Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ДЛЯ СЕБЯ, Любимой! » Красота и здоровье





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 208 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 22 июл 2011, 15:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011, 17:02
Сообщения: 455
leka писал(а):
Алена,вот хотела спросить :shy1: - а тебе совсем мяска не хочется? Я просто про себя-иногда -ну очень :mm: Или просто дело привычки?

Вообще-то, если не ешь мяса, хочется иногда...Я не ем, но от копченого прямо с ума схожу. И все равно, не ем. Говорят, что мясоедство от группы крови зависит. ! группе оно необходимо.

Моя мама не может обходиться без мяса. И голодать себя не может заставить, хотя здоровье позволяет. Силы воли не хватает, наверное. А то, что привычка - это точно. Все зависит от того, к чему привыкаешь...Я вот соль обожаю, а тоже не ем - отвыкла. А когда реальные результаты видишь, тем более не хочется больше.

_________________
Заходите , если будет желание и время, в мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 22 июл 2011, 16:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Толстая кошка писал(а):
Моя мама не может обходиться без мяса. И голодать себя не может заставить, хотя здоровье позволяет. Силы воли не хватает, наверное. А то, что привычка - это точно. Все зависит от того, к чему привыкаешь...Я вот соль обожаю, а тоже не ем - отвыкла. А когда реальные результаты видишь, тем более не хочется больше.

Про питание по группам крови я слышала, но я считаю это ерундой. Это лично мое мнение - пожалуйста, без обид.
То, что мама не может обходиться без мяса - это исключительно привычка. Хотя, возможно, добавлена еще ее вера в то, что мясо необходимо. А голодать через силу не нужно ни в коем случае. Вот тут точно нельзя себя заставлять! Дело ведь не в том - позволяет здоровье или нет, а в том зачем человек это делает. Когда есть четкое понимание зачем голодать, сколько голодать, как голодать (всухую или на воде), какие могут быть неприятные проявления во время голодания, как из него выходить (это очень важно!), вот тогда и желание появится, и воли хватит.
Я уже писала, что раз в неделю голодала по 24-36 часов, но тогда я сама выбрала это делать, и было легко. Сейчас я не хочу, поэтому не голодаю, знаю, что все равно не выдержу. Но я и понимаю, что сейчас мне это не так уж нужно. И без того все наладится, правда, медленнее.
Кстати, голодание очень хорошо сочетать с физическими нагрузками. Само собой, надо реально оценивать свои силы, чтобы не перестараться. Например, я голодала всегда в тот день, когда у нас была физкультура (я тогда еще в университете училась), а она была весьма интенсивная по нагрузке. Но нагрузка эта была для меня привычная, хотя и больше, чем в другие дни, когда физкультуры не было.
Реальные результаты - это великая сила. Это самое лучшее, что подвигает нас на изменения привычек. Недавно на сыроедном форуме одна девушка историю рассказала, как раз об этом. Перескажу очень коротко. Девушка живет то ли в Австралии, то ли в Новой Зеландии. И история произошла там же.
Жила себе толстая тетенька, очень толстая - 190 кг. Двигаться сама она не могла, и когда она попала в больницу с чем-то там, ее доставляли туда подъемным краном, а чтобы перевернуть ее с боку на бок, нужно было пять человек. И вот эта тетенька как-то узнала про эту самую девушку. Девушка с мужем и детьми - сыроеды. До того они были толстыми (просто толстыми, не как тетенька), а после перехода на сыроедение сильно похудели и стали приятными стройными людьми. Вот их фотографии "до" и "после" и попались тетеньке на глаза. Она впечатлилась настолько, что разыскала девушку, пригласила их к себе и обо всем расспросила. Они ее нисколько не убеждали, наоборот, честно предупреждали обо всех подводных камнях (случай-то запущенный донельзя), но тетенька была тверда и для начала в один день отказалась от всех лекарств (они принимала видов пять разных). С врачом консультировалась, он одобрения не дал, но и не протестовал явно. От вареной пищи она тоже отказалась сразу же. (Надо сказать, это круто - далеко не каждый способен на такой шаг.) Результат не замедлил себя проявить. Через две недели тетенька снова попала в больницу с подозрением на инсульт. Подозрения не подтвердились! К этому времени у нее убавилось 35 кг, и врачи были просто поражены ее состоянием - она могла двигаться самостоятельно (до этого человек даже в туалет, извините, не мог сходить).
Вкратце, так. Я это пишу не к тому, чтобы кого-то в свой лагерь перетянуть, нет-нет, мне это не надо. Я это к тому, что можно горы свернуть, если реально хочешь и понимаешь зачем делаешь.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 22 июл 2011, 16:13  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Не планировала от себя длиннючие сообщения писать. Вообще-то, я зашла сюда выложить обещанную мужем информацию. :shy1: Очень надеюсь, что хоть кому-то она пригодится, потому что он потратил кучу времени на ее подбор и компоновку. Дальше его сообщение, я туда только ссылку на файл вставила (для скачивания).

Цитата:
Пожалуйста, не нужно это читать, если Вы хотите поспорить и доказать обратное! Я никому ничего доказывать не хотел. Другое дело вопросы тех, кому действительно интересно и возникло непонимание или нестыковка с уже имеющимися сведениями. Это понятно, так как очень много неверной информации и мифов, якобы подтвержденных, но часто прсто высказанных с позиции авторитета . Например, большинство людей считают, что у врача можно консультироваться по вопросам питания. :) Факт - они об этом почти ничего не знают (а откуда им знать, если они неизучали этот вопрос - такова система), кроме некоторых установок и мифов. Среди врачей нет здоровых людей, потому что здоровье — не их сфера деятельности. Медицина не занята здоровьем. Она занята болезнями.

Существуют разные научные исследования, а как насчет здравого смысла? Ведь мы можем сами подумать например, о следующем:
Из 96 000 живых существ на Земле только человек есть приготовленную пищу и пьет что-то кроме воды. Или так - факт: 99 % обитателей нашей планеты поглощают сколько угодно любимой еды, делают это так часто, как захотят, и при этом не толстеют. Очевидно, им известен некий секрет, которого мы не знаем. Люди, обогнав в развитии интеллекта всех прочих обитателей планеты, стали слишком самодовольными и спесивыми. Настолько, что сочли себя выше той силы, которая нас создала. А между тем мы можем многому научиться у диких животных. Да, они бывает болеют, бывает голодают, но когда их видовой пищи в избытке, они все-равно не страдают от избыточного веса, сердечно-сосудистых заболеваний. Почему? Наверное, они не достаточно разумны... Так может и нам нужно питаться видовой пищей?
Мы потребляем чаще всего не те продукты, которые выбираем сами, а те, к которым нас приучили с самого рождения и позже, — разве не так? Или вы сами решали, что вам больше нравится — грудное молоко или искусственное детское питание? И выбирали, сколько раз в день будете лакомиться тем или другим? А когда вас отнимали от груди, кто решал, сколько раз в день и что именно вы будете есть, — вы или ваша мама (а всегда ли она решала когда отнимать или так было нужно?), папа... а позже - социум?

Многие диетологи, биологи и физиологи убедительно продемонстрировали: люди неплотоядны от природы. Именно поэтому они так старательно и видоизменяют нехарактерную для себя пищу. Физиологически люди стоят куда ближе к растительноядным животным, таким как обезьяны, слоны и коровы, чем к плотоядным, типа собак, тигров и леопардов. Особенно к плодоядным, таким как орангутаны, гориллы, шимпанзе п тд.
Сделал несколько компилятов - даджестов. Постарался коротко и по сути, чтобы не загружать вас слишком. Будет интересно - всегда можно почитать еще. Многое взято из приложенного списка книг.


Список книг есть, но мне надо подготовить ссылки на них, поэтому выложу позже. К тому же, муж сказал, что первым делом надо дайджест прочитать, а уж потом за книга браться.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора alpach поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 22 июл 2011, 20:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
alpach, спасибо! :flowers:

Ознакомилась. :)

_________________
Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Aneta поблагодарил: alpach
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 03 авг 2011, 16:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011, 17:02
Сообщения: 455
alpach, совершенно согласна с тобой :Hello : сыроедение - великая вещь! По себе знаю...пробую сейчас. Очень нравится! Результаты просто " на лице".

И, правда, ведь Бог, когда создал людей, сказал : "Живите и размножайтесь и вот вам в пищу все, что ПРОИЗРАСТАЕТ".

П Р О И З Р А С Т А Е Т... Что же придумывать-то еще? Естественно, реклама и надежные бабушкины блюда - пальчики оближешь - не отпустят так просто, и подтягиваются сюда разные веские фразы про пользу мяса с кровью, но ведь не тигры мы, действительно :mm: . Просто привыкли, и никто не задумывается об этом серьезно. Едим себе мясо и едим, так было всегда. И вот еще (ни в коем случае не хочу обидеть любителей мяса! Сама недавно с аппетитом уплетала!) Убить проще , чем посадить и вырастить плоды. Так ведь и было в древнем мире!

Моя мама, кстати ( а может, и некстати вовсе) технолог по приготовлению пищи, очень опытный специалист была в свое время и очень ценный, но все разговоры о вреде жареной пищи с ней бесполезны, как и о том, что можно заменить мясные продукты орехами и бобовыми. Без колбасы и куска мяса есть просто нечего. А сыроедение бред по ее мнению. Как можно не есть варено-тушеную пищу? Так она говорит.
Привыкли поколениями, это уже гинетически заложено в каждом из нас.

А я пробую и экспериментирую на себе :attack: сыроедение без соли , смотрю на результаты. И они мне нравятся :shy1: . И голодаю с удовольствием и по 24 и по 36 часов и по 3 дня и по 7. Не умерла пока, и мои 18 кг не возвращаются ко мне.Ради этого и стараюсь. :hmm: а все удивляются :
-как ты так можешь? Совсем ничего не есть?
И тут же говорят: "Ты все лучше выглядишь. Что ты делаешь?"
Какие чудные мы, люди.






а все удивляются

_________________
Заходите , если будет желание и время, в мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Толстая кошка поблагодарили: 2 alpach, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 03 авг 2011, 17:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Толстая кошка Давно сыроедишь? Всей семьей или одна? Что входит в рацион?

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 23 авг 2011, 01:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011, 17:02
Сообщения: 455
alpach

Сыроедю недавно - с полгода, никто меня, естественно, не поддерживает, все кушать хотят. Не пробовали просто. Голодать при работающем ЖКТ нет возможности, но на второй день неприема пищи он отключается, и кушать не просит в общем-то, а потом, когда выходишь из голодовки, то через сырые овощи, естественно, и как-то не хочется долго ничего другого, вот тут и возможность поэкспериментировать появляется. Овощи, фрукты, орехи - такие вкусные тогда, соки свежевыжатые! Мечта просто. Держусь долго. Наверное, это веганское сыроедение по вашей классификации.

_________________
Заходите , если будет желание и время, в мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 23 авг 2011, 18:39  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Толстая кошка С Брэгга начался мой путь к правильному питанию, который и привел к сыроедению теперь.
Да, без поддержки непросто, но возможно. Если хотя бы не мешают, уже хорошо. Нам в этом плане проще - мы сыроедим всей семьей, а все родственники остались в России, стало быть далеко, и вставлять палки в колеса не могут. :) Соблазны остаются только в виде запахов из соседних квартир, особенно летом, когда все балконы открыты. Но поскольку они готовят чаще мясо или что-то с мясом, то меня это не задевает (все-таки 16 лет вегетариантства не просто так прошли :wink ), разве что раздражает. И кстати, я заметила, что запахи уже начинают чувствоваться сильнее, об этом все сыроеды (кто по несколько лет уже) пишут. А вот вид приготовленной пищи не трогает совершенно.
Первый год - самый непростой, дальше уже легче, как говорят. Мы только-только на второй вышли.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 23 авг 2011, 23:49  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011, 17:02
Сообщения: 455
alpach

Ух ты! :babah: Так вы уже ветераны какие! Вегетарианствуете столько времени!
Ну, свака част, как скажут сербы, когда хотят кого-то похвалить. Не знаю как перевести...Наверное, как всякое вам уважение. Наверняка, и выглядите потрясающе и болячек намного меньше...Я так думаю.

А как дети переносят? Они же общаются между собой интенсивнее, чем взрослые, да и непонимания с их стороны бывает больше.

Я вот позволяю себе иногда пицу с сыром, или тушеные овощи, видимо, еще год не прощел...но, конечно, без соли и масла. Вот сыр нежирный ем. Молодой, как фета, но местного разлива - домашний.

А ваш рацион какой?

_________________
Заходите , если будет желание и время, в мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2011, 00:31  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Толстая кошка писал(а):
alpach

Ух ты! :babah: Так вы уже ветераны какие! Вегетарианствуете столько времени!
...
А ваш рацион какой?

