Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
Короче, решила я воплотить свою мечту, похудеть к НГ! Но я хочу есть только вкусные вещи, но низкокалорийные. Каждый день буду выставлять один рецептик. Прошу всех присоединиться! Итак , день первый! Яичница с цветной капустой. Все просто, цветную капусту разбираем на соцветия, варим альденте. На сковородочку прям капельку масла, подсушиваем нашу капустку и заливаем взбитым яйцом. Чуть присаливаем и перчим. Тем кто не на диете- присыпать тертым сыром
Рецепт 2 Салат с вяленой куриной грудкой Грудку мы готовили в теме "Сообразим на двоих" Салатные листья, половинка авакадо, горсть крупного изюма и 5-6 тонких ломтиков грудки.Все художественно выкладываем на тарелку, солим-перчим и поливаем соусом. Соус: 1 ст л сладкой горчицы, 1-2 чайных л меда, 1 ст л масла , 1/2 ст л уксуса или лимонного сока, все взболтать.
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Привет! Я вот и худеть не собиралась, а тут такая темка интересная и я сегодня решила Капусту с тефтельками в мультиварке приготовить. И она у меня как раз диетическая получилась. Рассказываю. 400 гр говядины 200 гр свинины 1 луковичка 2 зубчика чеснока капуста (у меня пекинская) яблоко морковка чеснок зелень хорошо бы... (а нет) сахар чуть-чуть (его капуста любит) соль, перец по вкусу Из мяса, лука и чеснока приготовить фарш, очень хорошо вымесить, чтобы держал форму без яиц и крахмала. Слепить шарики. На дно мультиварки сложить нашинкованную капусту, морковку и яблочко, чеснок и сахар. Посолить, поперчить без фанатизма. Влить 3 ст/л воды. Сверху поставить сито для пароварки и в него уложить мясные шарики. Ставим на режим "Тушение", у меня автоповар - 40 минут автоматически выходит. Ну и на это время забываем. Сразу скажу пекинка переварилась, а вот если была бы обыкновенная капустка было бы самое то. Сок, который стекал с тефтелек питал наши овощи, поэтому ни какого соуса добавлять не надо. И так очень вкусно получилось.
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
Рецепт дня Салат с огурцом Все просто, но очень вкусно. Огурчик чистим и режем крупным кубиком. Смешиваем с -творогом 1% 2 ст л ( как у меня) или адыгейским сыром или домашним сыром
пару веточек укропа и немного чеснока измельчаем, смешиваем с салатом, солим, перчим и заправляем или натуральным йогуртом, или низкожирной сметаной, или мацони. Есть на тосте из цельнозернового хлеба или в лаваше.
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
А что может быть вкуснее и диетичнее суши! Итак, чтобы получить суши, нам надо освоить варку риса. Я варю рис в мульте. Рис для этого рецепта надо взять кругленький, необязательно для суши, подойдет любой круглозерный рис. Отмеряем 1 мультистакан риса ( из него получится столько роллов, как на фото) моем его в 5-7 водах слегка перетирая. Откидываем на полотенце и даем рису немного просохнуть, или кладем сразу в мультю, но тогда надо убавить количество воды. я сушу и не парюсь. Итак, рис подсох, закинут в чашу, добавляем воду в пропорции 1 к 1. Варим на гречке. В это время готовим соус. На 1 мультистакан риса берем 3 ст л рисового уксуса( я обычно смешиваю винный или яблочный уксус с водой, 2 ст л уксуса и 1 ст л воды), 2 ст л сахара и 2/3 ч л соли, прогреваем до растворения сахара и соли. Как только рис приготовился , выкладываем его на блюдо и перемешиваем с соусом. Даем остыть.
