Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
И еще одно рождественское печенье - ФИНСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЙОУЛУТОРТУТ Финские хозяйки. К Рождеству финские хозяйки из нехитрого набора продуктов создают чудесное праздничное печенье йоулутортут с черносливом или со сливовым джемом. Тесто для этих "рождественских звезд" может быть и слоеное, и песочное.
Вложение:
готовые с еллочкой.JPG [ 265.68 КБ | Просмотров: 41611 ]
Ингредиенты на 2 противня: 75 г сахара цедра с 0,5 апельсина 2 яйца 0,5 чайной ложки разрыхлителя 125 г сливочного масла 250 г муки щепотка соли Начинка: 150 г чернослива или густой сливовый джем Натереть цедру с половины апельсина. Размягченное масло, сахар, апельсиновую цедру и соль взбить венчиком до кремообразного состояния. Ввести туда же 1 яйцо. Смешать муку и разрыхлитель и быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и охладить не менее 30 минут. Для начинки я использовала густой джем. Если же делать с черносливом, то его необходимо измельчить в блендере до пюре. (При желании можно добавить 1 столовую ложку сливового джема.) Раскатать тесто тонким пластом на посыпанной мукой поверхности. Нарезать ножом квадраты (около 6 х 6 см).
загнули все уголки.JPG [ 168.79 КБ | Просмотров: 41611 ]
Желток второго яйца взбить венчиком и кистью смазать печенье. Выпекать по 1 противню в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-10 минут. Охладить на решетке.
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Девчата! Мой любимый форум!
Хочу поздравить всех-всех-всех с наступающими праздниками
Форум наш очень домашний, уютный, сюда всегда хочется возвращаться... Особенно мне нравятся наши кулинарные путешествия... Так вот, я хочу пожелать нам, девочкам-хозяюшкам, простого женского счастья! Говорят, человек счастлив тогда, когда есть кого любить, кого растить и кому готовить... Так пусть у нас будут все три составляющие Хочу еще чтобы в улыбнулись
Украшал елку, увидела и рассмеялась))))))) Да, ангелы бывают разные....
Раечка, берегиня форума, как много ты делаешь для нас, спасибо огромное
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
Девочки-хозяюшки,какие вы все умнички,столько всего вкусного наготовили. Не дождусь того момента,когда присоединюсь к вам. Поздравляю всех с Новым годом и Рождеством! Счастья вам и вашим семьям.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения