Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=62&t=1145
Страница 1 из 1

Автор:  schastyachko [ 31 июл 2011, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

На этой неделе готовим закуски с сыром - как холодные, так и гарячие :)

Автор:  schastyachko [ 01 авг 2011, 00:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

очень простая, но одна из моих самых любимейших закусок - помидоры с сыром
Кружочки помидор намазать майонезом с чесноком и посыпать тертым твердым сыром - подавать сразу

Вложения:
IMG_20110625_171258.jpg
IMG_20110625_171258.jpg [ 170.39 КБ | Просмотров: 5363 ]

Автор:  Natasha [ 03 авг 2011, 13:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Бутербродики с сыром и копченой рыбой

Копченую рыбу мелко порезать, смешать с плавленным сливочным сыром типа Виола. Полученной массой смазать небольшие кусочки батона, сверху положить кружочек помидора, посыпать мелко порезанной зеленью.

Вложения:
but.JPG
but.JPG [ 103.16 КБ | Просмотров: 5231 ]

Автор:  leka [ 03 авг 2011, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Предлагаю попробовать СЫРНЫЕ РАФАЭЛКИ
Сыр натереть на мелкой терке,добавить чесночка,немного майонеза,сформовать небольшие шарики,внутрь каждого положить половинку маслинки. Натереть на мелкой терке замороженные крабовые палочки,обвалять сырные шарики в этой панировке. Сырные конфетки готовы!

Изображение

И ЕЩЕ :Gr - "Нарезка сырная"-повышает настроение :wink
Изображение

Автор:  Natasha [ 06 авг 2011, 11:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

leka
Сырная нарезка - прелесть!!! :yahoo

Автор:  Natasha [ 06 авг 2011, 12:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Что-то у нас этот раунд неактивный какой-то....
Ау, любители сыра и закусок!!!!

А у меня сегодня утром для себя, любимой, приготовились яйца с креветками и сыром.

Сыр трем на крупной терке, огурцик очищаем, меленько нарезаем. Креветки чистим, можно тоже порезать. Яйцо отвариваем вкрутую, разрезаем, вынимаем желток, который тоже мелко режем. Смешиваем креветки, огурец, сыр, желток. Я добавила немного майонеза. Можно заменить его на сметану с горчицей. Хорошо сюда добавить немнго чеснока и мелкопорезанного укропа. Полученной массой фаршируем яйца. И наслаждаемся!
Изображение Изображение Изображение

Автор:  Lesya_M [ 06 авг 2011, 18:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Какая вкусная тема :ahh:
Очень люблю сыр и хочу угостить всех моими любимыми бутербродиками :toyou:

Для бутербродиков понадобится батон, сыр, ядра грецких орехов, чеснок, майонез, зерна граната.
Подсушить в духовке ломтики батона. Сыр протереть на мелкой терке, чеснок и орехи измельчить, перемешать сыр, орехи, чеснок и майонез, намазать этой смесью ломтики батона, посыпать сверху зернами граната.
Вложение:
Любимые бутербродики.jpg
Любимые бутербродики.jpg [ 299.42 КБ | Просмотров: 5145 ]

Вкуснятина :ahh:

Автор:  Lesya_M [ 06 авг 2011, 18:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

И горяченькая закусочка - крабовые шарики :)

ИзображениеКрабовые палочки и помидор мелко нарезать, сыр натереть на тёрке, добавить раскрошенный хлеб и измельченный лук.
Туда же добавить сырое яйцо, майонез, соль и перец, перемешать.
Сформовать шарики размером чуть больше грецкого ореха, выложить на противень.
Если масса получилась жидковатой и плохо лепится - добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.
Запечь в духовке.

Автор:  Natasha [ 06 авг 2011, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Lesya
Очень интересное сочетание - чеснок, сыр, гранаты... надо будет попробовать!
Спасибо за идею!
А крабовые шарики как долго надо запекать? Они немного теряют форму в духовке из-за того, что сыр плавится?

Автор:  Natasha [ 06 авг 2011, 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

А вот очень быстрая закуска, из серии "На один укус":
огурец, сыр, креветка. Очень вкусно с бокалом белого сухого вина :)

Вложения:
шпажки.JPG
шпажки.JPG [ 49.5 КБ | Просмотров: 5142 ]

Автор:  Lesya_M [ 06 авг 2011, 23:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Natasha, я обожаю сочетание грецкие орехи+гранат, ну и смесь из сыра и майонеза с чесночком :) в бутербродах эти два вкуснючих сочетания отлично уживаются.

Natasha писал(а):
А крабовые шарики как долго надо запекать? Они немного теряют форму в духовке из-за того, что сыр плавится?
Запекать минут 15-20.
Да, шарики несного оседают. У меня даже получились в виде, скорее, не шариков, а полусфер, так как масса для шариков была жидковатой.

Автор:  Natasha [ 07 авг 2011, 12:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Ау меня сегодня утро началось с сыра в панировке!

Вложения:
zar sir1.JPG
zar sir1.JPG [ 55.8 КБ | Просмотров: 5128 ]
zar sir2.JPG
zar sir2.JPG [ 60.48 КБ | Просмотров: 5128 ]

Автор:  leka [ 07 авг 2011, 12:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Lesya
А косточки? Или есть такие "жувательные"?

Автор:  schastyachko [ 07 авг 2011, 18:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Рулетики из баклажан с сыром и помидорами
Баклажаны порезать пластинками толщиной 5-7 мм, посолить и дать возможность стечь соку. Запечь в духовке с двух сторон. Майонез смешать с измельченным чесноком и натертым твердым сыром, намазатьэтим баклажан, положить кусочек помидорки и веточку укропа - свернуть рулетом

Вложения:
IMG_20110807_130826.jpg
IMG_20110807_130826.jpg [ 124.7 КБ | Просмотров: 5120 ]

Автор:  schastyachko [ 07 авг 2011, 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Помидоры с двойным сыром
Твердый сыр потереть, смешать с измельченным чесноком и майонезом. Помидоры порезать кружочками, выложить сверху ложечку майонеза с сыром, посыпать тертым плавленым сырком

Вложения:
IMG_20110807_130440.jpg
IMG_20110807_130440.jpg [ 84.67 КБ | Просмотров: 5117 ]

Автор:  Ирина [ 09 авг 2011, 10:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе - 1.08-7.08, закуски с сыром

Natasha писал(а):
Что-то у нас этот раунд неактивный какой-то....
Ау, любители сыра и закусок!!!!


И правда, сырного салата с яйцом не было...

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/