Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 13 дек 2013, 18:53  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Irina_K

А я долго сама не пекла. До 35 лет у меня жива была бабушка, которая разрешала мне только помогать, а она священнодействовала..

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 13 дек 2013, 19:02  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
ra36
У меня мама и бабушка очень хорошо готовили и пекли вкусно. Но после окончания института мы с мужем уехали работать на Дальний Восток и перед отъездом я аккуратно в тетрадочку записала некоторые рецепты, а там уже сама пекла. А когда через 9 лет вернулись домой не было уже бабушки, мама болела тяжело, уже все было на мне. А на новой работе оказались сотрудницы отменные кулинарки. Я у них многому научилась. И мне по-прежнему интересно узнавать что-нибудь новое уже здесь от вас.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 14 дек 2013, 00:14  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Вот вы уже все спать пошли, а я вам обещанное печенье принесла. Утром встанете и чаю попьете, а я спать буду.
Крахмальное печенье
100 гр маргарина (или масла)
3/4 стакана сахара
хорошо растереть (растирала толкушкой для давки пюре)
добавить 1 яйцо
4 стол. ложки молока
1 стакан муки
1 стакан картофельного крахмала
немного соды
Все перемешать, делать шарики, выкладывать на листик и печь.
Я лист застелила бумагой для выпечки и ничем не смазывала. Шарики скатывала диаметром 2-2,5 см, на листе укладывала на расстоянии друг от друга. Они немного растекаются, чтобы не слиплись. Ложила примерно на 2 см друг от друга. Пекла при температуре 200 градусов. Порция небольшая, все делается очень быстро. С этой порции у меня получилось 40 шт. На фото на тарелке вся порция. Чем дольше лежит, тем рассыпчастее становится. Угощайтесь!


Вложения:
крахмальное печенье.jpg
крахмальное печенье.jpg [ 513.34 КБ | Просмотров: 6854 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарили: 3 Lesya_M, lidia.a.vishn, Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 14 дек 2013, 09:23  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Коза Козлова
Ох, полуночница ты наша! А спать когда будешь? Утром же все равно вставать придется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 14 дек 2013, 20:31  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Irina_K

Ира,за печенье спасибо, унесла,буду пробовать

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: Irina_K
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 07:28  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Коза Козлова

Наташа, так сюда же и выставляй! Я уже молоко налила, только и жду твое печенье!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 07:32  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Irina_K писал(а):
Вот вы уже все спать пошли, а я вам обещанное печенье принесла. Утром встанете и чаю попьете, а я спать буду.
Крахмальное печенье


Ирина, красивое очень. На вид, как раньше, в советские времена продавалась - в форме пряничков. Да?
Обязательно испеку!
Ира, а ты не пробовала или цедру добавить, или еще чего-нибудь "этакого", пряного?

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 10:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
ra36
Рая, я ничего не пробовала добавлять. Я не любитель пряностей в сладостях и в готовке очень консервативна. Придерживаюсь строго взятого рецепта. Печенье в виде пряничков, вроде как и не мягкое, но запиваешь чаем или молоком и оно во рту тает. А если полежит, то становится совсем крохкое. У меня как то залежалось в кастрюле, все наелись и забыли, прошел месяц, случайно попалось, так его было хоть губами ешь. Не удивительно, что оно похоже на прянички советских времен. В нашей семье это печенье печем более 100 лет, еще моя бабушка пекла. Наверняка ей рецепт достался тоже по наследству.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 10:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Собираюсь тоже испечь имбирное печенье. Вчера мне дочка купила формочки для вырезания. Они немного стилизованы, но можно понять кто будет. Только они разнокалиберные - сердце и подарок большие, а человечки слегка маловаты, коник в виде качалки на полозьях тоже маловат, олень почему-то в прыжке, елочка маленькая. Хочется сделать елочку из пряников, как у Изюминки. Купила набор звездочек из 5 штук разного размера, но они пятиконечные. Буду все равно печь.
Кстати, еще купила итальянский набор, дороговато, но захотелось попробовать. В него входят бутылка белого вина газованого, кекс в виде кулича, шоколадка и пакетик конфет всего 150 грамм. Набор стоит 200 гривен (примерно 800 рублей). Ничего еще не пробовали, знаем только что кекс оооочень вкусный, покупали раньше и тоже недешево.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 14:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Коза Козлова
Печенюшки симпатюшки! Девчушкам понравилось?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 15:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Коза Козлова
Дети очень любят вертеться на кухне и помогать. У меня и сын тоже всегда проводил время на кухне. Совсем маленький сидел на полу на ватном одеяле и играл крышками от кастрюль, а постарше тоже любил с тестом возиться. Но поваром или кулинаром не стал, теперь программист. Зато и детей понянчит и накормит, и постирает-погладит, и квартиру уберет.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 17:10  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Коза Козлова писал(а):
У меня формочки, звезда, цветочек, сердечко, слоник, мишка и бегемот( тоже лошадь если что...) Глазурь конечно не помешала бы, но я забыла, что мой типа миксер, не сделает хорошую пену, а жаль.

Наташа, как ни странно, но для этой глазури устойчивая пена и не нужна, я взбиваю чуть-чуть - до пузырьков, тягучести. Увы, в этот раз не покажу, у меня только фотография готовой глазури, но просто поверь мне на слово: можно и венчиком вручную взбить, будет достаточно.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 18:25  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2012, 17:46
Сообщения: 113
звездочки с глазурью
Для теста нужно 350гр. молотых орешек / У меня миндаль/ , 250 сахарной пудры, 2 белка, 1 ч. л корицы, 0,5 ч. л. кардамона- ввымесить из этих продуктов тесто, раскатать , вырезать звездочки и положить на лист, застеленный бумагой. 1 белок взбить до крепкой пены, добавить в несколько приемов 150 гр. сах. пудры, смазать этой глазурью звездочки и печь примерно 10-12 минут при Т° 150°


Вложения:
IMG_0965.JPG
IMG_0965.JPG [ 82.68 КБ | Просмотров: 6765 ]

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Omichka поблагодарили: 4 Irina_K, Lorchen, Гали-28, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 18:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2012, 17:46
Сообщения: 113
Шоколадные ботиночки
Для теста смешать 300 гр. муки,ван. сахар, 75 гр. сахара. добавить 150 гр. холодного масла , нарезанного на кусочки и ванильную арому- быстро вымесить тесто, завернуть в целлофан , поставить в холод на 30 минут. выпекатъ при т° 180° примерно 15 минут..Остывшие смазать слегка мармеладом / у меня абрикос7, посыпать тертым шоколадом / я брала кофейный /


Вложения:
DSC06124.JPG
DSC06124.JPG [ 121.73 КБ | Просмотров: 6761 ]

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Omichka поблагодарили: 4 Irina_K, Lorchen, Гали-28, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 19:38  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Omichka, ботиночки очаровательны!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 21:08  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Коза Козлова Omichka

Девчонки! Я пропала! Я же опять всего хочу! И ваше, и Ирино! Буду понемножку печь!

Наташа! А бегемотик вообще лучше всех!

Верочка, а за твое - и душу продать можно! Мне нравится печенье на белках - такое рассыпчатое... А идея и ботиночком - чудная!

Но первым пеку прянички Иры.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 21:19  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Коза Козлова

Как не видела? Видела! Или прячешь "бомбу" в рецепте? Ты же его,хитренькая, не выложила... Давай уже скорее!
Я бегемотика хочу!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 15 дек 2013, 21:38  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Коза Козлова


А как же дожить до него? :baking: :obed: :perekus:

:helpp: :helpp: :helpp:

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2013, 00:01  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 апр 2011, 09:57
Сообщения: 1236
Откуда: г.Челябинск
Награды: 3
Золотая медаль за 1-е место (2) Безумное чаепитие 2 место (1)
Девочки я что-то упустила момент, имбирное печенье надо заранее печь? Если накануне испечь, то вкус такой же будет?

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогоднее печенье
 Сообщение Добавлено: 16 дек 2013, 06:30  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
valerii

Валерия, его можно и сразу есть, и потом. Оно хорошо хранится и вкус не меняет. Но для меня самое вкусное - когда еще теплое..... Я уже с молоком, заранее заготовленным, жду печенье.
Так что, когда будет время, тогда и пеки. Это тоже очень большой "+"этого печенья.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарил: valerii
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Печенье "Шампиньоны"

в форуме Пошаговые рецепты

Natasha

14

12824

28 окт 2011, 00:14

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 28.02, печенье

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

31

25284

06 мар 2011, 12:22

CulinaryCat Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Домашнее печенье с яблоками

в форуме Пошаговые рецепты

CulinaryCat

9

18993

14 июл 2013, 22:06

aloka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Печенье

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Десерты

Izuminka

74

85932

16 сен 2016, 15:09

ra36 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Новогоднее меню

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

22

17207

27 авг 2011, 12:41

schastyachko Перейти к последнему сообщению


Список форумов » Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB