| Автор |
Сообщение |
|
Natasha
|
 Добавлено: 11 сен 2012, 01:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Попробовала сделать вяленые помидоры - очень вкусно! Вложение:
вяленые помидоры.JPG [ 209.27 КБ | Просмотров: 5694 ]
Хранить буду в оливковом масле, в холодильнике.
| Вложения: |
вяленые помидоры1.JPG [ 181.47 КБ | Просмотров: 5694 ]
|
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
  |
|
 |
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 11 сен 2012, 09:08 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
Natasha, интересно! А без масла можно хранить?
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 11 сен 2012, 10:54 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
|
CulinaryCat,
бывалые говорят, что можно. В стерилизованной баночке.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Марусия
|
Добавлено: 11 сен 2012, 11:11 ( ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
|
А я в этом году завялила килограмм десять помидор, и меня задушила жаба на оливковое масло. Залила подсолнечным рафинированным, его не жалко.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 13 сен 2012, 21:55 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
Марусия, Маша, а как ты их хранишь? Такое количество?
Я в прошлом году делала две баночки - одну мы съели, вторую не успели: даже в холодильнике испортились.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 13 сен 2012, 22:00 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
Я несколько лет подряд делала виноградный компот, а в этом году решила, что мне невероятно жалко гниющих, пропадающих в огромных количествах груш, и компот получится миксовым - виноград и груша. Вот смотрю теперь на него и думаю - не пропадет? Вложение:
DSC_1668.JPG [ 286.9 КБ | Просмотров: 5655 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Марусия
|
Добавлено: 13 сен 2012, 23:37 ( ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
|
Izuminka
Приблизительно 3 кг. влезают в 700 гр. банку, так что место в холодильнике находится.
Наташ, ничего не испортилось, в прошлом году было две пол-литровые банки, показалось мало. Хранились до середины весны, потому что экономили.
ОНи у меня без соли, переложены чесноком и розмарином, в масле.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 19 сен 2012, 15:57 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
|
|
Я подалась общему настроению и тоже делаю вяленые помидоры, только сушу их в сушилке (одолжила у мамы подружки).
Вопрос: А если залить их потом кипяченым растительным маслом, это удлинит срок хранения?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 28 сен 2012, 22:02 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
Заготовки быстрого приготовления у меня - аджика и острые баклажаны. Почему быстрого? Потому что муж съест их раньше наступления зимы. Аджику с салом вприкуску ест каждый день. 
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natti
|
Добавлено: 05 окт 2012, 16:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 сен 2012, 03:21
Сообщения: 32
|
|
Обязательно заготавливаю болгарский перец и помидоры в любом виде. Замораживаю, варю лечо, мариную. Очень люблю нежинский салат из огурцов, даю рецепт:2,5кг огурцов,700г репчатого лука,2ст. ложки соли,3ст. ложки сахара, 1десертная ложка 70% уксуса. Огурцы и лук порезать кольцами, добавить соль сахар, уксус. Всё перемешать и настаивать 2часа. За 1 час до завершения настаивания добавить 200г растительного масла. Разложить в стерилизованые банки и стерилизовать 7 минут с момента закипания воды в которой будете стерилизовать.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
