Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1440 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ... 72  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 12 мар 2011, 19:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Изображение

Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки".
Правила просты.
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.

На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Кто с нами?
Выпечка с яблоками
Слоеные салаты
Несложные десерты в креманках
Блюда с зеленым луком
Печенье, кекс, пирог
Мясо в духовке
Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.
Сытные салаты
Блюда из лепешек-питы-лаваша
Блины и оладьи, с начинкой и без нее
Коктейли
Омлеты
Блюда из цветной капусты
Мясной фарш во всех его проявлениях
Торты без выпечки
Теплые салаты
Салаты с сыром
Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)
Горячие блюда из картофеля и с картофелем
Горячие блюда с белокочанной капустой
Сладкие тарты
Мясные/куриные рулеты
Легкие праздничные закуски
Творожные десерты
Запеченная курочка
Клафути
Рис - гарнир
Буженина
Домашняя пицца
Выпечка с бананами

Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.

Участвуют:
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
Orlana

p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 17:49  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Lorchen писал(а):
:hmm: Тогда может Natasha?

Ларис, да, это я. Рада, что тебе понравилось. :Hello
Очень красивые фото у тебя получились!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 18:29  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Отчитываюсь:

Сметанные кексы

Берем:
1 стакан сухофруктов (вишня, клюква - олично, чернослив с изюмом - то же ничего, курага сладковата, но пойдет);
2,5 стакана муки;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 стакан сахара;
1 ст. л. лимонного сока;
цедра 1 лимона;
100 г сливочного масла;
3/4 стакана сметаны;
0,5 стакана молока
2 яйца.

Разогреваем духовку до 200 г, готовим формы (порционные лучше выложить бумажными одноразовыми формачками, одну большую форум смазать маслом).
Промыть, обсушить сухофрукты, при необходимости нарезать на небольшие кусочки.
Муку смешиваем с разрыхлителем, цедрой, сахаром и сухофруктами. Вмешиваем растопленное масло, яйца, молоко, сметану, лимонный сок.
Раскладываем в формочки, выпекаем до готовности (порционные - около 25 минут, один большой кекс - около 45 минут).


Вместо сухофруктов дома оказались цукаты. Получилось очень ярко и красиво на срезе (укусе). :dancing
Когда пришел черед добавлять в тесто молоко, я засомневалась: оно было достаточной консистенции. Молоко мне уже показалось лишним. Ну, я его и не добавляла.
Получилось вкусно. Ездила вчера в гости, там были дети. Они-то все и растащили. а потом требовали добавки :wink


Вложения:
кекс2.JPG
кекс2.JPG [ 65.91 КБ | Просмотров: 1466 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 18:30  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Тоже подозреваю Изюминку :Hello

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 00:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Марусия и Natasha - умницы и с приготовлением, и угадали сразу (вы что мой блокнот смотрели? :wink )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 13:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Я готовила Медовое печенье
2 стакана муки (по рецепту, но уходит побольше)
100 г сахара
50 г сливочного масла
100 г сметаны
1 яйцо
1 чайная ложка мёда
1/4 чайной ложки сахара
1/4 чайной ложки корицы (по желанию, для посыпки)

Сахар растереть с яйцом, добавить размягчённое масло, сметану и мёд. Муку смешать с содой и солью и постепенно добавить в остальную массу. Тесто раскатать, формочкой вырезать небольшие печенья, посыпать сверху сахаром или сахаром с корицей. Выпекать около 15 минут


Муки у меня ушло тоже больше около 2,5 стаканов. В ингредиентах, наверное, опечятка вместо 1/4 чайной ложки сахара - соды (ну это я так подумала, т.к. в описании рецепта сода смешивается с мукой) - вообщем добавила я эту 1/4 ч.л. соды - все отлично. С корицей я совсем не дружу, поэтому посыпала сахаром и маком.
Печень не пекла 100 лет, так что был хороший повод вспомнить, спасибо автору (но пока не скажу кому именно :wink , т.к. еще не все рецепты выложены и не все авторы разоблачены)


Вложения:
медовое печенье.jpg
медовое печенье.jpg [ 526.99 КБ | Просмотров: 1527 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 15:06  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
schastyachko писал(а):
Марусия и Natasha - умницы и с приготовлением, и угадали сразу (вы что мой блокнот смотрели? :wink )