Да уж, мы долго к сыроедению шли. :)
Рацион - большей частью фрукты и овощи. Из овощей пока еще делаем салаты из некоторых. Разумеется, без масла (соль мы тоже лет 16 не едим), и смешивать стараемся не больше 2-3 ингредиентов. Причем в виде салата едим только то, что просто так не очень пока идет - листовой или кочанный салат, мангольд, шпинат, зелень типа бок-чо.
Фрукты, честно говоря, любим больше. :shy1:
Зимой еще идут крупы (замоченные) и арахис. Я обожаю морскую капусту, мечтаю попробовать ее свежей, но доступна только сушеная. Сухофрукты и сухоовощи делаем сами, тоже на зиму, в основном. Дети лук репчатый (сладких сортов, правда) сушеный, как конфеты едят - он еще слаще становится.
В начале лета купили соковыжималку для цитрусовых, иногда балуемся свежевыжатыми соками. Под настроение делаем смузи из зелени с каким-нибудь фруктом, например, шпинат-сельдерей (стебли)-манго. Супер!

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2011, 07:45  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2356
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Девочки, сыроедение - это только овощи, и наверное, не все, кабачки, тыквы, думаю, невозможно есть сырыми?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2011, 10:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1773
Откуда: Черногория
Сырые кабачки и тыквы - это потрясающе вкусно (имхо). Я не сыроед, но люблю. А свекла? Сырая свекла - это безумная вкуснятина в салатах.

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ironwind поблагодарил: Ирина
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2011, 18:19  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
ironwind писал(а):
Сырые кабачки и тыквы - это потрясающе вкусно (имхо). Я не сыроед, но люблю. А свекла? Сырая свекла - это безумная вкуснятина в салатах.

Совершенно согласна!!!
Хотя тыквы не все одинаково вкусны. Кабачки здесь не слишком распространены, более популярны цуккини. А патиссоны даже еще вкуснее!
Мы все это сырым ели и раньше. Вот сырая картошка - это непривычно совсем, но ее тоже можно есть. Нам не очень понравилась (может, просто местная невкусная), а вот в сушеном виде только так уплеталась. Батат и топинамбур тоже и обычные люди сырыми едят.
С цветной капустой в сыром виде давно знакомы, а вот сырые брокколи и брюссельскую открыли для себя только теперь. Интересно, но здесь, в стране гамбургеров и пиццы, в любом отделе, где продают готовые салаты, всегда есть овощная нарезка (сырая) из брокколи, цветной капусты, морковки и т.п.
Я вот еще грибы все хочу попробовать, но как-то не получается. Шампиньоны, вёшенки, трюфели, рыжики и белые грибы едят сырыми. Причем, опять же не только сыроеды.

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора alpach поблагодарил: Ирина
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2011, 23:10  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011, 17:02
Сообщения: 455
alpach

Вот, оказывается, сколько можно есть всякой всячины! А я и не знала... Хочу поподробнее тебя расспросить о сушеных овощах - как заготавливаются? На воздухе? в духовке? Сушеная картошка...никогда не слышала. Как вот ее, например, заготавливать?

_________________
Заходите , если будет желание и время, в мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 04:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Толстая кошка писал(а):
alpach
Вот, оказывается, сколько можно есть всякой всячины! А я и не знала... Хочу поподробнее тебя расспросить о сушеных овощах - как заготавливаются? На воздухе? в духовке? Сушеная картошка...никогда не слышала. Как вот ее, например, заготавливать?

Основное правило, которое надо соблюдать при заготовке сушеных фруктов-овощей-трав, это сушить надо при низкой температуре. Это связано с тем, что при высокой погибают энзимы, которые разбирают более сложные элементы (например, крахмал) на простые, которые уже и усваиваются организмом. Энзимы бывают разные - некоторые выдерживают до 48 градусов, некоторые только 40-42. Так что мы при сушке выставляем температуру 40, чтобы наверняка все сохранилось. Проверить легко - рука ощущает тепло, и ее можно держать сколь угодно долго. Если через какое-то время руку хочется отнять, значит, горячо.

На воздухе сушить - просто замечательно, но для этого не всегда есть условия. Нужно тепло и сухость, защищенное от прямого солнца хорошо проветриваемое помещение. Где-нибудь на югах получится, а на Урале или в Сибири вряд ли. Опять же места много надо.
Вот травы на воздухе сушатся хорошо. Мы недавно петрушку сушили - часть поместилась на подогревочную плиту, остальное просто так стояло на столах. С подогревом, конечно, быстрее высохло, но и все остальное тоже прекрасно получилось.

В духовке сушить нельзя - там невозможно выставить низкую температуру. Подогревочные плиты тоже не все годятся, надо смотреть какая у них минимальная температура. Самое удобное - это дегидратор - сушильный аппарат. Они бывают самые разные, и по цене и по характеристикам. Знаю, что в России их продают. У них тоже обязательно надо проверить минимальную температуру. Мы себе долго выбирали, и непросто оказалось найти низкотемпературный.

И собственно о сушке. Поначалу мы пробовали сушить чуть ли не все подряд, и не все получается удачно.
Виноград - изюм получается суперский, но сушиться невероятно долго. У нас около месяца сох, периодически из сушилки его вынимали, чтобы посушить что-то другое, и просто раскладывали на противнях.
Черешня - долго вынимать косточки, даже специальной косточковыбивалкой. Сушится долго, хотя чуть быстрее винограда. По вкусу получается... скажем так, вкусно, но не стоит усилий.
Сливы (овальные синие) - чернослив вкусный. Сушится относительно долго.
Черная смородина - сушится относительно долго, по вкусу стала совсем кислая, просто так не естся.
Бананы - сушатся быстро (пара суток), вкус отличный. Не на хранение делали просто вяленые (сутки примерно) - тоже отлично.
Яблоки - сушатся быстро, вкус отличный.
Лук репчатый (сладкий) - сушится быстро, становится слаще и менее острый, можно есть просто так. Обычный лук (острый) тоже сушили - острота несколько уходит, но просто так много все равно не съешь. Для бутербродиков (например, с помидорами) хорошо.
Картошка - сушится быстро, получается хрустящая, как чипсы. Искривляется сильно и темнеет (чернеет). На вид не очень, но по вкусу хорошо - не так сильно чувствуется крахмал, как в сырой.
Вроде, все перечислила.

Для сушки нарезаем тонкими ломтиками (у нас терка есть подходящая), желательно, чтобы они были одной толщины. Чем тоньше режешь, тем быстрее высохнет. Готовность определяем на глаз. Чем сильнее высушено, тем лучше будет храниться. У надо до сих пор полно прошлогодних яблок (им год уже почти), лежат в стеклянных банках, просто в шкафу - совершенно нормальные.
Слышала, что еще кабачки-цукини сушат, хочу попробовать, но пока не было их дома в достаточно количестве, все свежим съедается. :) С огурцами, думаю, смысла нет возиться.
А вообще, все надо пробовать. :Hello

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора alpach поблагодарил: Ирина
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 17:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1773
Откуда: Черногория
Цитата:
Для бутербродиков (например, с помидорами) хорошо.

Хлеб обычный едите или бутерброды из чего-то другого?

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 18:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
ironwind писал(а):
Цитата:
Для бутербродиков (например, с помидорами) хорошо.

Хлеб обычный едите или бутерброды из чего-то другого?

Мы хлеб не едим. Обычный, дрожжевой, уже около 17 лет, в России покупали бездрожжевой. После перехода на сыроедение отказались от любой выпечки, как термообработанной пищи. Иногда, очень редко, делаем "сухарики" - молотое в муку зерно (сами мелем) с водой, лепим лепешечки и сушим в сушилке. Дети очень их любят. Делать только трудоемко.
Под бутербродиками я имела в виду именно то, что написала - помидорка с луком. :great
Извините, если когда-то не совсем ясно выражаюсь - забываю, что другие люди под теми же словами имеют в виду другое. :shy3:

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2011, 20:19  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1773
Откуда: Черногория
Ни, я тебя понял, но на всякий случай решила уточнить! :Gr Я делаю летние бутербродики в болгарском перце :)

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 26 авг 2011, 00:42  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2011, 17:02
Сообщения: 455
alpach

Прочитала все и в голову пришла мысль, что без наставника-инструктора мне не обойтись, я еще очень мало знаю о сыроедении. :dnt

Значит, из овощей вы сушите то, что невкусно есть живьем?. Крупы едите замоченные, хлеб не едите... А сладкое? Сахар? А вино пьете? Ой, это уже из темы "Бросаем пить вместе" Может, я что-то пропустила...извини. :shy2:

Во всяком случае, если хочешь быть настоящим сыроедом, надо много чего заготавливать самому... :oy:

Я еще не настоящий сыроед, а только стремлюсь им стать, картошечки иногда хочется вареной, но крайне редко. Позволяю себе. А горячую пищу едите? В смысле не вареную, а прогретую? Выше 40 градусов, наверное нет... :mm:

Вот, я подумала сейчас, что судя по вашему рациону, для сыроеда шансы потолстеть равны нулю. А это как раз в теме "Худеем вместе".

