Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Десерты без выпечки
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=107&t=1825
Страница 1 из 3

Автор:  Izuminka [ 05 мар 2011, 10:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

А мне кажется, что проще сладкой колбаски быть ничего не может. Быстро, вкусно и просто.
Кто предложит что-то еще более простое? Ну, за исключением купленного в магазине варенья )))

Автор:  CulinaryCat [ 14 мар 2011, 18:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

А я очень люблю готовить всякие муссы и коктейли, мне кажется проще такого десерта ничего быть не может.
Мусс из зефира и киви

200 гр сметаны
3-4 зефира
3 киви

Сметану вылить в чашу блендера и туда же отправить киви,начать взбивать. Затем начинаем забрасывать небольшие кусочки зефира. Взбиваем до однородной консистенции,пока масса не загустеет. Разливаем по бокалам и украшаем. Можно немного охладить перед подачей.

Изображение

Автор:  CulinaryCat [ 17 мар 2011, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Очень легкий и быстрый пирог-десерт для счастливых обладателей микроволновки

АНГЛИЙСКИЙ ПУДИНГ "10 МИНУТ"

110 г сливочного масла (маргарина)
110 г сахара
110 г муки
1 яйцо
1/4 чайной ложки соды
100 гр творога

Прямо в посуде, в которой будете печь, растопить сливочное масло (1 минута в микроволновке), всыпать туда сахар, соду, вбить яйцо, венчиком размешать. Добавить творог и вмешать муку, перемешать накрыть промасленной бумагой и в микроволновку на 10 минут при максимальной мощности. В это время приготовить шоколадную глазурь по любимому рецепту. Достать пудинг, снять бумагу, если прилипло ножом пройтись по кругу, опрокинуть на тарелку, полить глазурью. При желании посыпать орехами или кокосовой стружкой.

Изображение

Автор:  Izuminka [ 18 мар 2011, 00:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Слушай, а в духовке его можно? Или совсем уже не то будет? А то слишком уж красиво выглядит )

Автор:  CulinaryCat [ 18 мар 2011, 09:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Izuminka, Наташа, скажу честно не пробовала, но большая вероятность что не получится такой пышный. Он просто за это время в духовке даже на максимальной температуре не сможет подняться. Можно конечно попробовать при 170 градусах минут 20 выпекать, но он будет не такой пышный скорее всего.

Автор:  Марусия [ 19 мар 2011, 23:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

CulinaryCat
Английский пудинг выглядит очень соблазнительно. Придётся пробовать. :Gr

Автор:  Izuminka [ 20 мар 2011, 09:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Ага, до того соблазнительно, что я всерьез думаю о том, где бы арендовать микроволновку )))

Автор:  Natasha [ 20 мар 2011, 15:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Izuminka
приезжай. вместе и приготовим, вместе попробуем, и Любе спасибо скажем! :great

Автор:  Izuminka [ 20 мар 2011, 18:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Natasha, смотри, я тебя за язык не тянула ))) Как нагряну, как съем весь пудинг!!!

Автор:  Izuminka [ 10 май 2011, 08:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

На днях почти без предупреждения (за три часа по киевским меркам - почти что без) заехала в гости к приятельнице. Она успела сообразить шоколадно-творожный десерт, было приятно и вкусно.

Ингредиенты:
400 г творога;
20 г желатина;
50 г шоколада;
1,5 стакана сахара;
ваниль, терый шоколад для посыпки.

Творог надо брать сухой, рассыпачатый, крупинчатый. И не вымешивать миксером-блендером, а хорошо работать вилкой. Тогда на темном шоколадном срезе будут видны красивые вкрапления белого творога.
Итак, творог перемешиваем с сахаром и ванилью. В небольшом количестве воды распускаем желатин, вводим в творог, хорошо вымешиваем. В то же время ставим в микроволновку шоколадку (на водяную баню), расплавляем. Откладываем половину творога, соединяем ее с шоколадом, выкладываем ровным слоем в форму, выстеленную пищевой пленкой, или порционные креманки. Сверху выкладываем слой белого творога, отправляем в холодильник.
Перед подачей десерт посыпаем тертым шоколадом.
Вложение:
DSC_7179.JPG
DSC_7179.JPG [ 204.29 КБ | Просмотров: 30443 ]

Автор:  schastyachko [ 23 май 2011, 15:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Шоколадный десерт
6 ст.л. молока, 3/4 стакана сахара, 1-2 ст. л. муки, 2 ст. л. какао - смешать и поставить на огонь, постоянно помешивать до полного растворения и добавить 50 гр сливочного масла
Любые имеющиеся в наличие фрукты (в этот раз я брала апельсины и багнаны) порезать небольшими кусочками, измельчить орехи.
В креманку слоями выкладывать фрукты - остывшая глазурь - орешки - фрукты -остывшая глазурь - орешки... Можно дополнительно охладить пару часов в холодильнике, а можно и сразу к столу :obed:

Вложения:
IMG_20110507_132305.jpg
IMG_20110507_132305.jpg [ 214.48 КБ | Просмотров: 30396 ]

Автор:  schastyachko [ 13 июн 2011, 00:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Желе с мороженным
Приготовить несколько пачек желе разных цветов, дать застыть. Креманку заполнить мороженным наполовину, желе порезать кубиками и выложить поверх мороженного, чередуя цвета

Вложения:
IMG_20110507_132254.jpg
IMG_20110507_132254.jpg [ 1.62 МБ | Просмотров: 30368 ]

Автор:  schastyachko [ 17 июн 2011, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

моя сестра очень любит готовить этот рецепт - очень простой в приготовлении (поверьте, раз моя сестричка считает его легким - это действительно так, она не перетрудится :wink )
Чизкейк

300 гр печенья с какао (или 150 гр топленого молока + 150 гр шоколадного) разкрошить (или воспользуйтесь измельчителем блендера). Добавить 100-150 гр топленого сливочного масла и вымешать.
В разъемную форму выложить и разровнять по дну эту массу, убрать в холодильник на 20-30 мин.
20 гр желатина замочить в 100 мл воды на 40-60 мин. Затем поставить на маленький огонь , довести до кипения , чтобы не было комочков - остудить.
200 мл сливок взбить с 150 гр сахара (можно меньше).
300 гр сметаны взбить с 200 гр сырковой массы. Добавить к сливкам и сюда же желатин. Все вылить на корж и в холодильник на 3-4 часа.
Не забудьте про чай или кофе!!!
Приятного аппетита!

Вложения:
IMG_20110508_204852.jpg
IMG_20110508_204852.jpg [ 596.14 КБ | Просмотров: 30360 ]

Автор:  schastyachko [ 30 июн 2011, 12:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Шоколадный десерт с фруктами
3 ч.л. какао; 1 стакан молока; 1/2 стакана сливок; 1 ст. л. желатина; 1/4 стакана сахара. Банан, клубника (любые фрукты на выбор)

Сахар размешать с какао, добавить молоко и довести до кипения. Всыпать желатин и перемешать,чтобы он растворился. Добавить сливки, размешать и остудить. Затем по креманкам или формочкам разложить нарезаные фрукты, залить остывшей смесью и поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол-украсить листиком мяты.

Вложения:
IMG_20110605_151718.jpg
IMG_20110605_151718.jpg [ 67.71 КБ | Просмотров: 29658 ]

Автор:  schastyachko [ 03 июл 2011, 10:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Желе "Битое стекло"
3 пачки разных желе сварить, дать застыть в разных формочках.
300 гр сливок взбить с 1 желтком и 1 стаканом сахара - проварить на медленном огне до загустения - остудить.
В креманки разложить дольки мандарин, клубничку (можно брать любые любимые ягоды). Желе разных цветов порезать кубиками и в перемешку разложить по креманкам. Залить креманки остывшими сливками. Дать остыть в холодильнике.
Изображение Изображение Изображение

Автор:  Конфилочка51 [ 03 июл 2011, 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты моей мамы

Предлагаю новый рецепт!!!
Булочка с маком и изюмом
2 яйца смешать с 250 гр. сахара, сбить, добавить щепотку соли.150гр. подсолнечного масла, 1 пачку ванилина, 1ч.л. соды(погасить в уксусе),вместо соды можно разрыхлитель.Добавить 500гр.творожной массы, всё размешать, добавить изюм,всё ещё раз перемешать и добавить 500гр. муки,хорошо перемешать.Формировать на протвень порциями,посыпать сверху маком. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. :ahh:

Автор:  Izuminka [ 06 июл 2011, 12:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Чернослив

Десерт "Чернослив в белой глазури" от сайта Хорошая Кухня

Вложение:
09.jpg
09.jpg [ 16.25 КБ | Просмотров: 28975 ]


СОСТАВ
12 шт чернослива, 6 ядер грецкого ореха, 200г сгущённого молока, 10г желатина

Чернослив вымыть. В серёдку, на место косточек, вставить по половинке грецкого ореха. В каждый фаршированный таким образом чернослив воткнуть деревянную зубочистку.

Желатин залить 1/4 стакана холодной кипячёной воды и оставить до разбухания.
Чашку с желатином поставить в миску с кипятком и растворить желатин.
Смешать желатин со сгущенным молоком.

Глазурь из сгущённго молока получается очень сладкая и нежная, она хорошо сочетается с кислым черносливом.
Если чернослив сладкий или нужно, чтобы глазурь была поплотнее и помонолитнее, то половину сгущённого молока нужно заменить на сметану или взбитые сливки.

Форму небольшого размера или небольшую коробку (например, коробку из-под конфет) застелить фольгой. Также можно использовать пластиковый вкладыш от коробки конфет.
Налить небольшой слой сгущённого молока на дно и поставить на 5 минут в морозильную камеру, чтобы масса схватилась.

Разложить чернослив и залить оставшейся сгущёнкой.

Убрать на ночь в холодильник.
Застывшие конфеты вынуть из формы. Если использовалась коробка, то пласт предварительно нарезать на отдельные конфеты.
При желании конфеты можно обвалять в какао или тёртом шоколаде или измельчённых орехах.

Отсюда

Автор:  schastyachko [ 11 июл 2011, 01:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Этот торт очень прост в приготовлении, благодаря тому, что он готовится без выпечки. Готовится торт из печенья (крекеры) с добавлением сметаны и банана.
Изображение

Автор:  schastyachko [ 12 июл 2011, 11:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

Нетрадиционный рецепт сладкой колбаски из мацы

Вложения:
p5140024.jpg
p5140024.jpg [ 26.27 КБ | Просмотров: 29648 ]

Автор:  schastyachko [ 25 июл 2011, 14:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вкусные несложные десерты

первая сладкая колбаска в моем исполнении:
1 б вареной сгущенки, 200 г сливочного масла, 300 г печенья "топленого молока", 100 г жареных грецких орехов
Печенье раскрошить (мне было быстрее порезать ножом), измельчить орехи. Масло взбить со сгущенкой, добавить печенье с орехами - перемешать, выложить на пищевую пленку, замотать и в холодильник

Вложения:
IMG_20110718_182315.jpg
IMG_20110718_182315.jpg [ 86.97 КБ | Просмотров: 29619 ]

Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/