Сегодня был тяжелый день. Такой вот мучительный, когда дел масса, а погода за окном просто-таки прибивает к дивану. И хочется вкусненького, и готовить лень, да и вообще......
К вечеру я все-таки заставила себя встать с дивана и испекла Кекс по рецепту Шильи из Кулинарного POSTCROSSING(а).
Вкусно - да, быстро - да, все продукты всегда под рукой - да, да, да!

Я, правда, озадачилась, как добавить маргарин, в каком виде - растопленном или нет, в итоге я взбила его в состоянии комнатной температуры со всеми компонентами. Да, я все взбивала (нашедшимся у мамы дополнительным миксером).
В следующий раз (а он будет совершенно точно) испеку такой кекс с замороженной черной или красной смородиной и с добавлением небольшого количества лимонной цедры. Думаю будет умопомрачительно! И именно замороженную ягоду буду сыпать, чтобы она хорошо перемешалась, а уже при выпекании лопалась и отдавала свой сок.

Я его делала даже с замороженной черноплодной рябиной, которую припустила с сахаром и немного вилкой помяла. Очень даже ничего получилось.

_________________
БЕСПЛАТНЫЙ Обучающий Фото-Марафон Портрет России!
Норка Шильи
Анкетка

Шилья@

я все-таки испекла его снова, с изюмом, красной и черной смородиной. Сфотографировать не успела
Очень уж подкупает простота выполнения!!! Вчера дите заснуло в 23,30, я на кухню бегом, чтобы утром что-то к чаю было, что-то и осталось, но уже не фотогиничное=))))

Запеканка с творогом и грушами по рецепту Lorchen
Приготовлена уже не первый раз)))
Вариант не с шоколадом, а с шоколадным соусом по желанию.
Очень вкусно!!!

а я повторила за Изюминкой творожные розы. только к безе еще добавила измельченные орехи.
вкусно!

Natasha


ммммм, какие аппетитные!!! утащу парочку к чаю=)

когда-то в кулинарных прятках Vita готовила десерт шоколадную мечту, вот эта самая мечта, только с апельсинами

Я сделала это!"Искушение Янссона" от leka

все как и было обещано - быстро и вкусно! Большое спасибо за идею

MasQueNada
Наташа,очень приятно,что все получилось хоть и пришлось "компоненты" поискать.

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ

зато ребенка выгуляна

Сегодня я снова воплотила в жизнь подсмотренный на нашем форуме рецепт, который прочно засел в моей голове.

Печенье "Норвежские узлы" от Тани Поварешка

Я воспользовалась идеей Динни и в серединку каждого шарика спрятала орешек жаренного миндаля. Динни, я подумала, что небольшая кислинка там будет более уместна, чем орехи. Они все-таки "тяжелые" и навязывают что ли свой вкус, хотя все равно замечательно! Хочу попробовать в следующий раз запрятать в серединку замороженную черную смородину.

Таня, печенье очень и очень вкусное! Для меня - любителя корицы, так вообще бальзам на душу. Напомнило земелах. Особенно порадовало отсутствие какого-либо разрыхлителя, но при этом печенье нежное и рассыпчатое! Просто замечательное! Наше семейное вечернее чаепитие удалось

А сейчас, когда печенье остыло полностью совершенно, я в обмороке от удовольствия! Тонкая хрустящая коричная корочка сверху, внутри рассыпчатое песочное тесто - это просто восхитительно!!!

Да-да, просто замечательно!!!Ну, мои особой "тяжести" и не заметили, смели в момент , а с ягодкой тоже идея хорошая, попробуем всё!

_________________
Мой блог

Я так рада, что печенье так понравилось! Я его случайно когда-то надыбала на одном кулинарном сайте, и после этого оно стало моим любимым ))

Prunella,а можно моё поздравление перенести на страницу с Новым Годом.

Конфилочка51, Наташи наверное попозже перенесут

_________________
Привет Америка!

А я, а я первый раз в своей жизни пекла на этот Новый год буженину!!!!! Раньше ее готовила моя бабушка, потом мама, которая благополучно забыла как это делается.
Куда обратиться за рецептом, как не на наш сайт - где все проверенно и перепроверенно?
Отличнейший рецепт буженины в тесте!!!!!
Восхитительно сочное мясо получается! Я для аромата еще лавровые листья поломала.

ЧёрнаяКошка

Я еще раз хочу поблагодарить за рецепт Шариков творожных с яблоками
Меня сегодня домашние подняли в 7,00 и затребовали повторить их на завтрак. Сфотографировать не успела, но результат - отличнейший! Очень вкусно!

MasQueNada
Спасибо! Очень рада, что рецепт понравился

ЧёрнаяКошка

Я еще пару разу же готовила, и на работу мама заказывала, и дома еще раз поесть