| Автор |
Сообщение |
|
Izuminka
|
 Добавлено: 25 сен 2010, 14:34 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
Очень хочу попробовать научиться делать такое чудо - душа жаждет новых кулинарных свершений и красивых тортиков.
Делитесь секретами - кто, где, что покупает, какие тонкости лично для себя вы открыли, чем пользуетесь в качестве подсобных материалов?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
  |
|
 |
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 26 сен 2010, 13:05 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 07 окт 2010, 23:22 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
 Мастер-класс по созданию торта-паровозика.Информация на английском язые, но фотографий много, вроде все понятно. Если у кого-то какие-то вопросы - спрашивайте, я помогу с переводом.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Galchen
|
Добавлено: 08 окт 2010, 11:22 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 86
Откуда: Беларусь, г.Гомель
|
я больше люблю мастику из маршмеллоу. Вот такой торт был у мой дочи на день рождение   _________________ мой блог
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Galchen
|
Добавлено: 08 окт 2010, 11:30 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 86
Откуда: Беларусь, г.Гомель
|
а такой торт я делала на 55 лет свекра  _________________ мой блог
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 08 окт 2010, 12:27 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
Galchen, а цвет фигурок благодаря изначально окрашенному маршмеллоу или это пищевые красители? Всегда хотела узнать - те краски, которыми на Пасху красят яйца и на которых написано, что они якобы пищевые, можно использовать для мастики? Тортики отличные 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Galchen
|
Добавлено: 08 окт 2010, 15:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 86
Откуда: Беларусь, г.Гомель
|
|
спсибо. Если растопить цветные конфеты получиться грязный цвет. Я использую именно эти краски для пасхи. Беру нужный кусочек теста, насыпаю красочку и вымешиваю пока цвет неполучиться однородный. Можно развеси их в водке и краситьготовое изделиею Тогда цвета ярче получаются
_________________ мой блог
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Dalia
|
Добавлено: 08 окт 2010, 15:20 ( ) |
|
Зарегистрирован: 08 окт 2010, 13:44
Сообщения: 5
|
|
Красивый торт для дочки.
А на втором торте сюжет не поняла - пень что-ли с опильками вокруг? А рядом? - сундук с золотыми монетами?
Во всяком случае почет за изобретательность.
A из чего это все лепится?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Galchen
|
Добавлено: 08 окт 2010, 21:29 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 86
Откуда: Беларусь, г.Гомель
|
|
Да, это пень на песке и мешок денег, это лепится все из мастики, а вернее, обтягивается мастикой, внутри - торт.
_________________ мой блог
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 09 ноя 2010, 17:02 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
Посмотрите, какая чудная идея оформления тортов-пирожных с помощью все той же мастики!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Solnyshko
|
Добавлено: 04 дек 2010, 16:50 ( ) |
|
Зарегистрирован: 29 окт 2010, 19:38
Сообщения: 34
Откуда: Украина
|
Дорогие форумчане, давайте делиться идеями украшения тортов! Впереди куча праздников, и вы наверняка будете печь что-то особенное - расскажите и покажите, как вы украшается домашние тортики, очень интересно! Пока верх моего искусства - торт "Ромашка". Основа - торт "Спартак". Лепестки - расплавленый белый шоколад, нанесенный на специальные силиконовые листочки (они, правда, не цветочные, а для деревьев, но какие были ))). Серединка - сливочный крем с желтым красителем. Бабочки из расплавленого черного шоколада. Божьи коровки - мармелад и шоколад. Вложение:
DSC_0265.JPG [ 108.45 КБ | Просмотров: 64406 ]
Вложение:
DSC_0278.JPG [ 150.77 КБ | Просмотров: 64406 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 05 дек 2010, 12:00 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
|
Торт "Спартак"? Никогда не слыхала. А можно рецепт?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 05 дек 2010, 21:19 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
Рецепт тут. Очень люблю этот торт за то, что коржи могут храниться бесконечно долго - они после выпечки становятся сухими, и их классно заготоваливать на случай неприедвиденных гостей. Смазал сметанным кремом (если нет времени возиться с заварным), полтора часа, пока народ ужинает - и торт припитался, готов к употреблению.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 07 дек 2010, 11:42 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
О, спасибо! Я раньше тоже делала часто медовик. Потом рецепт как-то забылся. Но в моем варианте какао в тесто не надо было добавлять. И вкус меда все-таки чувствовался. Обязательно попробую рецепт на Изюминке. И отчитаюсь на форуме 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Aneta
|
Добавлено: 11 дек 2010, 05:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
|
Торт "Корзинка с вязанием". Как делать _________________ 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Ira.C.
|
Добавлено: 16 янв 2011, 12:03 ( ) |
|
 |
| Администратор |
 |
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 00:30
Сообщения: 617
Откуда: Sacramento
|
_________________ Gutta Cavat Lapidem Моя любовь к деталям
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
grunja
|
Добавлено: 16 янв 2011, 12:07 ( ) |
|
Зарегистрирован: 21 окт 2010, 13:08
Сообщения: 1219
Откуда: Владивосток
|
Ira.C. писал(а): Сгущенка, сахарная пудра, еще что? и сухое молоко или сливки на одну часть сгущенки - 1 часть смеси сах. пудры с молоком сухим.. но обычно еще нужно добавлять сухих ингридиентов... Главное - что её дети едят хорошо, по сравнению с мастикой из меш.. маш.. тьфу, блин - из этих зефирин цветных...
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Ira.C.
|
Добавлено: 16 янв 2011, 12:55 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 00:30
Сообщения: 617
Откуда: Sacramento
|
Спасибо, Солнце! Точно! Купила сухое молоко. Мне она и понравилась более-менее натуральным составом. А ты ее раскатываешь вокруг торта или только фигурки лепишь? Мне надо быстренько научиться  _________________ Gutta Cavat Lapidem Моя любовь к деталям
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
grunja
|
Добавлено: 16 янв 2011, 13:02 ( ) |
|
Зарегистрирован: 21 окт 2010, 13:08
Сообщения: 1219
Откуда: Владивосток
|
|
Я пока только фигурки лепила, но вроде бы можно и торт покрывать, только надо чтоб совсем плотная была - а то я когда делала - у меня один цвет получился классный, а второй - влажноватым.. плохо форму держали тонкие детали
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
grunja
|
Добавлено: 16 янв 2011, 13:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 21 окт 2010, 13:08
Сообщения: 1219
Откуда: Владивосток
|
|
| |
|
|
|
