Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Кулинарные прятки
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=775
Страница 27 из 72

Автор:  CulinaryCat [ 12 мар 2011, 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Кулинарные прятки

Изображение

Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки".
Правила просты.
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.

На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Кто с нами?
Выпечка с яблоками
Слоеные салаты
Несложные десерты в креманках
Блюда с зеленым луком
Печенье, кекс, пирог
Мясо в духовке
Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.
Сытные салаты
Блюда из лепешек-питы-лаваша
Блины и оладьи, с начинкой и без нее
Коктейли
Омлеты
Блюда из цветной капусты
Мясной фарш во всех его проявлениях
Торты без выпечки
Теплые салаты
Салаты с сыром
Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)
Горячие блюда из картофеля и с картофелем
Горячие блюда с белокочанной капустой
Сладкие тарты
Мясные/куриные рулеты
Легкие праздничные закуски
Творожные десерты
Запеченная курочка
Клафути
Рис - гарнир
Буженина
Домашняя пицца
Выпечка с бананами

Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.

Участвуют:
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
Orlana

p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

Автор:  olinta [ 01 июл 2011, 14:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Prunella cпасибо :hlop

Автор:  ЧёрнаяКошка [ 01 июл 2011, 22:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Я буду участвовать в блинчиках и оладушках)

Автор:  larisejlo [ 01 июл 2011, 23:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

А я буду смотреть ваши произведения и записывать рецепты!!!! Спасибо за них!!!! :agree: :drug: :ahh:

Автор:  Izuminka [ 02 июл 2011, 00:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

larisejlo, а почему не присоединяешься к нам?

Автор:  schastyachko [ 02 июл 2011, 00:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

действительно, larisejlo, давай с нами :beer: , заодно и свой какой-нибудь рецептик расскажешь :wink

Автор:  Буся [ 02 июл 2011, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Творожные блины с луком и зеленью

1 головка репчатого лука
150 г творога
150 г муки
15 г зелени петрушки
3 яйца
соль
растительное масло



Репчатый лук очистить, измельчить, затем слегка обжарить на растительном масле.
Вымытую зелень измельчить.

Творог протереть сквозь сито.
Добавить в творог просеянную муку, посолить, ввести 2 ст л растительного масла и перемешать.
Яйца взбить со 150 мл воды.
Яйца соединить с творожной массой и обжаренным луком, перемешать и дать тесту отдохнуть 30 минут.
В тесто добавить зелень. Перемешать.
На разогретой стороне с растительным маслом выпечь блины.
Приятного аппетита!

Как всегда, новое делала строго по рецепту и .....пожалела, что не увеличила пропорции.Первый блинок с пылу, жару "улетел " быстрее молнии, второй, уже смакуя. ( дегустатор - муж). Сделала немного сметанки с чесночком. Вкус стал совсем другим,но не менее вкусным.Спасибо автору рецепта и вам, что выбрали его для меня. :hlop

Вложения:
Фото0324.jpg
Фото0324.jpg [ 30.95 КБ | Просмотров: 26879 ]

Автор:  Буся [ 02 июл 2011, 15:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Муж оставил мне подробную пошаговую инструкцию по загрузке фото. Надеюсь, что справлюсь.Спасибо всем за желание помогать . :flowers:

Автор:  Prunella [ 02 июл 2011, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Девочки, вы меня не теряйте, я приехала с моря, а сейчас еду на дачу...интернета там нет..Выйду на связь в сентябре, а может раньше , с оказией...

Автор:  schastyachko [ 02 июл 2011, 23:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Буся, обязательно справитесь, а желающих помочь, наверное, выстроится целая очередь. И мужу, отдельное спасибо.
Хорошо, что блинчкики понравились :)

Prunella писал(а):
Выйду на связь в сентябре, а может раньше , с оказией...

ждем в любое время :wink

Автор:  schastyachko [ 03 июл 2011, 09:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

напоминаю, что сегодня последний день приема рецептов-заявок на участие в раунде, посвященному блинам и оладьям - всех желающих просьба поторопиться :attack:

Автор:  schastyachko [ 06 июл 2011, 12:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

да, совсем забыла приложить список участников этого тура:
Поварешка
Буся
CulinaryCat
Rozzy
Lorchen
Izuminka
ЧёрнаяКошка
olinta
schastyachko

Автор:  Буся [ 06 июл 2011, 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Почему-то уверена, что мой рецепт от Поварешки.

Автор:  schastyachko [ 06 июл 2011, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

:no-o:
но автор творожных блинчиков тоже отличный повар :)

Автор:  Буся [ 06 июл 2011, 14:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Здесь все - отлично готовят. И я стараюсь быть прилежной ученицей.И я не лукавлю.Просто, как новичок, еще не уловила их пристрастия к какому - либо направлению в кулинарии.Приходится угадывать.Может быть это Lorchen?

Автор:  olinta [ 07 июл 2011, 10:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Блины фаршированые вишней с кремом

Ингредиенты для блинов:
2 яйца; 0,5 чайной ложки соли; 2 ст. ложки сахара; 1 л молока; 3,5 ст. муки; 1/3 ст. подсолнечного масла.

Ингредиенты для начинки:
0,5 л сметаны; 1 ст. сахара; вишни без косточек.

Яйца, соль и сахар смешаем, разотрём венчиком. Выльем половину молока, размешаем. Добавим муку, её потребуется примерно 3,5 стакана. Старательно вымесим, при такой консистенции теста мука хорошо размешивается и не образуется комочков. Теперь небольшими порциями, размешивая, выльем остальное молоко. Последний штрих: в готовое тесто добавим масло, это избавит нас от необходимости смазывать сковородку перед каждым блином.
Блины получились достаточно тонкие и без дырочек. В них удобно заворачивать начинку. А заворачивать мы будем вишни.
Поллитра сметаны смешаем с 1 стаканом сахара и взобьём миксером. Вишни на блины выложим дорожкой, свернём рулетиком. Уложим на удлиненную салатницу или рыбную тарелку. Теперь смажем его кремом - и так, слой за слоем, выложим рулетики горкой.
Сразу не есть, отправить в холодильник.

Я делала с черникой, ну очень вкусно, пальчики оближешь!!

Вложения:
Комментарий к файлу: с кремом и черникой
IMG_8375.jpg
IMG_8375.jpg [ 86.27 КБ | Просмотров: 26786 ]
Комментарий к файлу: блинчики
IMG_8372.jpg
IMG_8372.jpg [ 127.63 КБ | Просмотров: 26786 ]

Автор:  olinta [ 07 июл 2011, 10:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

ЧёрнаяКошка?

Автор:  schastyachko [ 07 июл 2011, 10:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

ааааа, с черникой!!!!!!!! и я хочу-ууууу :ahh:
olinta писал(а):
ЧёрнаяКошка?

:no-o:
Буся писал(а):
Здесь все - отлично готовят.

тут я согласна :agree:
Буся писал(а):
Может быть это Lorchen?

:no-o:

Автор:  olinta [ 07 июл 2011, 13:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Поварешка?

Автор:  Буся [ 07 июл 2011, 13:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Увидев фото - не удержалась,уже сбегала за сметанкой. Завтра утречком полакомимся блинными рулетиками со смородинкой и вкусняшным соусом. я - в предвкушении.Главное, не податься соблазну вечером.

Автор:  Буся [ 07 июл 2011, 13:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки

Rozzy?

Страница 27 из 72 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/