Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Масленица круглый год. Блины!
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=108&t=656
Страница 10 из 10

Автор:  Татьяна [ 03 дек 2010, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные хвастушки

Одно из моих дежурных блюд - блины
Изображение
На 2л. тёплого молока, 700 гр. муки, 1/2 пачки дрожжей, 3 яйца, 1/2 чайной ложки соли, сахар 10-20 столовых ложек, 4 столовых ложки душистого масла. Пеку на блиннице.

Автор:  Tatyana I [ 12 мар 2016, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Масленица круглый год. Блины!

А мои детки любят блины из тыквы. Но рецепт у меня гораздо проще, представленного на первой страничке.
Я натираю тыкву на мелкой тёрочке, добавляю кипяточка и пробиваю ещё блендером. Затем всыпаю готовую блинную смесь (они разные продаются), немного сахара (кто любит послаще) и можно выпекать, немножко смазывая сковородку маслом. Жарятся чуть дольше, чем обычные блинчики. Получаются тонкие, кружевные, жёлтенькие и ароматные.
Фото не могу выставить, так как тыквы уже все съели :)

Автор:  ra36 [ 12 мар 2016, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Масленица круглый год. Блины!

Tatyana I

Таня, я правильно поняла - тыква сырая, только кипятком обдала? И нормально - не чувствуется, что тыква сырая?
Я подобное делала, но тыкву предварительно тушила - размягчала и пробивала блендером... Так гораздо больше возиться приходится, а с сырой - раз -два - и пеки себе блины! :cook: :cook: :cook:

Попробую...

Автор:  ra36 [ 12 мар 2016, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Масленица круглый год. Блины!

Но пока до тыквеннных блинов не добралась, предлагаю не менее вкусные -
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ
Вложение:
5.JPG
5.JPG [ 180 КБ | Просмотров: 15447 ]

Приготовила обычное блинное тесто, но перед тем, как добавлять вторую часть молока, положила какао, хорошенько перемешала. А потом добавила оставшееся молоко – до нужной густоты.
Получились тонюсенькие, красивого шоколадного цвета блинчики.
Для начинки пробила в блендере творог со сливками, добавила сахарной пудры. И закрутила рулетиками…
Вложение:
0.JPG
0.JPG [ 211.42 КБ | Просмотров: 15447 ]

Вложение:
2.JPG
2.JPG [ 132.63 КБ | Просмотров: 15447 ]

Пошли на УРА!

Автор:  Tatyana I [ 13 мар 2016, 05:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Масленица круглый год. Блины!

ra36
Да, сырая. Кипятком не обдаю, а прямо добавляю стаканчик и вместе с тыквой взбиваю, иначе слишком густая тыква. Тыква сырой не чувствуется, т.к. кипяток + слишком меленькая, пока блинчик жарится успевает приготовиться. Таким же способом я готовлю блинчики из кабачков и патисонов.

Автор:  ra36 [ 25 мар 2016, 10:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Масленица круглый год. Блины!

Tatyana I

Спасибо, :drug: попробую обязательно!!!! :yahoo

Страница 10 из 10 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/