Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками

Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/

Кулинарные прятки http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=775	Страница 19 из 72

Автор:	CulinaryCat [ 12 мар 2011, 19:40 ]
Заголовок сообщения:	Кулинарные прятки
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблоками Слоеные салаты Несложные десерты в креманках Блюда с зеленым луком Печенье, кекс, пирог Мясо в духовке Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д. Сытные салаты Блюда из лепешек-питы-лаваша Блины и оладьи, с начинкой и без нее Коктейли Омлеты Блюда из цветной капусты Мясной фарш во всех его проявлениях Торты без выпечки Теплые салаты Салаты с сыром Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.) Горячие блюда из картофеля и с картофелем Горячие блюда с белокочанной капустой Сладкие тарты Мясные/куриные рулеты *Легкие праздничные закуски* Творожные десерты Запеченная курочка Клафути Рис - гарнир Буженина Домашняя пицца Выпечка с бананами Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

Автор:	Aneta [ 12 июн 2011, 04:19 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
schastyachko, имеются в виду салаты из высококалорийных продуктов?

Автор:	schastyachko [ 12 июн 2011, 04:52 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
совсем необязательно высококалорийных, это может быть курица, индюшка, грибы, рыба.... т.е. которые вполне могут быть самостоятельным блюдом на ужин или обед

Автор:	Aneta [ 12 июн 2011, 05:31 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
schastyachko, я все салаты ем как самостоятельное блюдо. Но я поняла, какие салаты ты имеешь в виду.

Автор:	schastyachko [ 12 июн 2011, 06:10 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Aneta, так ты с нами?

Автор:	Rozzy [ 12 июн 2011, 08:25 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Я с вами

Автор:	Буся [ 12 июн 2011, 10:47 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
И я тоже

Автор:	Natasha [ 12 июн 2011, 11:28 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
И я, и я!!!!

Автор:	Izuminka [ 13 июн 2011, 00:40 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Думаю над салатом.

Автор:	olinta [ 13 июн 2011, 11:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
и я участвую)

Автор:	Aneta [ 13 июн 2011, 11:33 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
schastyachko писал(а): Aneta, так ты с нами? Да.

Автор:

Марусия [ 13 июн 2011, 15:42 ]

Заголовок сообщения:

Re: Кулинарные прятки

Опоздавших принимаете? :shy3:

У меня такой рецепт:

Лимонный курд
0,5 стакана лимонного сока соединяем с цедрой 1 лимона и 0,75 стакана сахара. Доводим полученную массу до кипения. Взбиваем три яйца. Помешивая их, к ним тонкой струйкой вливаем горячую лимонную массу. Все это ставим на маленький огонь, помешивая постоянно, доводим до кипения. После этого варим до загустения, постоянно помешивая, минут пять. Если не хотите, чтобы чувствовалась цедра в курде, необходимо процедить через сито. Переливаем в чистую емкость, накрываем пленкой. При этом пленка должна касаться поверхности, иначе образуется корочка. Остужаем.
Можно пользоваться.

Отлично подходит как дополнение к десертам: кремам, мороженому и пр. А можно и просто так, с печенькой, под чаек

Пока купленные лимоны ждали меня в холодильнике, я думала над автором, и надумала Ларису, из-за слова "курд".
Поскольку я припозднилась, то специально не смотрю, кто какие рецепты давал , тоже хочу угадывать. :shy1:

Всё приготовилось на удивление быстро, и хотя я не большой любитель лимонов, но мне очень понравилось, вкуснятина. Никогда не ела такой штуки.
Я тут же положила это дело себе на мороженое. И сфотографировала. И съела.
Муж и ребёнок тоже оценили десерт высшим баллом.
Спасибо автору!

Вложения:

Комментарий к файлу: маленькие коричневые вкрапления - это карамельки

CIMG6123.JPG [ 216.14 КБ | Просмотров: 1987 ]

Автор:	schastyachko [ 14 июн 2011, 00:17 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Марусия, в этом туре Lorchen, не принимала участие, вот можешь глянуть список

Автор:	Марусия [ 14 июн 2011, 10:48 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
schastyachko Да уж, пальцем в небо... Тогда Rozzy? И запиши меня в салаты, до которого рецепты шлём?

Автор:	Rozzy [ 14 июн 2011, 11:09 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Марусия, Не, не я. Меня уже угадали

Автор:	schastyachko [ 14 июн 2011, 11:49 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Марусия, рецепты салатов жду до 15 июня, т.е. до завтрашнего вечера

Автор:	Марусия [ 14 июн 2011, 12:48 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
schastyachko Тогда с десертами сдаюсь... Между прочим, этого лимонного курда уже нет, потому что муж вчера активно приправлял им творог со сметаной. Про салаты всё поняла.

Автор:	Natasha [ 14 июн 2011, 14:39 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Марусия Маш, это я прислала А рецепт - Наташи-Изюминки. Так что ей - большое спасибо за такую вкуснятину

Автор:	Марусия [ 14 июн 2011, 14:54 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Natasha А интересно, какое происхождение у этого рецепта? Название не нашенское...

Автор:	butterfly [ 14 июн 2011, 19:48 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
И я салаты буду, рецепт отправлю сейчас

Автор:	schastyachko [ 16 июн 2011, 12:19 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
вот список участников, которые готовят сытные салаты: Rozzy CulinaryCat olinta Prunella Буся Aneta Natasha butterfly Izuminka Марусия schastyachko

Страница 19 из 72	Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/