| Автор |
Сообщение |
|
CulinaryCat
|
 Добавлено: 12 мар 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
 Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблокамиСлоеные салатыНесложные десерты в креманкахБлюда с зеленым лукомПеченье, кекс, пирогМясо в духовкеОсвежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.Сытные салатыБлюда из лепешек-питы-лавашаБлины и оладьи, с начинкой и без нееКоктейлиОмлетыБлюда из цветной капустыМясной фарш во всех его проявленияхТорты без выпечкиТеплые салатыСалаты с сыромХолодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)Горячие блюда из картофеля и с картофелемГорячие блюда с белокочанной капустойСладкие тартыМясные/куриные рулетыЛегкие праздничные закускиТворожные десертыЗапеченная курочкаКлафутиРис - гарнирБуженинаДомашняя пиццаВыпечка с бананамиПервая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
  |
|
 |
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 28 мар 2011, 20:58 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
|
Lorchen писал(а): Торт "Яблочный" На следующий день он стал еще вкусней!!!!!!!!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Aneta
|
Добавлено: 29 мар 2011, 08:38 ( ) |
|
Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
|
ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГИнгредиенты: Тесто: 1,5 стакана муки (возможно больше) (я столько и положила, 1,5 стакана емкостью 250 мл)150 г маргарина 1/4 стакана сметаны Крем: 200 г сметаны 2 яйца 1 стакан сахара (у меня яблоки были не очень кислые, и сахара я положила меньше - ок. 4/5 стакана, т.е. 200 мл)1-2 ст.ложка крахмала (я положила 2 ст. ложки)Приготовление: Тесто: 1,5 стакана муки растереть с 150 г маргарина, добавить 1/4 стакана сметаны и замесить тесто. Выложить в смазанную форму, сделать бортики и поставить в холодильник на 30 мин. Крем: смешать 200 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1-2 ст.ложка крахмала (можно добавить корицу) (я корицу не клала)Яблоки (у меня были 2 больших яблока и 1 среднего размера) нарезать небольшими кусочками, перемешать с 2/3крема, выложить на тесто, залить оставшимся кремом. Выпекать в духовке при 180 гр. около часа (я выпекала ровно час)Вложение:
001.jpg [ 147.26 КБ | Просмотров: 183064 ]
Цветаевский пирог я уже пекла года два-три назад, но, насколько мне помнится, в начинку нужно было добавлять муку. Результат тогда не очень впечатлил (начинка показалась какой-то сыроватой и по вкусу невнятной) и больше я этот пирог не делала. Сейчас мне понравилось намного больше! Начинка нежная и неприторная. Не могу только никак понять, вкус чего мне эта начинка напоминает. Но у меня не пропеклось тесто в серединке - слишком толстый слой получился. Хочу еще испечь этот пирог, но теста сделать поменьше, чтобы был совсем тоненький слой.
_________________ 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 29 мар 2011, 14:12 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
у всех замечательные фотоотчеты!
В следующем раунде предлагаю пройтись по слоеным салатам. Жду заявочки здесь и рецепты в ЛС до 31 марта 22.00. Готовим до 5 апреля 20.00
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 29 мар 2011, 14:18 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
|
Я -за! Слоеные салатики это мои любимцы!
_________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 30 мар 2011, 14:10 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
Я еще успеваю!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 31 мар 2011, 13:20 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
Ниче не понимаю, а рецепты почему мне никто не присылает?
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 31 мар 2011, 13:21 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
|
Чето я ступила...... Сегодня вышлю....
_________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 31 мар 2011, 16:41 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
CulinaryCatя тоже хочу попробовать принять участие.. Сегодня вечером вышлю рецепт 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 31 мар 2011, 18:39 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
|
|
Я этот раунд по уважительной причине пропущу, в следующем думаю уже поучаствую.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 31 мар 2011, 21:35 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
Prunella, жду рецептик от тебя!
Lorchen, жаль, но раз по уважительной причине, то ждем следующего раунда!
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 31 мар 2011, 22:23 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Lorchenжалко  
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 01 апр 2011, 10:10 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
Девочки, всем рецептики отправила  Проверяйте и готовим до 5 апреля 20.00 по Москве
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Aneta
|
Добавлено: 01 апр 2011, 10:35 ( ) |
|
Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
|
Рецепт получила. _________________
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 02 апр 2011, 13:21 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
и я получила, спешу готовить
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 02 апр 2011, 23:03 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Вот мой отчет о проделанной работе. мне достался такой рецепт: Слоеный салат с креветками:1 слой - креветки 2 слой - любой крем-чиз (на худой конец - майонез или сметана +хорошо перетертый творог) 3 слой - авокадо кубиками +сок лимона (заменяем огурцом, если нет авокадо) 4 слой - крем-чиз 5 слой - яблоко, ананас или груша 6 слой - крем-чиз 7 слой - тертый твердый сыр Что из этого получилось. Вложение:
сл с10.JPG [ 60.28 КБ | Просмотров: 183017 ]
В связи с некоторыми обстоятельствами я в последнее время отказываю себе во многих продуктах, главным поедателем моих кулинарных изливаний является муж. но он тот еще жук: слишком многого не любит. Поэтому подстраивалась под него. Креветки заменила мясом криля (хоть убейте, не понимаю, почему криль он ест, а креветки терпень не может!!) крем-чиз заменила на смесь майонеза и сметаны. авокадо на нашем диком севере Украины встречается редко, обошлась огурцом. Ну, и из яблока, груши и ананаса я выбрала яблоко. Вложение:
сл с8.JPG [ 42.95 КБ | Просмотров: 183017 ]
Яблоко и огурец я очистила от кожуры и потерла на крупной терке. А сыр - на мелкой. Оценки мужа: очень легкий, нежный салатик. Криль для него хорош сам по себе, огурец придал свежесть и сочность, а яблоко приятно это все дело дополнило. Так что если такому консерватору, как мой муж, понравилось, то, значит, салат удался !  Не знаю, кто автор, подозреваю Prunella.  Рецепт мне понравился, обязательно чуть позже для себя, любимой, приготовлю строго по рекомендациям автора: с крем-чизом и креветками.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 02 апр 2011, 23:27 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
|
Не не я......
_________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 03 апр 2011, 00:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
Наташ, получился у тебя такой салат... праздничный, волшебно-воздушный. Глаз не оторвать!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 03 апр 2011, 00:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
У меня кулинарное горе - готовила сегодня пряточный салат, много и красиво фотографировала, но чудным образом на карточке не оказалось ни одного кадра.
Готова реветь.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Orlana
|
Добавлено: 03 апр 2011, 10:08 ( ) |
|
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 14:51
Сообщения: 10
|
Привет! Наконец-то я вернулась и присоединяюсь к вам))) Салат Нежность. Hidden is ON:The board requires you to be registered and logged in before you can view the hidden message 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 03 апр 2011, 11:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
Natasha, замечательный салатик получился Izuminka, тогда придется во всей красе рассказывать о его вкусе и не расстраивайся у меня так было однажды с тортом, но это не самое главное, потому жду впечатлений от вкуса... Orlana, даже по фотке видно что он нежный и воздушный
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
