Девочки, посмотрите, на сайте "Мир позитива" статья о мужчине, который кулинарные шедевры делает!
http://www.mirpozitiva.ru/topics/topics94.html

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

Я тоже согласна за выпечку и десерты с лимоном.
Девочки, все рецепты,которые я высылаю, многократно опробованы мной и моей семьей. А она у меня ого-го из 18 человек. Так что готовьте смело, все очень вкусно.

Сколько-сколько???
Восемнадцать, єто не опечатка???
А расскажите про свою семью, очень интересно!

18 не опечатка. Это мои 4 сына и дочь, 4 невестки и зять, 6 внуков,ну и мы с дедом.
Круглый год,особенно летом, почти каждые выходные, мы все собираемся у нас за большим круглым столом под виноградом. Готовится много вкусных блюд и начинается дегустация, да с домашними винами. А сколько одних дней рождений у нас, только успевай готовить. Ну вот так вкратце.

Гали-28,
5 (!!!!!) детей!!! Да вы просто героиня!!!

Natasha
Спасибо Наташ, уже все и выросли, новое поколение растет.

Поражена! Какие люди у нас на форуме!
Хочется снять шляпу, забросать цветами, рассказать море восторженных слов!

Как это - готовить постоянно на 18 человек? Как рассчитываете продукты? Устаете сильно?

Ой,засмущали меня. Да-нет не постоянно на 18 человек, Со мной только дочь с зятем и внуком. Остальные вокруг нас, отдельно. Но все часто собираемся вместе и я готовлю до десяти блюд на стол, составляю меню,заготавливаю продукты, вот отсюда и такое количество разных блюд. Устаю конечно,если столько готовить.Но хочется же угостить деток, посидеть пообщаться. Хорошо,когда дети все вместе и друг с другом общаются. Да и так, я готовлю около трех блюд каждый день,а то и больше, стараюсь всегда что-то новое. А если выпечка, то раздается на всех.
Меня всегда убивало мнение людей, если много детей, то не благополучная семья. О моей семье так не скажешь. Помню одна соседка, когда жили в квартире (сейчас у нас свой дом), переводила к нам всех своих знакомых, как в музей, чтоб посмотрели, как многодетные живут. Я горжусь, что дети все при своем деле, замечательные семьи. А что еще нужно родителям?
Заговорила вас наверно, да еще в кулинарной темке.

[b]Гали-28[/], ну, может, и засмущали чуток, но я еще немного разовью тему, можно? А грозная, но справедливая Люба нас потом выгонит в тему-болталку )
Я не знаю, смогу ли двоих детей до ума довести, а тут - пять, и все успешные, достойные, замечательные!.. Я очень хочу еще детей, но при этом боюсь, что не смогу поставить их на ноги, дать то, что должны дать родители, научить точу, что надо для счастливой жизни.

Вы тут еще немного поболтайте, а потом я перенесу в Около очага

Гали-28, очень вами восхищаюсь Сколько нужно сил жизненных чтобы всем уделить внимание!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Знаешь Наташ, вот раньше все-таки легче было. Пусть дефицит всего был, зарплаты были по 150рублей, но жили на них, еще всех одевали и мебель покупали, пусть даже в кредит.
А мы, мы так отоваривались каждую неделю в продуктовом, дети все имели, в промтоварном магазине все было для нас, что не было в других магазинах. В школе, в садике разве мы платили деньги, как сейчас высасывают с родителей, наоборот детей кормили до 4 класса бесплатно.
Вот сейчас я бы тоже не рискнула на такое, а тогда все было проще и квартиру нам дали, да даже не одну. Сначала дали новую трехкомнатную временно, а потом еще дали пол этажа-двух и трех,тоже в новом доме, а тем временем старшему уже исполнилось 18 и первая квартира осталась за нами. А сейчас???, что и говорить.А те деньги,которые платят сейчас, (вроде много) на сколько их хватит, разве хватит вырастить и выучить детей. Еле-еле хватит купить памперсы, приданное-если не осталось от предыдущих, да дай Бог, если кормить будешь грудью, а если покупать смеси. Ой-нет,не знаю, труднее сейчас, хоть и все есть.
Люба, спасибо. Да , сил нужно было много, тем более некому было помочь, бабушка была одна и та за тысячу км, муж целый день на работе. Я немного работой помогала на дому, брала заказы по шитью. Все спят, а шью, днем-то некогда было.
Потом уже старшие чуть подросли, помогали за младшими смотреть, и уже могла за хлебом,за молоком послать в магазин.
Вот так и выросли.

Вроде бы все верно, но все равно больше переживаю не за это. Прокормиться сумеем, это меня меньше всего волнует. Ну, подумаешь, будем завтракать не бутербродами, а овсянкой - здоровее дети вырастут. Одежда - тоже как-то решить можно.
Основные тревоги связаны с тем, что не сумею воспитать достойными людьми. Сложу руки и поплыву по течению. Не хватит душевных сил на то, чтобы показать, объяснить, дать, научить...
Вот сейчас пью чай, рядом Старшая вроде как похвальным делом решила заняться - взяла прописи. Показала, написала вместе с ней, еще пять тысяч раз помогла - а ребенок сам пока не может. Не получается. Ну, или не хочет - не суть. Реакция правильной мамы? Помочь. Отвлечь. Обыграть. Рассказать.
А я сержусь, что мне не дают спокойно поесть и выпить чашку чая. И психую. И говорю, чтобы прописи вообще убрала с глаз долой...
Вот об этом я )

Гали-28 какая интересная у Вас история, не смогла удержаться (подглядываю за темкой втихоря), чтобы не выразить вслух свои восхищения!
Еще мне очень нравится как Вы украшаете свои блюда, может девочки уже спрашивали, это Ваша фантазия или Вы где-то специально учились?

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

Знаешь Наташ, вот когда мне было с ними заниматься, А?. Вот все на бегу, торопясь,мне даже уроки некогда было у них проверить, доверяла им. Спрошу: "уроки выучили?",ответ-ДА. Иногда между делом слушала пересказ или стих, а письменно и некогда было. Ну вот выросли же и нормальные.
У меня соседка жила напротив, с двумя пацанами, так с утра до вечера учила уроки с ними и английский вместе с ними выучила. И что? старший сейчас извини за грубое слово-алкаш, а меньший брат его, на 2 года младше (ему 27) наркоман. Ну вот скажи, почему так? Там уж такая семья безупречная была, все для них. Сейчас мне страшно подумать, а если бы мы тогда 17 лет назад не переехали от туда, а мои пацаны дружили,... боюсь подумать, ведь никто от этого не застрахован.
Я думаю,надо детям доверять и дать им почувствовать, что они взрослые и вы на них надеетесь, что у них все получится без мамы, а мама потом проверит, чтоб убедиться, что ты на самом деле вырос и тебе можно во всем доверять. Объяснить им, что у мамы тоже есть свое личное время и они должны считаться.
valerii Спасибо за внимание. Блюда я украшаю,что в голову взбредет и что есть под руками, общим на ходу. Нигде не училась, да и когда. Просто это все очень люблю. Сейчас можно научиться в интернете всему, столько мастеров.
А раньше можно было только в журнале увидеть красоту, вот и старалась приблизительно чему-то научится, глядя на картинки.
Время сейчас хорошее, все есть, все можно купить, выписать, сколько всяких приспособлений для украшения блюд и тортов,только желание.

Гали-28 Вы очень творческий человек!!!

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

valerii
Спасибо.

Вот, прочитала

Женская логика .
Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Осталась половина — ну что с ней делать? Решила томатную подливу для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Думаю, вот ДУРА!!!!! Надо было вылить на х** этот ананасовый сок!!!

_________________
Привет Америка!

Спасибо тому, кто изобрел интернет, ведь только благодаря его существованию и наитию судьбы я смогла познакомиться здесь на форума с замечательными девочками, среди которых Наташа - Изюминка, человек широкой души, отзывчивая, добрая, бескорыстная... тут можно написать 10000 хвалебных эпитетов. Скажу одно, на таких светлых людях как она держит наш мир! Нас разделяют сотни километров, а человек тебе намного ближе и роднее многих тех, кто окружает тебя рядом. Наташа давече подарила мне столько положительных эмоций, что даже хотелось плакать, так я была тронута ее вниманием. Я получила от нее весточку с подарочками:



Это красивые салфеточки, чай двух сортов:китайский и японский, бальзамический соус, подставка, корица, блокнот - магнит, ПАРМЕЗАН!!!!! и лаванда (я просто стала лавандовой токсикоманкой ))) открываю пакетик и нюхаю, нюхаююю), а сколько тепла и доброты, которые прям лучами озаряет все эти вещи!!! Ведь все это я вижу и пробую впервые!

Наташа, спасибо тебе большое - прибольшое!!! Всех благ тебе!!!

Эх, деффчоночки!!! Если б мы могли собраться все вместе!!! Я вас всех очень люблююююююююююююю!!!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Lorchen

Радуюсь вместе с вами,представляю,как это приятно.
Наташе низкий поклон за внимание, на все у нее хватает времени.

О, благословенный Интернет! Ты - словно волшебное зеркало, которое из чудовища делает красавца, из мерзкой ведьмы - нежную фею, из отвратительного заморыша - прекрасного принца!
Можно быть в жизни мерзким, противным, вреднейшим созданием, но благодаря парочке умелых постов и вовремя отправленной посылке прослыть доброй, щедрой и всячески положительной.

Люди, не верьте!
Я не такая!
Самая обыкновенная, злая, раздражительная, язвительная и вообще ужасная!
И вовсе не бескорыстная - все это я отправила с одной целью: видеть красивые Ларисины фотографии и читать необыкновенные ее рецепты. ВОТ!