Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Готовим вместе 20.12 - постный ужин
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=62&t=407
Страница 1 из 2

Автор:  Izuminka [ 12 дек 2010, 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Как обычно, голосуем за вариант, который вас интересует больше всего. Заодно не забываем оставлять в комментариях пожелания относительно темы следующего раунда.

Автор:  tescha [ 13 дек 2010, 12:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

Предлагаю тему КАШИ.
Ведь они такие разные - и сладкие, и гарнир, и сами блюдо...

Автор:  Ленуська [ 13 дек 2010, 14:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

Я, как человек, соблюдающий Рождественский пост, за постный ужин!

Автор:  Natasha [ 13 дек 2010, 19:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

Может, вернемся к теме супов? :)

Автор:  darievna [ 14 дек 2010, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

а мне вот почему-то макарон захотелось )

Автор:  Izuminka [ 15 дек 2010, 00:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

darievna, это специально для тебя :Hello

Автор:  Natasha [ 15 дек 2010, 15:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

пироги, пирожки и т.д. из дрожжевого теста... Очень вкусная тема! С начинками и без...

Автор:  Aneta [ 15 дек 2010, 19:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбираем тему на неделю 20.12

Предлагаю свёклу. :obed:

Автор:  Izuminka [ 20 дек 2010, 01:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Победитель - постный ужин.
Приступим!

Автор:  Ленуська [ 21 дек 2010, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Вот мой постный вчерашний ужин - горох с помидорками "черри".
Горох предварительно промыв, замочила часа на 2-3.
Потом варила примерно час, солить нужно в конце.
Обжарила головку порезанного лука и немного замороженного сладкого перца + соленая помидорка (без кожицы), немного чеснока и приправки разные (я часто использую универсальную). Вот и все. А поскольку мои близкие не постятся, им к этому гороху подала обжаренную колбаску и салат из крабовых палочек.
Да, еще один нюанс. Кому горох пресноват, можно вкушать с кетчупом, я лично ела с соевым соусом.
Izuminka, фото специально сделала на полученной разделочной доске (за конкурс "Рыбный день"). Очень довольна ими.

Вложения:
Изображение 045.jpg
Изображение 045.jpg [ 60.98 КБ | Просмотров: 11281 ]

Автор:  Izuminka [ 22 дек 2010, 00:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Рис с капустой

Когда впервые услышала об этом блюде, решила, что сочетание невероятное.
Попробовав, не могла остановиться.
Вкусно. Оченб.

Обжариваем в глубокой сковороде лук и морковь, потом добавляем капусту. Слегка придариваем - буквально 10 минут. Засыпаем рис, солим, добавляем специи и воду, тушим до готовности под плотно закрытой крышкой.

Вложение:
DSC_2895.JPG
DSC_2895.JPG [ 154.62 КБ | Просмотров: 11278 ]

Автор:  Natasha [ 22 дек 2010, 13:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Килечка
Вот чем мой муж вчера ужинал :obed:
Соленую кильку почистить, заправить луком, порезанным кольцами, растительным маслом и лимонным уксусом. Дать настояться, сколько хватит сил. Очень вкусно с черным хлебом и картошкой в мундире.

Вложения:
килька.jpg
килька.jpg [ 25.63 КБ | Просмотров: 11272 ]

Автор:  leka [ 22 дек 2010, 15:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Ой,прям слюньки побежали от килечки... вкуснооо! :aha:

Автор:  Ленуська [ 23 дек 2010, 12:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Izuminka писал(а):
Рис с капустой

Когда впервые услышала об этом блюде, решила, что сочетание невероятное.
Попробовав, не могла остановиться.
Вкусно. Оченб.

Обжариваем в глубокой сковороде лук и морковь, потом добавляем капусту. Слегка придариваем - буквально 10 минут. Засыпаем рис, солим, добавляем специи и воду, тушим до готовности под плотно закрытой крышкой.

Вложение:
Вложение DSC_2895.JPG больше недоступно.


Izuminka, а у меня капуста, тушеная с грибами! Я когда первый раз услышала про этот рецепт, тоже подумала, что не сочетается, обычно грибы у нас жарят с картошкой.
Но все же решила попробовать. Получилось вкусно, с тех пор практикую.
Грибы обжарить на раст. масле (у меня замороженные белые грибы), добавить нашинкованную капусту, потом лук, морковку, замороженный перчик, помидорку, тушить до готовности. Все пропитывается грибным вкусом, в конце добавляем приправы, зелень.
И еще делала постный салат: китайская капуста, помидорка "черри", болгарский перец + консервированный горошек. Все заправляем соевым соусом и растительным маслом с запахом. Очень вкусный ужин получился у меня.

Вложения:
DSCF2647.jpg
DSCF2647.jpg [ 82.41 КБ | Просмотров: 11256 ]

Автор:  Natasha [ 23 дек 2010, 15:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Картофель по-селянски
Рецепт

Вложения:
DSC00050.jpg
DSC00050.jpg [ 21.41 КБ | Просмотров: 11252 ]

Автор:  Natasha [ 23 дек 2010, 18:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

В продолжение идеи с килькой..
Нарезаем лук (можно мелко, можно полукольцами). Добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Чистим картошку, сваренную в мундирах, и прямо руками макаем ее в лук. (Почему-то руками вкуснее).
Тоже очень хороший ужин, но, как и в случае с килькой, после такого дышать на кого-то, кроме как на домашних, евших тоже самое, нельзя категорически :)

Вложения:
картошка с луком.jpg
картошка с луком.jpg [ 15.83 КБ | Просмотров: 11247 ]

Автор:  Solnyshko [ 25 дек 2010, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Тушеная капуста

Капусту шинкуем, морковку чистим и натираем.
На растительном масле обжариваем капусту и морковку, потом добавляем бульон или воду и протушиваем около получаса (капуста должна стать мягкой, но не разваливающейся). В конце добавляем томатный соус или пасту, специи, зелень, солим, перчим.
Идеально с пюре или отварной картошкой.

Вложение:
DSC_2678.JPG
DSC_2678.JPG [ 141.89 КБ | Просмотров: 11232 ]

Автор:  Natasha [ 25 дек 2010, 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Рыба под маринадом
Рецепт

Вложения:
ryba21.jpg
ryba21.jpg [ 21.95 КБ | Просмотров: 11199 ]

Автор:  Ленуська [ 28 дек 2010, 16:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Вот вдогонку уходящей темы - постный ужин: картофель, запеченный с рыбой.
Выкладываем на противень слоями: картофель, порезанный тонкими пластинками; лук репчатый, порезанный кольцами; филе рыбы (у меня - телапия), порезанное тонкими полосками, снова картофель.
Сверху - кетчуп + постный майонез + чеснок + укроп.
Все запекаем в духовке до готовности картофеля.

Вложения:
Изображение 044.jpg
Изображение 044.jpg [ 95.83 КБ | Просмотров: 11176 ]

Автор:  Natasha [ 28 дек 2010, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе 20.12 - постный ужин

Ну, раз уж пошли фото вдогонку...
Ужин моей мамы - жареная картошка с квашеной капустой.
Просто, но очень вкусно! :toyou:

Вложения:
картошка с капустой.jpg
картошка с капустой.jpg [ 21.27 КБ | Просмотров: 11171 ]

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/