Так как мы худеем, будем крутить роллы из огурца и творожного сыра ( это ооочень вкусно) из авакадо и огурца из вяленой курицы можно использовать вполне диетические креветки, рыбу ну и т д
Зарегистрирован: 01 май 2013, 11:37 Сообщения: 182 Откуда: Казань
Девочки, тема с рецептами, конечно, нужная и полезная, только я не поняла по какому принципу худеть??? если есть такие легкие блюда-то можно скинуть пару-тройку кг, но они снова вернуться.... я после родов худела дважды(потому что рожала 2 раза и пока кормила грудью наедала мама не горюй, почти до 100кг) оба раза в первый раз на 13 кг, второй аж на 23.... самое главное не есть сладкое и мучное после обеда..и СПОРТ!!!
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
irishkatsaritsa писал(а):
Девочки, тема с рецептами, конечно, нужная и полезная, только я не поняла по какому принципу худеть??? если есть такие легкие блюда-то можно скинуть пару-тройку кг, но они снова вернуться.... я после родов худела дважды(потому что рожала 2 раза и пока кормила грудью наедала мама не горюй, почти до 100кг) оба раза в первый раз на 13 кг, второй аж на 23.... самое главное не есть сладкое и мучное после обеда..и СПОРТ!!!
Я помню как нам преподаватель по анатомии и физиологии ЦНС сказал такую вещь: все просто, все зависит от того сколько калорий вы получаете и сколько тратите. Основная проблема что с возрастом надо снижать количество потребляемых калорий и увеличивать их трату. Соответственно тратим через нагрузки (спорт) и сокращаем , через потребление калорий через пищу. Поэтому я эту тему и затеяла, понятно что гречка вареная хорошо, овощи всякие, но долго на такой диете я сидеть не могу, а вот просто если заменить один ( или все) из основных приемов пищи низкокалорийным вкусным блюдом, это для меня вполне допустимо. Так что это скорее тема - сборник низкокалорийных рецептов, а ни какая нибудь определенная система. Надо есть часто по-малу , много пить и заниматься спортом
я совершенно не двигаюсь - работа сидячая - шью хобби сидячее- вяжу причем работа надомная - так что и на работу хожу не часто - в смысле в салон пробовала несколько раз диету магги - эффект конечно впечатляет но после нее я пускаюсь во все тяжкие и набираю потерянное снова - вывод понятен - не годятся диеты для похудения - вернее годятся но для людей с железной волей - сидеть то не трудно а вот удержать результат... поэтому вернулась к своему проверенному способу - подсчет калорий и еще одна проблема у меня - я совершенно не могу пить - мне от воды просто тошнит - с конечно стараюсь через силу иногда попить воды но через силу два года назад сидела по медицинским показаниям на калориях -похудела на 23.5 кг но постепенно по нескольку киллограмчиков вернула половину - вот решила опять... кстати в моем возрасте -48- вес уходит очень тяжело - гормональная перестройка и все такое - эти 23 я сбросила за 7 месяцев но сидеть на калориях комфортно - не голодаешь я делала так - неделю считала каллории а суббота у меня был отъедательным днем - я покупала и трескала все что мне хотелось за неделю а с воскресенья опять на калории но делать так я начала только когда сбросила первые 15 так что за рецептиками буду следить и свои тоже буду показывать
_________________
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 17:33 Сообщения: 32 Откуда: Санкт-Петербург
Эх, девочки... Ходила я в тренажерный зал с января по май. Держала себя в черном теле, плюшек не ела, до тренажерки три остановки и обратно только пешком, хотя обратно без задних ног... Как было 72, так и осталось - ни грамма не ушло, хотя мышцы, конечно ощущались более упруго. Плюнула, стала записывать, что ем и считать калории, результат - за месяц ушло почти пять кило без всякого спорта. Ну, и где справедливость? Рецептики у вас чудесные, я прочитала. и тут же зарядила мультиварочку)) Буду дальше вкусно худеть в в вашей компании)
_________________ Я - Нина, обращайтесь ко мне на "ты", заходите в гости!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Prunella писал(а):
Так что это скорее тема - сборник низкокалорийных рецептов
И это правильно У меня сегодня на ужин Салат кальмарами и свеклой (сама только что придумала из того, что было в холодильнике) 1 кальмар 1 свекла 50 гр твердого сыра 2 зубчика чеснока 3 ст/л домашнего йогурта (из мультиварки) 1 ст/л мягкого сыра (фета) 2 веточки укропа 2 грецких орешка Кальмар очистить и отварить 3 минуты, окунуть в ледяную воду (тогда он получается упругий, но мягкий - вот как завернула))) и нарезать тонкими ломтиками. Свеклу лучше отварить заранее или запечь, очистить и натереть. Сыр натереть (кто уж совсем "худеет" не добавляйте), чеснок тоже. Слегка все перемешать. Приготовить заправку: сыр фета растереть вилкой с йогуртом, соли не надо, добавить укроп и грецкие орешки (опять же факультативно). Пробу сняла, ну очень понравилось)))
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Вот еще один легкий салатик Салат с рисовой лапшой 1.1 луковицу нарезать полукольцами замариновать в уксусе 2. 200 рисовой лапши поломать на кусочки, отварить в течении 3-4 мин. откинуть на дуршлаг. Затем сбрызнуть раст. маслом. 3. сушенные грибы отварить,обжарить на раст. масле 4. один огурец, болг. перец порезать тонкой соломкой, смешать с 100 гр. "корейской" моркови. 5. подсолить, добавить специй, заправить растительным маслом, все перемешать. Приятного аппетита! рецепт взят с сайта Готовим дома, автор аполинария2003.
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
Prunella Танюша, прекрасная идея с диетическими блюдами! Я тоже борюсь, борюсь... Но с тортами вчера было покончено, и с остальным буду держать себя в узде. Главное - не выбирать блюда из ""Готовимся к Новому году в складчину, и готовить из этого раздела, и все будет в порядке!
Я из своего опыта (многократных успешных и неуспешных попыток похудеть) поняла одно: я могу ограничить себя во всем, кроме сладкого. Причем моему организму разрешенный черный шоколад радости не приносит... Хочу конфет! Но как бы ни хотела, голова говорит: "низзя"! Я придумала такой выход: Тыквенные шарики
Ингредиенты: 100 г тыквы; 80 г свежего нежирного творога; 60 г печенья «Мария» или крекеров несладких; 50-70 г фиников; 30 г черного шоколада;
Тыкву помыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Испечь в микроволновой печи до мягкости. Можно испечь в духовке, но тогда нужно потолще нарезать тыкву. Можно и притушить - кому как... Готовую тыкву порезать и соединить с творогом. У фиников удалить косточки, если они есть, и добавить к тыкве и творогу. Перетереть блендером в мягкую однородную массу. Печенье измельчить в крошку. Шоколад измельчить. Соединить тыквенно-творожную смесь с печеньем, и шоколадом. Тщательно перемешать. Масса должна получиться достаточно крепкой, чтобы ее можно было лепить в шарики. Поместить массу в холодильник на пару часов. Скатать из массы шарики величиной с грецкий орех и снова поместить в холодильник. Очень сладко и вкусно. Спасибо финикам! Я понимаю, что это "развращающий" рецепт, но чтобы пожалеть иполюбить себя...
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Я не знаю, можно ли диетическим назвать Овсяный хлебушек но мне он так понравился, я его второй раз подряд замешиваю... И овес в виде хлопьев все же заменяет часть муки
Дрожжи смешать с тёплой водой, добавить мёд, размешать и оставить на 10 минут для активации... Добавить масло. Муку просеять, соединить с солью и хлопьями. Замесить тесто. Оно должно быть чуть липким... Миску смазать маслом, положить тесто, затянуть плёнкой и убрать в тёплое место для подъема на 1,5-2 часа.... Когда тесто подойдет, обмять его, сформовать буханку и положить на противень, застеленной бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и дать подняться еще 30 минут... Выпекать при 180-200 градусах около 20-25 минут.. Примечание Если хлопья быстрого приготовления, можно прям так в тесто добавлять, а если обычные, требующие варки (я с такими делаю) - чуть измельчить, не в муку, в кофемолке. Аромат теплого меда и оливкового масла потрясает
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения