Девочки, авокадо выращиваем здесь.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Марусия и девочки, я уже посадила topic1425start40.html

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

Так оно и есть, его там немеряно. Из практики известно, что кунжутное молочко очень помогает при переломах - сращивание происходит заметно быстрее.

Готовить молочко из орехов и семян просто - они прокручиваются-размалываются в блендере, с водой. Потом жидкость сливается через фильтр, есть специальные мешочки для приготовления орехового молочка, можно взять просто марлю.
Полученная жидкость - и есть молочко. Очень вкусно и полезно!

valerii Я пыталась прорастить косточку авокадо - на зубочистах в воде. У меня не получилось, видно, аводако был недостаточно спелый. Один раз только пробовала, а если все косточки в воду засаживать, то наверняка какая-нибудь да прорастет. И есть шанс получить целую рощу (с учетом количества съедаемых в нашей семье авокадо ).

_________________
Я - Алена, давайте на "ты"
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

alpach
СПАСИБО!!!!!!! МНЕ СЕЙЧАС И НУЖЕН КАЛЬЦИЙ, А ПРОСТО ТАК ЖЕВАТЬ КУНЖУТ УЖЕ СКУЧНО Я ЕГО ВО ВСЕ САЛАТЫ ДОБАВЛЯЛА И ПРОСТО ЕЛА ПОТАМ ПРОЧИТАЛА ПРО ПАСТУ ИЛИ МОЖНО СКАЗАТЬ СОУС, А СЕЙЧАС ЕЩЕ И ЭТО РЕЦЕПТ БУДУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ

btn
Только не обижайтесь, но: общение почти исключительно с помощью нажатой клавиши Caps Lock — безошибочно идентифицируется в Сетке как крик. Пользователю капс физически больно видеть глазам: крик не должен быть постоянным.

Пожалуйста, не кричите!

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Марусия
спасибо не знала прошу меня извинить

btn
Я поняла, что это по незнанию. Поэтому решила предупредить.
Всё в порядке!

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

btn Еще один способ употребления кунжута. Впрочем, равно как и других орехов и семян.

Морковные роллы

Нужны: морковь, орехи или семена, листы нори.
Из моркови выжать сок - нужен будет морковный жмых - или просто прокрутить ее на мясорубке.
Орехи или семена тоже прокрутить на мясорубке, некоторые на два-три раза, чтобы хорошо размололись. Сделать это надо заранее, чтобы замочить полученное хотя бы на полчаса-час. Сухие тоже можно, но польза от них будет не та.
Отступление. По идее, вообще любые орехи и семена для получения максимальной пользы надо употреблять после замачивания. Для молотых достаточно часа, для цельных - 4-5. Разумеется, речь идет о сырых орехах, прошедшим термическую или химическую обработку уже ничто не поможет.
Итак, размятую морковь смешать с молотыми орехами/семенами. Пропорция подбирается по вкусу и слипаемости готовой массы.
Листы нори заранее размачивать не советую, они скукоживаются, и с ними трудно работать. Я обычно кладу сухой лист нори на плоскую тарелку, накладываю морковно-ореховую массу и формирую (ложкой и руками) прямоугольный брусочек. Класть надо не на самый край листа, а немного отступив. Когда брусочек готов, заворачиваю оставленнй край листа и слегка поливаю его водой (чайной ложкой). Лист начинает размякать. После этого закручиваю брусочек в оставшийся лист. Опять же поливаю водой и несколько раз прокручиваю ролл на тарелке (вокруг себя), чтобы он лучше слипся.
Дальше можно разрезать длинный ролл на небольшие кусочки. Мы едим прямо так. Это блюдо нам очень нравится - вкусно, сытно и полезно. Делаем часто. С опытом получается достаточно быстро.

Лучше всего "склеивает" лен (соответственно, его можно класть меньше), в размоченном виде он становится очень склизким.
Кунжут дает горьковатый вкус.
Арахис, кешью, миндаль дают сладковатый вкус. Поэтому, на наш взгляд, не очень подходят.
Фундук слишком сухой, не склеивает совсем, а рассыпчатая масса выпадывает из роллов.
Грецкий, пекан и кедровый не пробовали.
Макадамия - хорошо, но дорого.

Мы чаще всего используем кунжут, лен, коноплю.

Приятного аппетита!

_________________
Я - Алена, давайте на "ты"
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

alpach
попробую спасибо

Очень интересный рецептик))) Я частенько делаю роллы, но с огурцом или болгарским перцем) тоже очень вкусно получается!

alpach
попробовала сделать получилось у меня не очень красиво, но вкус интересный делала с кунжутом так как ела его в достаточном количестве(пока по необходимости), но мне он понравился я его и в кашу добавляла
а за роллы еще раз спасибо вкус замечательный хочу с грецкими орехами еще
вот с авокадо дружбы пока не получилось

Зафотографировала процесс приготовления роллов.

1. Подготовка.

Из моркови	выжать сок,	остается жмых (он и нужен для роллов).
Кунжут	размолоть (у меня прокручен на мясорубке)	и замочить.
Листы нори	Морковь смешать с кунжутной кашицей

2. Крутим роллы.

Кладем лист нори на тарелку,	на него укладываем морковь примерно так.	Из моркови формируем плотный брусок.
Заворачиваем (плотно), смачивая лист немного водой.	Роллы готовы.

Приятного аппетита!

_________________
Я - Алена, давайте на "ты"
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

alpach
очень интересный рецептик, надо будет попробовать

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

У меня совсем другие взгляды на питание, но Аленины рецепты мне очень нравятся. И вполне приемлемы и для меня (например).

Есть сырую морковку я "свой" народ приучила, а про авокадо они сказали "мыло", ну я одна и ем-смакую, я чётко ореховый вкус чувствую

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

valerii Я тоже далеко не сразу распробовала авокадо - не нравился он мне и все тут. Наслаждайся, пока "твои" не прониклись.
По вкусу они разные бывают - и ореховые, и водянистые, и сливочные, и на зелень похожие. Даже в одной коробке (где, вроде, один сорт должен быть) разные попадаются.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты"
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

Интересненько, а вот сколько же это будет стоит в итоге, кто нибудь считал?

Salma Что именно будет стоить?
Если речь о продуктах вообще, то мы, например, покупаем многое на рынке или мелкооптовой базе. Берем в больших объемах - скажем, бушель яблок (это около 19 кг), коробку бананов (около 18 кг) или апельсинов, или чего-то другого. Выходит заметно дешевле, чем просто в магазине в розницу взять.
Свежайший пример. На прошлой неделе я купила яблоки в китайском магазинчике - по 99 центов за фунт (для этого сорта цена очень хорошая), а сегодня муж привез целый бушель этого же сорта, и яблоки обошлись уже всего 67 центов за фунт.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты"
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

alpach
А что ,если не секрет, будете делать с бобами какао? Нам это не грозит, но интересно

Svetlana_s1958 Есть их будем. Прямо так, как есть. Нам они очень нравятся. Особенно те, которые с ягодкой, но и очищенные тоже.
При желании их можно размолоть и добавлять куда-нибудь для шоколадного вкуса.

Это бобы какао с оболочкой-ягодой. В таком виде они находятся внутри плода какао. Ягода имеет кисловатый вкус - приятный и освежающий.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты"
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach