Ну что ж, на этой неделе с отрывом с один голос победил Fast Food.

Быстрое питание, фастфуд (англ. fast food, [ˈfɑstˌfud]) — понятие, включающее в себя употребление блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями. Термином «фастфуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить, а клиенту — удобно и быстро съесть.

Википедия

Попутешествовав по некоторым странам, я поняла, что Fast Food - это не обязательно еда, вредная для желудка и организма в целом, а может быть очень вкусной и питательной.

На этой неделе мы собираем коллекцию быстрой домашней еды, которая по определению самая лучшая, ведь приготовлена для себя-любимых

Я, пожалуй, открою тему

Пончики...жареные во фритюре... У нас продаются в виде колечек, видимо, делают с помощью специальной машины. Машины у меня такой нет, так что ручки слепили просто шарики. Тесто - делала ХП, мне пришлось только обжарить и посыпать сахарной пудрой.

Они еще, наверное, и творожные?

Неа. Просто дрожжевое тесто. Но вкуснооооо... Правда, злые языки утверждают, что вредно.

Не слушай никого , жить вредно

Типа пирожки
потребуется : картофель 3-4 шт
мясо-300 гр
шампиньоны -5-6 средних
луковица 1 шт.
лаваш тонкий

Мясо, грибы и картофель режем маленькими кубиками. Лук или через мясорубку или блендером в кашку. Фарш приправляем. Лаваш режем на 3 части. в каждую часть заворачиваем фарш ( примерно 2 ст л), как голубцы:))) Берем кусок фольги. смазываем маслом и заворачиваем наши пирожочки. Выпекаем 1 час. 30 мин при 200 С. зо мин при 160-180.....
Эти пирожки лучше в фольге не оставлять, а сразу разворачивать. Подавать со сметанкой...

_________________
Привет Америка!

Рецепт с Поваренка
Ингредиенты для "Брабантские хлебцы с домашними колбасками или Brabantse worstenbroodjes"
• Мука — 250 г
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Соль (в тесто-0,5 ч.л., в начинку-0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода (теплая) — 150 мл
• Масло растительное (2 ст.л.-в тесто, 1 ст.л.-для начинки) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (1-в начинку, 1-для глазури) — 2 шт
• Фарш мясной (смешанный) — 300 г
• Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сухари панировoчные — 2 ст. л.
• Зелень (рубленая петрушка, тимьян, шнитт-лук) — 2-3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Сыр (Гауда, Эдамер, тертый) — 50 г

Замесить мягкое тесто из воды, соли, сахара, 2 столовых ложек растительного масла, дрожжей и муки. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.

Пока тесто поднимается, займемся начинкой.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и подрумянить на 1 ст.ложке растительного масла. Я не румянила у меня фарш жирноватый был

Фарш смешать с луком и чесноком, панировочными сухарями, яйцом, горчицей, солью и перцем, зеленью (если нет перечисленных трав, используйте то, что имеется).

Из фарша сформировать 8 колбасок длиной в 10 см. Колбаски обвалять в муке.

Тесто раскатать длинным пластом шириной в 10 см. Разрезать на 8 квадратов.

Колбаски завернуть в тесто, кончики начинки должны быть видимы. Если тесто плохо клеится, смочить шов водой.
Уложить хлебцы на смазанный маслом противень (или на чистую силиконовую дорожку) швом вниз и оставить подойти на 5-10 минут.

Пирожки смазать яйцом, посыпать тертым сыром.
Выпекать при 200*С 20 минут.

_________________
Привет Америка!

Мясо в лаваше

Ингредиенты:
лаваш;
морковка по-корейски;
свинина;
соевый соус;
молотый кориандр, соль, перец, растительное масло;
горчица;
кетчуп;
зелень;
помидоры.

Свинину мелко нарезаем тонкими полосочками. В тарелку наливаем соевый соус, насыпаем чуть соли (соус, как правило, соленый достаточно), перца, любимых приправ (можно брать готовую приправу для гриля). Смешиваем с мясом, оставляем мариноваться - хотя бы на 15 минут.


Мясо обжариваем на растительном мясе.


На лаваш выкладываем морковку, зелень, помидоры, горчицу и томатный соус. В конце - мясо.


Заворачиваем и сразу наслаждаемся.

Ну очень простой фастфуд - КОЛБАСА ПО-ЛЕНИНГРАДСКИ

Колбасу порезать кружочками, каждый кружочек обвалять в муке, затем во взбитом яйце, затем - в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Во взбитое яйцо добавить немного соли.
Хорошо с овощным салатиком.

Готовим чизбургер!

Нам потребуется
Фарш, только перемолотое мясо ( без соли, яиц и т.д )
Немного мелкопорубленного лука
Кружочки маринованного огурца
Тоненькие пласты сыра
Булочки
Кетчуп и горчица.

Из фарша формируем шарики , размером с среднее яблоко, выкладываем на пленку, накрываем сверху пленкой, потом доскуи приминаем как следует, получаются блинчики толщиной 1 см, вот такие

Теперь ставим две сковородки на огонь, ничем не смазываем, как следует нагреваем.
На одну сковородку кладем половинки булочек и как следует их поджариваем , до коричневого цвета, вот так.


На второй сковородке поджариваем наши "блинчики", прижимая лопаткой. По 2-3 мин с каждой стороны. Перевернули, посолили и положили кусочек сыра.

На поджареный "пенек" кладем кетчуп, горчицу, лук, маринованный огурчик, вот так



Теперь кладем на них наше мяско и накрываем крышечкой
Вот что у нас получилось


У меня на самом деле не такие загорелые булочки получились, просто почему-то на фото уж больно коричневые

_________________
Привет Америка!

Prunella, ух, как здорово вышло!

Ну , дык мастерство не пропьешь!!!!! В студенчестве 2 года проработала в бигмачной

_________________
Привет Америка!

а у нас сегодня сосиски в слоеном тесте, вот такие:


Рецепт простой до безобразия:
слоеное тесто нарезаем полосами, обматываем ими сосиски и отправляем в духовку до готовности. Быстро и вкусно! (конечно, если сосиски - хорошего качества )

Prunella
Хотела бы я побывать в такой бигмачной, где сэндвичи hand made .Я такое место в Черногории видела только

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

заезжай к нам в Техас, можно сказать национальная еда, особенно меня забавляют гамбургеры "гурме" )))

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

ironwind
Зачем, ЗАЧЕМ я прочитала твой пост?

ХАЧУНИМАГУУУУУУУУУУ тот самый гамбургер, с буреком вприкуску!!!!!!!!!!

darievna

А что такое гурме, из чего он состоит? Хочу все знать!!!

MasQueNada, да все то же самое, только фарш будет не из совсем бросовых частей тушки, а из вырезки )))

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry