Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Праздничные столы
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=108&t=1242
Страница 2 из 2

Автор:  MasQueNada [ 08 янв 2012, 17:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

Natasha
я в нашей рыбной теме написала о засоле :Hello

Prunella, твой рецепт тоже туда перенесу :wink

Автор:  Natasha [ 08 янв 2012, 17:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

У нас было просто застолье на Рождество. Ничего особенного:
киш
опять же заливной язык
рулетики из ветчины с сыром
оливье
салат "мимоза"
закуска с икрой в рюмочках
канапе с креветками

Вложения:
рождество.JPG
рождество.JPG [ 210.76 КБ | Просмотров: 15027 ]

Автор:  MasQueNada [ 08 янв 2012, 18:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

У нас в семье остались одни "сомневающиеся", то есть со своей философией личности=)
Поэтому мы чтим Рождество, но особенно никак его не отмечаем. Так что сочельник состоял из обычных домашних блюд - запеченной курицы с макаронами, салатами и пирогом с яблоками и брусникой.
А вот когда были живы мои бабушка с дедушкой украинские - вот там даааа, и 12 блюд и все по правилам.

Автор:  Izuminka [ 13 янв 2012, 14:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

А мы вчера опять делали вареники - ждали гостей:

Вложение:
DSC_5083.JPG
DSC_5083.JPG [ 194.18 КБ | Просмотров: 14986 ]


Правда, муж все забраковал - сказал, что этот вовсе не праздничное блюдо, и гостям его предлагать как-то не красиво (((

Автор:  Lorchen [ 13 янв 2012, 17:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

Izuminka, зря он так, отличные и очень красивые вареники!!! Я б с удовольствием бы отведала!!!!!!!!!

Автор:  Natasha [ 14 янв 2012, 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

Izuminka писал(а):
А мы вчера опять делали вареники - ждали гостей:

Вложение:
DSC_5083.JPG


Правда, муж все забраковал - сказал, что этот вовсе не праздничное блюдо, и гостям его предлагать как-то не красиво (((


По-моему, кое-кого сильно разбаловали...

Автор:  MasQueNada [ 14 янв 2012, 16:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

Natasha писал(а):
По-моему, кое-кого сильно разбаловали...



+100 :agree:
Да вареники такой красивой лепки даже на каждый день - большой праздник!

Автор:  MasQueNada [ 14 янв 2012, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

А мы вчера праздновали Старый Новый год. Встала я в 7,30 и к 14,00 уже были готовы:

буженина в тесте;
курица тушеная с картошкой;
пирожки с капустой на основе теста для кифле;
салат из соленых грибов и свежих помидор;
салат с копченой рыбой;
рассольник.

Посмотрела я на это дело и на время, которое мне понадобилось для приготовления и подумала ну куда мужики смотрят?=))))), надо и вам похвастаться :shy2: :shy2: :shy2:

Автор:  natulia17 [ 09 авг 2012, 02:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Праздничные столы

Вот уже много лет на день рождения мужа пеку "Наполеон"

Тесто:
2 яйца
1 ст. ложка сахара
0,5 ч.ложки соли
1 ст сметаны
200 гр маргарина (но использую сливочное масло)
1 кг муки (иногда больше, иногда меньше)

Вымешиваю тесто и на 20-30 минут в холодильник
Из этого количества теста у меня получается 16 коржей

Крем двух видов:
Крем 1:
1 банка вареной сгущенки (варю всегда сама)
1 упаковка масла (180-200 гр)
все сбить

Крем 2:
Сбиваю сливки 33 % (без сахара и всяких добавок)
(два крема позволяют сделать торт не таким сладким и не таким калорийным, как только со сгущенокой)

Смазываю коржи по очереди кремом 1 и кремом 2. Между 8 и 9 коржами (или примерно в этом месте) прокладываю слой тертого лимона с цедрой и небольшим количеством сахара,

Для обмазки смешиваю остатки обоих кремов - на вкус напоминает крем-брюле. И выставляю на ночь в холодное место.

Если сгущенка сварена, на приготовление торта уходит не более полутора часов.

Приятного аппетита!!!

Страница 2 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/