Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
И еще одно рождественское печенье - ФИНСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЙОУЛУТОРТУТ Финские хозяйки. К Рождеству финские хозяйки из нехитрого набора продуктов создают чудесное праздничное печенье йоулутортут с черносливом или со сливовым джемом. Тесто для этих "рождественских звезд" может быть и слоеное, и песочное.
Вложение:
готовые с еллочкой.JPG [ 265.68 КБ | Просмотров: 41665 ]
Ингредиенты на 2 противня: 75 г сахара цедра с 0,5 апельсина 2 яйца 0,5 чайной ложки разрыхлителя 125 г сливочного масла 250 г муки щепотка соли Начинка: 150 г чернослива или густой сливовый джем Натереть цедру с половины апельсина. Размягченное масло, сахар, апельсиновую цедру и соль взбить венчиком до кремообразного состояния. Ввести туда же 1 яйцо. Смешать муку и разрыхлитель и быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и охладить не менее 30 минут. Для начинки я использовала густой джем. Если же делать с черносливом, то его необходимо измельчить в блендере до пюре. (При желании можно добавить 1 столовую ложку сливового джема.) Раскатать тесто тонким пластом на посыпанной мукой поверхности. Нарезать ножом квадраты (около 6 х 6 см).
загнули все уголки.JPG [ 168.79 КБ | Просмотров: 41665 ]
Желток второго яйца взбить венчиком и кистью смазать печенье. Выпекать по 1 противню в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-10 минут. Охладить на решетке.
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Девчата! Мой любимый форум!
Хочу поздравить всех-всех-всех с наступающими праздниками
Форум наш очень домашний, уютный, сюда всегда хочется возвращаться... Особенно мне нравятся наши кулинарные путешествия... Так вот, я хочу пожелать нам, девочкам-хозяюшкам, простого женского счастья! Говорят, человек счастлив тогда, когда есть кого любить, кого растить и кому готовить... Так пусть у нас будут все три составляющие Хочу еще чтобы в улыбнулись
Украшал елку, увидела и рассмеялась))))))) Да, ангелы бывают разные....
Раечка, берегиня форума, как много ты делаешь для нас, спасибо огромное
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
Девочки-хозяюшки,какие вы все умнички,столько всего вкусного наготовили. Не дождусь того момента,когда присоединюсь к вам. Поздравляю всех с Новым годом и Рождеством! Счастья вам и вашим семьям.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Feedfetcher
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения