Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Вторые блюда





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 152 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 06 мар 2012, 16:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Вон оно что...А с коричневым как будет? Не делала?.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 06 мар 2012, 18:24  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 16:21
Сообщения: 155
Откуда: Киев, Украина
Буся писал(а):
Вон оно что...А с коричневым как будет? Не делала?.


А с коричневым, по-моему, будет только полезнее :wink

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Поварешка поблагодарил: Буся
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 10 мар 2012, 17:13  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Как обещала, выставляю фото - " Мясо по- корейски".
Вложение:
IMG_0252.JPG
IMG_0252.JPG [ 146.23 КБ | Просмотров: 38414 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 12 мар 2012, 01:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Буся писал(а):
" Мясо по- корейски".



:beg: :beg: :beg: Хочу-хочу-хочу!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 12 мар 2012, 16:38  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 16:21
Сообщения: 155
Откуда: Киев, Украина
Что-то я не вижу рецепта Мяса по-корейски? Или это ты имела ввиду мое Мясо по-японски? Вроде по виду совсем другое...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2012, 04:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Когда бываю в Ю.Корее - часто хожу поесть в шведский стол ( на корейский лад),где посетители кафе сами жарят мясо,рыбу,креветку,кальмарчики, маленьких осьминожек на специальных сковородах с дырочкой ( чтоб стекал сок)Я купила там сковородочку и теперь частенько делаю дома такое мясо.
Спец. маринадом корейским мариную нарезан. тонко мясо.Еще любим жарить мясо без маринада, нарезанного тонкими большими пластамиВот фото процесса-
Вложение:
IMG_0254.JPG
IMG_0254.JPG [ 109.51 КБ | Просмотров: 38392 ]
Вложение:
IMG_0244.JPG
IMG_0244.JPG [ 135.93 КБ | Просмотров: 38392 ]
Вложение:
IMG_0245.JPG
IMG_0245.JPG [ 146.73 КБ | Просмотров: 38392 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2012, 05:03  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Это маринады, сковорода и покрытие фольгой. Далее-
Вложение:
IMG_0247.JPG
IMG_0247.JPG [ 151.24 КБ | Просмотров: 38392 ]
Вложение:
IMG_0249.JPG
IMG_0249.JPG [ 129.72 КБ | Просмотров: 38392 ]
Вложение:
IMG_0251.JPG
IMG_0251.JPG [ 160.07 КБ | Просмотров: 38392 ]

На последних 3-х фото-
мясо заготовленное.
процесс жарки и
готовое мясо на сковороде.
Такое мясо хорошо как с рисом, так с картошечкой, запеченной в духовке или фри.А также с корейскими салатами

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2012, 12:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 16:21
Сообщения: 155
Откуда: Киев, Украина
Эх... мне бы такой маринадик!... :hmm:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 13 мар 2012, 13:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Мне кажется, такой маринад сейчас продается везде. Забыла отметить - он соевый и не острый.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 14 мар 2012, 02:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Буся


А в чем загадка покрытой фольгой сковороды?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 14 мар 2012, 13:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Я так думаю, что фольга дает равномерный нагрев по всей сковороде и мясо жарится одинаково как в центре под огнем, так и по краям.( сковорода прямоугольная) С рассекателем пламени нет того эффекта.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 14 мар 2012, 13:12  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
И еще - если готовить много порций без фольги, то от жарки получается пригар. А так - фольгу поменял и жарь дальше...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 14 мар 2012, 21:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Буся

Дааа, интересно, точно говорят - век живи, век учись.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 19 мар 2012, 20:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2011, 12:57
Сообщения: 377
Откуда: уже не Новосибирск
Вчера, пока на трамвае ехала, вспомнила - давненько мясо в "чуде" не запекала.
И вот вам результат :obed: посмотрела, вроде нет такого рецепта.
У меня ушло: 1 луковица, прим.0,5 кг мяса, 3 картошки (лучше 4, что-то маловато)
Отвариваем мясо до полуготовности (у меня полчаса варилось).
Укладываем в форму слоями.
1 слой. Лук режем толстыми колцами/полукольцами. Лук здесь получается на лук непохожий, у нас его даже кошка с удовольствием ела.
Вложение:
IMG_2053.JPG
IMG_2053.JPG [ 67.36 КБ | Просмотров: 38346 ]

2 слой. Мясо режем пластинками толщиной 1-1,5 см.
Вложение:
IMG_2054.JPG
IMG_2054.JPG [ 65.17 КБ | Просмотров: 38346 ]

3 слой. Сырая картошка кружочками толщиной 1 см.
Вложение:
IMG_2055.JPG
IMG_2055.JPG [ 56.66 КБ | Просмотров: 38346 ]
Каждый слой солим.

_________________
БЕСПЛАТНЫЙ Обучающий Фото-Марафон Портрет России!
Норка Шильи
Анкетка

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Последний раз редактировалось Шилья@ 19 мар 2012, 21:04, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 19 мар 2012, 21:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2011, 12:57
Сообщения: 377
Откуда: уже не Новосибирск
Намазываем майонезом, посыпаем мелко тертым сыром.
Вложение:
IMG_2056.JPG
IMG_2056.JPG [ 69.55 КБ | Просмотров: 38345 ]
И вот вам результат :perekus:
Вложение:
IMG_2057.JPG
IMG_2057.JPG [ 70.63 КБ | Просмотров: 38345 ]
Что-то перцу я забыла добавить, короче, специи по вкусу.

_________________
БЕСПЛАТНЫЙ Обучающий Фото-Марафон Портрет России!
Норка Шильи
Анкетка

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 20 мар 2012, 01:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Шилья@ писал(а):
мясо в "чуде" не запекала.


а что это за чудо такое? :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 20 мар 2012, 04:20  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
А у меня есть такое чудо. Чудо-сковорода.И я делаю похожее блюдо, только мясо не отвариваю, а отбиваю со специями. И зовется у нас - " Мясо по капитански". ОЧЧЧЕнь вкусно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 21 мар 2012, 22:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2011, 12:57
Сообщения: 377
Откуда: уже не Новосибирск
MasQueNada
Здесь я про "чудо" написала.

_________________
БЕСПЛАТНЫЙ Обучающий Фото-Марафон Портрет России!
Норка Шильи
Анкетка

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 22 мар 2012, 00:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Шилья@


Интересный агрегат :) мне все время думалось, что чудо - это с дыркой внутри, как для кекса

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мясо на нашем столе
 Сообщение Добавлено: 22 мар 2012, 10:47  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2011, 12:57
Сообщения: 377
Откуда: уже не Новосибирск
MasQueNada
Чудо с дыркой - это старый вариант, на плиту ставится. У нас новый - с электроприводом, ТЭН сверху в крышке.

_________________
БЕСПЛАТНЫЙ Обучающий Фото-Марафон Портрет России!
Норка Шильи
Анкетка

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 152 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Cолянка мясная

в форуме Пошаговые рецепты

Natasha

8

12862

02 сен 2011, 22:39

FILA Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Вторые блюда


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Feedfetcher

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB