| Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
| Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=62&t=1008 |
Страница 4 из 4 |
| Автор: | schastyachko [ 22 июл 2011, 14:23 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое | ||
завалялся у меня один банан, все отказывались доедать, и я его с персиками в блендере с сахаром и сливками - и в морозилку. Появился такой приятный аромат, на вкус банан еле слышен, но мороженное от одного банана, на мой взгляд, только улучшилось
|
|||
| Автор: | Ирина [ 08 авг 2011, 15:25 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое | ||
Малиновое мороженое самое вкусное  :
|
|||
| Автор: | Ирина [ 08 авг 2011, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
А как сделать кoкосовое мороженое? |
|
| Автор: | schastyachko [ 08 авг 2011, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
Ирина, думаю, что в рецепте Домашнего мороженного вполне можно заменить банан на кокосовую стружку |
|
| Автор: | Ирина [ 08 авг 2011, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
Вот и я так думала. А сколько брать, как считаете? И еще домашних появилось мнение купить какос и сделать из него 
|
|
| Автор: | schastyachko [ 08 авг 2011, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
я бы на 0,5 литра сливок взяла банку сгущенки и грамм 100 кокосовой стружки (а когда немного подмерзнет, во время первого перемешивания можно попробовать и, если мало, добавить). На счет кокоса ничего не скажу  - никогда его не использовала. Но если выбор остановится на натуральном кокосе, было бы интересно увидеть результат и услышать впечатления
|
|
| Автор: | Izuminka [ 08 авг 2011, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
Хм... не знаю, мне кажется, одна сгущенка будет чересчур сладкой. И я не уверена, застынет ли она. Я бы смешивала сгущенку со сливками - нагрела бы их (не доводя до кипения), прогрела бы в них кокосовую стружку, смешала бы со сгущенкой. |
|
| Автор: | Ирина [ 01 дек 2011, 08:59 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое | ||
60 г кокосовой стружки, 300 мл сливок, 200 г сгущенки.
|
|||
| Автор: | Izuminka [ 01 дек 2011, 09:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
Ирина, красота какая! Что-то даже мороженого захотелось... |
|
| Автор: | MasQueNada [ 02 дек 2011, 01:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
Девушки, а скажите мне, пожалста, а мороженое прям как магазинное (то, которое жирное, хорошее) получается? Насмотрелась я фотографий, тоже хочу! |
|
| Автор: | Ирина [ 02 дек 2011, 07:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
MasQueNada, хорошее мороженое в магазине редко попадается. У нас в основном продают с растительным маслом. Свое получается очень вкусным. Я взбиваю два раза, но все равно не как советский пломбир, скорее похоже на мягкое мороженое из детства. Мои домашние только свое и едят: "О сливки купила! Значит мороженое будет!" Вот нашла рецептуру Микояна: натуральное молоко, сгущенное молоко, желатин, сливочное масло, сахар и ванилин. |
|
| Автор: | MasQueNada [ 02 дек 2011, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое |
Ирина А сливки какие? Жирность хотя бы....а может и производитель у нас такой есть, поделитесь, плизззз секретами! |
|
| Страница 4 из 4 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |