньше, до того, как увидела, как они выглядят. Это ж жуть какая-то!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 21:29  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
leka, я на днях постараюсь выложить фотографии с Бразильского рынка - вот, где раздолье!..

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 01 ноя 2010, 09:53  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2010, 00:30
Сообщения: 617
Откуда: Sacramento
Izuminka писал(а):

О, сейчас вспоминаю, что муж действительно говорил об огурцах, спасибо!
А ты их пробовала? Просто я, может, и решилась бы - раньше, до того, как увидела, как они выглядят. Это ж жуть какая-то!

Нет не ела, и как-то не тянет. Особенно, если учесть мое вегетарианство... У нас в китайском ресторане подают много чего, в том числе и медуз. Есть как-то не очень, а вот посмотреть хочется :Gr

_________________
Gutta Cavat Lapidem :-)
Моя любовь к деталям

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 01 ноя 2010, 12:42  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
А я еще раз глянула на все это морское изобилие и решила-сегодня готовлю пасту с МОРЕПРОДУКТАМИ! Хоть я из Калининграда и море под боком,но набор сих диковинок гораздо скромней.Пусть будут мидии и кальмарчики. :) Ждемс Бразилию!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 01 ноя 2010, 13:04  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
leka писал(а):
А я еще раз глянула на все это морское изобилие и решила-сегодня готовлю пасту с МОРЕПРОДУКТАМИ! Хоть я из Калининграда и море под боком,но набор сих диковинок гораздо скромней.Пусть будут мидии и кальмарчики. :) Ждемс Бразилию!

Фотографируйте и обязательно хвастайтесь, показывайте, будем ждать!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2010, 01:24  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Извините, только сейчас дошли руки до обещанного рассказа и показа Бразильского рынка.
Мы были не в столице и даже не в мегаполисе типа Сан-Пауло, ездили в гости к друзьям в небольшой городишко Кампу-Гранди, там и знакомились с местными традициями-обычаями. Фотографий очень много, я постаралась отобрать самые интересные.
Учитывая то, что было это все в далеком 2008-м году, то я уже многого, к сожалению, не помню, но если вас заинтересует что-то конкретное, спрашивайте, постараюсь вспомнить-узнать.

Итак, с чего бы начать? Может, с огромных банок в половину человеческого роста, в которых предлагаются всевозможные оливки-маслины на развес? С косточкой, без, маринованые, соленые, вяленые, нарезанные, крупные. мелки - изоблие просто сражает наповал.
251 243

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2010, 01:25  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Корень батата, который все считают деликатесом и едят вместо картошки. Продается в очищенном и неочищенном виде:
244

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2010, 01:28  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Бразильские орехи в Бразилии дешевы, как наши грецкие. И вкусны. Честно-честно - это только в наших магазинах они почему-то бумажно-бесвкусные, там они сочные, яркие и ароматные.
249 255

Сухофрукты, естественно, хочется сразу все и много:
250

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2010, 01:29  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Многочисленные специи продаются совершенно не так, как у нас. Я видела либо огромные прозрачные ящики с крышками, либо вот такие немаленькие пакеты:
248 247

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2010, 01:31  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
В банках - всевозможные местные варенья и.. сгущенки! Последний продукт на бразильских рынках вообще заслуживает отдельного внимания. Мало того, что его предлагают как десерт в банках, смешанным с различными добавками (кокосовая стружка, различные цукаты, те же варенья), так еще и продают в брикетах! С орехами, сухофруктами, кокосом - на вес.

246 245 252

Бело-зеленая банка - это варенье из местного фрукта (и не спрашивайте, какого, все равно не скажу!) и кокосового крема.

Собственно, сгущенка в брикетах:
256

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рынки и базары - фоторепортажи
 Сообщение Добавлено: 21 ноя 2010, 01:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Мате, тот самый навороченно-недешевый мате, который у нас продается по 50-100 г и считается чем-то изысканным:
253

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 90 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB