Текущая неделя - рецепты с овсянкой.
Ждем с нетерпением!

Наконец-то попала овсянка в розыгрыш! Как я уже писал, овсянку не люблю, но мне интересн, что из нее можно приготовить кроме каши и корма для лошадей?

вах, какая тема! я вот тоже за овсянку. с детства ее не очень люблю, но попытка не пытка, вдруг у кого интересная идея появится?

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

А овсяное печенье? Тоже нет?

Предлагаю блюда из гороха (замороженного, консервированного, сушеного).

_________________

А я овсянку люблю: мама так замечательно готовила овсяную кашу и овсяный супчик... А овсяное печенье?! - Чудо! Проголосовала за овсянку!!!

Кто первый?
Супы? Каши? Выпечка? Гарнир? А может, что-то совершенно другое?

Овсяное печенье с курагой и черносливом

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г овсяных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя
150-200 г муки
100 гр чернослива и кураги

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить хлопья, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Чернослив и курагу ошпарить кипятком и мелко порезать. Добавить к тесту чернослив и курагу. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки и укладывать на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

А мне понравилась вот эта идея.

Овсяные кексы
с пылу, с жару )))


Понадобится:
овсяные хлопья - 1/2 стакана
кефир - 2/3 стакана
маргарин - 75 г
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
мука - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана

Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить кефиром и дать набухнуть минут 30.
2. Масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо, тоже взбить.
3. Добавить муку с разрыхлителем, снова взбить.
4. Добавить овсяные хлопья с кефиром и вымешать ложкой.
5. Наполнить формочки на 2/3 и выпекать в разогретой до 200 гр. духовке до готовности (минут 20).

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Быстрое овсяное печенье


Очень простой рецепт, но очень славный - печенюшки выходят душевными, домашними, нежными.

Нужно:
100 г сливочного масла (у меня был спред, масло закончилось, а приготовить хотелось);
1 стакан сахара;
1 ст. л. меда;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды;
1 стакан овсяных хлопьев;
1 стакан муки.

Все смешиваем, я просто закинула ингредиенты в комбайн и нажала на кнопку "пуск", все. В холодильник - на полчасика.
Духовку разогреваем до 200 градусов, противень застилаем бумагой.
Чайной ложкой выкладываем тесто на достаточно большом расстоянии друг от друга, печенье растекается. 10 минут в духовке - и доставайте.
Печенюшки должны остыть на решетке, в одной куче они запросто склеются.
А теплое овсяное печеньи и стакан холодного молока - это... это невероятная роскошь, честное слово!

Овсяные блинчики по-шотландски

А вот еще один вариант, как использовать овсяные хлопья. Такие блинчики – с сыром и грецкими орехами обязательно понравятся вашим домашним! Так что у вас есть отличный повод устроить завтрак в шотландском стиле!
Рецепт

Овсяные брусочки


Рецепт

А еще мне понравились овсяные кексы с ягодами, которые готовила Оксана И. для кулинарного конкурса на изюминке "Ягода-малина".