_________________
Заходите , если будет желание и время, в мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Худеем вместе или минус 10 кг
 Сообщение Добавлено: 26 авг 2011, 01:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
Толстая кошка
Сыроедение - самый верный способ не только похудеть, но и оставаться в стройном весе. Худеют все, даже те, у кого лишнего как бы нет. Поначалу вес может уходить "в минус" (с перебором), потому что организм сбрасывает накопившуюся гадость. В этих случаях потом идет некоторый набор веса (до нормального). Очень рекомендуется физическая нагрузка.
При сильном похудении (когда были явно лишний вес, и чем его было больше, тем сильнее) обвисает кожа. Сброс веса идет достаточно быстро, кожа не успевает сжиматься, нужно время. Опять же физическая нагрузка ускоряет приведение себя в отличный вид.

Инструктор-наставник не обязателен. У нас его нет. Но муж перелопачивает массу информации в интернете, постоянно находит что-то новое. Следит за форумами сыроедов (я на них ссылки уже давала здесь). С наставником, наверное, проще.

Можно сказать, что сушим то, что не очень нравится сырым. С другой стороны, мы теперь покупаем только то, что с удовольствием едим сырым, так что сушеное - это побаловаться (если нет парка сушилок, заготовить весьма непросто). И еще на те случаи, когда надо взять еду с собой (особенно детям) - сушеное есть удобнее, оно не крошится (большинство), не капает липким соком, занимает меньше места.

Сахар мы не едим много лет, считай все время вегетарианства. Заменяли его медом. Даже на зиму не варенье варили с сахаром, как все, а заливали медом прокрученные ягоды. Дорого (меда надо один к одному по объему), но продукт не вареный и невероятно полезный. Про вкус я молчу! :ahh: Сейчас от меда отказались только по причине его спорности. Если продукт спорный, мы препочитаем его не есть, по крайней мере до выяснения обстоятельств. :)

Спиртное не пили никогда.

Горячую пищу не едим. Иногда при замачивании зерна ставлю его на подогревочную плиту, только для ускорения (если поздно замочила). По температуре едва теплое получается.

Настоящему сыроеду, в общем-то, нет необходимости делать заготовки, если в магазинах круглый год доступны овощи и фрукты (как у нас). Если наблюдается явная сезонность, то тогда либо сушить то, что можно, либо перебиваться зиму на крупах (как многие и делают в более северных местах).
При покупке продуктов надо быть внимательнее. С овощами-фруктами более-менее просто, а вот сухофрукты и орехи надо тщательно выбирать. Высушенных на солнце сухофруктов мало, и они заметно отличается по цене (дороже). Орехи в большинстве своем тоже обработаны - термически либо химически (от паразитов, для открытия скорлупы...). Например, кешью просто невозможно купить сырой - сам плод ядовит, съедобен только орешек внутри, поэтому обрабатывают при высокой температуре, чтобы не отравиться.
Кое-что можно проверить. Например, арахис прекрасно прорастает, если сырой. Такой можно есть. И вообще говоря, чуток пророщеный (только-только когда проклюнулся) вкуснее. Семечки тоже прорастают, их можно проверить. Остальное - только на веру. Наличие скорлупы не дает гарантии того, что продукт сырой.
Кстати, я кажется, не писала, что все орехи и семечки тоже замачиваем. Пользы больше и вкуснее.

Молодец, что стремишься! :drug: Все преодолимо, когда есть желание. За поддержкой всегда можешь обращаться. :Hello

_________________
Я - Алена, давайте на "ты" :)
***
Зентангл - обмен карточками АТС
***
Персональная библиотека alpach

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 208 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.

Список форумов » ДЛЯ СЕБЯ, Любимой! » Красота и здоровье


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: anniefj69, Bing [Bot], Bogdanilk, Bogdanlrq, Bogdannis, elviraqq60, KariToti, luciaab11, Majestic-12 [Bot], marlenede60, marynu60

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB