Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=62&t=1427
Страница 1 из 1

Автор:  MasQueNada [ 21 ноя 2011, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

На прошлом голосовании второе место уверенно заняли Картофельные салаты, именно их и будем готовить до воскресенья :flowers:

Автор:  Natasha [ 22 ноя 2011, 00:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

А Оливье - ведь тоже картофельный салат, правда? По этому поводу его-то сегодня я вечером и приготовила! С куриным мясом, но без зеленого горошка.

Вложения:
оливье.JPG
оливье.JPG [ 71.49 КБ | Просмотров: 6349 ]

Автор:  Динни [ 22 ноя 2011, 15:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Картофельный салат с маринованными огурчиками.
Понадобятся : картошка, маринованные огурчики и маринад из под них, лук, перец, соль. майонез
Отвариваем картошку в мундире, чистим, остужаем. Пока картошка остывает, режем полукольцами лук, чуть-чуть пожамкаем его руками, (вытрем слезы), добавим к нему немного черного молотого перца, и зальем маринадом. Пусть немного постоит.
Режем кубиками картошку и огурчики, достаем из маринада лук и все перемешиваем, солим и заправляем майонезом.
Изображение
А в Германии такой салат просто утопает в майонезе :ha-ha:

Автор:  Izuminka [ 23 ноя 2011, 12:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Картофельный салат с копчеными колбасками
Вложение:
DSC_4151.JPG
DSC_4151.JPG [ 135.3 КБ | Просмотров: 6296 ]


Скажу честно - я такое не ем ))) Но мужу очень нравится, поэтому готовлю достаточно часто, радую супруга вместе с его страстью к колбасе и майонезу.

Ингредиенты:
2 картофелины, сваренные в мундирах;
200 г охотничьих колбасок;
2 маринованых огурца;
майонез, сметана, горчица, зубчик чеснока, соль, перец.

Вложение:
DSC_4148.JPG
DSC_4148.JPG [ 143.2 КБ | Просмотров: 6296 ]

Очищенный картофель нарезаем достаточно крупными кусочками.
Огурцы и колбаски режем кружочками.
Майонез смешиваем со сметаной в пропорции 1:1, добавляем немного горчицы по вкусу (я беру зерновую и не скуплюсь), выдавливаем зубчик чеснока.
Все перемешиваем с заправкой.
Приятного аппетита!

Автор:  Natasha [ 25 ноя 2011, 00:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Теплый картофельный салат с ветчиной

На 1 порцию:

1 картофелина;
50 г ветчины;
1 лист пекинской капусты;
1 ст.л. консервированной кукурузы;
растительное масло для обжаривания;
соль по вкусу.

Картофель отваривам в мундире. Очищаем, режем полукольцами. Ветчину режем длинными полосами. Пекинскую капусту мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле картофель и ветчину до легкого "подрумянивания". Выкладываем в тарелку, добавляем пекинскую капусту и кукурузу. Перемешваем. И наслаждаемся!

Вложения:
тепл салат с ветчиной.JPG
тепл салат с ветчиной.JPG [ 226.77 КБ | Просмотров: 6244 ]

Автор:  Prunella [ 25 ноя 2011, 13:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Вложение:
IMG_9117.JPG
IMG_9117.JPG [ 113.55 КБ | Просмотров: 6232 ]

Мой любимый картофельный салат.
Варим картофель в мундире, чистим и нарезаем кружками,лук полукольцами. Теплый картофель с луком заливаем заправкой из масла оливкового , уксуса и горчицы. Солим, перчим, добавляем каперсы или немного мелкопорезанных маринованных ( сильно уксусных) огурчиков. Даем салату настояться. И кушаем!!!!

Автор:  Natasha [ 26 ноя 2011, 01:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Картофельный салат с помидорами

картофель отвареный в мундире, вареное яйцо, пекинская капуства, консервированная кукуруза, помидор.
Заправка: майонез, сметана, чуть лимонного сока, чуть чеснока.
Все перемешать и сразу же кушать.

Вложения:
карт салат.JPG
карт салат.JPG [ 155.64 КБ | Просмотров: 6217 ]

Автор:  Izuminka [ 28 ноя 2011, 00:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Картофельный салат с красной рыбой
Готовила сегодня - были гости, было весело, было вкусно.
Салат достаточно сытный, но при этом легкий, яркий, быстро съедаемый.
Вложение:
DSC_4348.JPG
DSC_4348.JPG [ 187.96 КБ | Просмотров: 6181 ]


У меня было:
3 картофелины в мундирах;
около 200 г соленой семги;
2 авокадо;
10 перепелиных яиц;
пучок кинзы;
1 красная луковица.

Заправка:
сок половины лимона;
5 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. горчицы в зернах.

Ингредиенты нарезаются достаточно крупно.
Салат не солила - я немного передержала рыбу в маринаде, она была достаточно соленой.
Салат "ушел" на ура.

Автор:  Prunella [ 28 ноя 2011, 14:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

Вложение:
салат.png
салат.png [ 398.03 КБ | Просмотров: 6169 ]

Я бы никогда не приготовила такой салат, но неделя картофельных салатов меня замотивировала попробовать :)
Салат картофельный с лососем, креветками, виноградом и орехами
Вареный картофель нарезать кружками (3 небольших клубня), добавить вареные креветки(1/2-2/3 стакана очищенных), 10 тонких небольших ломтиков соленого лосося( упаковка нарезки), 1/2-2/3 стакана винограда половинками без косточек, зеленый лук ( у меня не было:( ). Добавить горсть грецких орехов заправка 1,5 ст л сметаны, 1,5 ст л майонеза, 1,5 ст л лимонного сока смешать.Салат посолить, поперчить и заправить.
Вкус специфический, я бы вместо картошки авакадо использовала, но муж сказал что вкусно именно с картофелем.
Еще, в оригинальном рецепте лосось копченый, думаю с кпченым вкуснее получится!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/