На этой неделе готовим закуски с сыром - как холодные, так и гарячие

очень простая, но одна из моих самых любимейших закусок - помидоры с сыром
Кружочки помидор намазать майонезом с чесноком и посыпать тертым твердым сыром - подавать сразу

Бутербродики с сыром и копченой рыбой

Копченую рыбу мелко порезать, смешать с плавленным сливочным сыром типа Виола. Полученной массой смазать небольшие кусочки батона, сверху положить кружочек помидора, посыпать мелко порезанной зеленью.

Предлагаю попробовать СЫРНЫЕ РАФАЭЛКИ
Сыр натереть на мелкой терке,добавить чесночка,немного майонеза,сформовать небольшие шарики,внутрь каждого положить половинку маслинки. Натереть на мелкой терке замороженные крабовые палочки,обвалять сырные шарики в этой панировке. Сырные конфетки готовы!



И ЕЩЕ - "Нарезка сырная"-повышает настроение

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ

leka
Сырная нарезка - прелесть!!!

Что-то у нас этот раунд неактивный какой-то....
Ау, любители сыра и закусок!!!!

А у меня сегодня утром для себя, любимой, приготовились яйца с креветками и сыром.

Сыр трем на крупной терке, огурцик очищаем, меленько нарезаем. Креветки чистим, можно тоже порезать. Яйцо отвариваем вкрутую, разрезаем, вынимаем желток, который тоже мелко режем. Смешиваем креветки, огурец, сыр, желток. Я добавила немного майонеза. Можно заменить его на сметану с горчицей. Хорошо сюда добавить немнго чеснока и мелкопорезанного укропа. Полученной массой фаршируем яйца. И наслаждаемся!

Какая вкусная тема
Очень люблю сыр и хочу угостить всех моими любимыми бутербродиками

Для бутербродиков понадобится батон, сыр, ядра грецких орехов, чеснок, майонез, зерна граната.
Подсушить в духовке ломтики батона. Сыр протереть на мелкой терке, чеснок и орехи измельчить, перемешать сыр, орехи, чеснок и майонез, намазать этой смесью ломтики батона, посыпать сверху зернами граната.

Вкуснятина

_________________
Мечты сбываются - мои рукодельные мечты и планы и их воплощение

И горяченькая закусочка - крабовые шарики

Крабовые палочки и помидор мелко нарезать, сыр натереть на тёрке, добавить раскрошенный хлеб и измельченный лук.
Туда же добавить сырое яйцо, майонез, соль и перец, перемешать.
Сформовать шарики размером чуть больше грецкого ореха, выложить на противень.
Если масса получилась жидковатой и плохо лепится - добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.
Запечь в духовке.

_________________
Мечты сбываются - мои рукодельные мечты и планы и их воплощение

Lesya
Очень интересное сочетание - чеснок, сыр, гранаты... надо будет попробовать!
Спасибо за идею!
А крабовые шарики как долго надо запекать? Они немного теряют форму в духовке из-за того, что сыр плавится?

А вот очень быстрая закуска, из серии "На один укус":
огурец, сыр, креветка. Очень вкусно с бокалом белого сухого вина

Natasha, я обожаю сочетание грецкие орехи+гранат, ну и смесь из сыра и майонеза с чесночком в бутербродах эти два вкуснючих сочетания отлично уживаются.

Запекать минут 15-20.
Да, шарики несного оседают. У меня даже получились в виде, скорее, не шариков, а полусфер, так как масса для шариков была жидковатой.

_________________
Мечты сбываются - мои рукодельные мечты и планы и их воплощение

Ау меня сегодня утро началось с сыра в панировке!

Lesya
А косточки? Или есть такие "жувательные"?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ

Рулетики из баклажан с сыром и помидорами
Баклажаны порезать пластинками толщиной 5-7 мм, посолить и дать возможность стечь соку. Запечь в духовке с двух сторон. Майонез смешать с измельченным чесноком и натертым твердым сыром, намазатьэтим баклажан, положить кусочек помидорки и веточку укропа - свернуть рулетом

Помидоры с двойным сыром
Твердый сыр потереть, смешать с измельченным чесноком и майонезом. Помидоры порезать кружочками, выложить сверху ложечку майонеза с сыром, посыпать тертым плавленым сырком

И правда, сырного салата с яйцом не было...