я подозревала изюминку по некоторым отличительным признакам в рецепте :yahoo

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 15:14  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
ну да кулинария - тоже своего рода искусство :) и у каждого автора свой почерк

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 17:02  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 05 май 2011, 13:16
Сообщения: 20
я получила следующий рецепт:
"Шоколадный тарт"
для теста:
120гр муки
120гр сахарного песка
50гр крахмала
150гр сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. какао-порошка
ванилин - по вкусу
1 ч. ложка разрыхлителя

Для глазури:
150гр темного шоколада
50 гр сливочного масла
50 мл молока
100 гр грецких орехов

1. Муку просеять и смешать с крахмалом, разрыхлителем и какао.
2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, яйцом и ванилином.
3. Смешать и замесить тесто. Выложить тесто в форму (дно можно простелить пергаментом и немного смазать сливочным маслом) и распределить, немного поднимая у бортиков.
4. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
5. В это время разогреть молоко, растопить в нем масло, добавить шоколад. Дождаться, пока шоколад размягчится и размешать до однородности.
6. Орехи порубить ножом, добавить в глазурь.
7. На готовый корж вылить глазурь, равномерно распределить, охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник на пару часов.

на выходных решила порадовать друзей вкусненьким. в процессе приготовления теста для десерта вместо 1 ст.л какао в тесто добавила 2 ст.л какао. в остальном, от инструкции не отклонялась.
результат понравился, тортик вкусный-друзья довольны. единственное, что смутило, так то, что торт сильно крошится, при это имеет не очень презентабельный вид. но попробовав кусочек, о внешнем виде уже не думаешь.
думаю, что рецепт прислала Марусия.
приятного аппетита и отдыха с друзьями)))


Вложения:
IMG_20110521_133254.jpg
IMG_20110521_133254.jpg [ 73.42 КБ | Просмотров: 1521 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 17:46  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Vita писал(а):
"Шоколадный тарт"
думаю, что рецепт прислала Марусия.

над автором стоит подумать еще :wink

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 21:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Предположу, что Lorchen?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 01:13  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
ЧёрнаяКошка, думаю следующая попытка точно будет верной :wink

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 11:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Милые хозяюшки, думаю можно объявлять следующий раунд кулинарных пряток -
мясо в духовке - что скажете?! Жду рецептов :cook: до 28 мая, а готовим до 2 июня

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 21:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Следующая попытка - Vita?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 00:30  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
О. я даже к следующему раунду скорее всего успеваю. Ну, может, чуть-чуть опоздаю, но участвую!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 10:44  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 26 апр 2011, 14:10
Сообщения: 64
МЯСО!? Мясо я буду, уже ищу рецепт :working:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 11:54  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Я прячусь!!! В смысле - играю :agree:
Пойду думать о рецепте... :mm:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 13:13  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 05 май 2011, 13:16
Сообщения: 20
ЧёрнаяКошка, не это не мое :no-o:
а мой "Шоколадный тарт" от Lorchen, да?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 15:25  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Vita, правильно! "Шоколадный тарт" от Lorchen.

В следующем раунде участвую!
А курица - мясо? :shy3:

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 16:54  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Lorchen писал(а):
А курица - мясо? :shy3:

для нас с мужем курица (индюшка...) - самое мясное мясо и никакая свинина, говядина и в подметки не годится :Gr

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 28 май 2011, 12:57  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
эй :Hello , любители мяса, где рецепты?????

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1440 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ... 72  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные "тараканы" - поговорим о брезгливости?

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Izuminka

31

32515

03 май 2015, 21:24

Marisol Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (румынская кухня с 28 июля 2016 г)

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

171

238134

07 ноя 2016, 16:38

lizonchik Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (югославская кухня с 4 апреля 2016 г)

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

67

175736

24 май 2016, 15:52

Irina_K Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (кухня стран Средней Азии с 3.10.16.)

[ На страницу: 1 ... 6, 7, 8 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

141

216215

13 дек 2016, 20:40

Гали-28 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (Русская кухня с 28 янв. до 18 февр.)

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

79

151911

18 фев 2015, 21:09

ra36 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MailRu [Bot], seanka16, Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB