А вот просто КВАС. Честно говоря, сделали для окрошки, но у нас такой дубак, целую неделю дождь и всего 14-16 градусов, что не до холодных супов и освежающих напитков. Вот, пьём теперь его помаленьку.
Мы так делаем: сушим сухарики ржаные, чтобы они поджаристые были, затем заливаем водой, закипит и чуть поварить, минут 10, процедить в посуду для брожения. Туда же чуть дрожжей, изюм и немного сахара. Первый раз квас делается несколько дней и слабоват. Но зато потом, когда на дне образуется закваска, - моментально, буквально на следующий день. Когда первый квас употреблён, на дне остаётся густой осадок, это и есть закваска. Теперь уже дрожжей добавлять не нужно, только наливать отвар от сухарей и чуть сахара.

А вы как делаете?

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Напиток "Летняя свежесть"

Ягоды- 200 гр ( у меня клубника)
Мята- 3 веточки
Лимон-1\4 шт
Мед -3 ст.л
Лед

В бутыль насыпаете ягоды, кладете мяту,лимон и заливаете кипятком. Когда напиток остынет, добавить мед. Подавать со льдом.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Витаминный напиток "Здоровая жена"

Я решила немного поболеть, а муж против - в итоге мне сегодня на завтрак подали стаканчик коктейля, заявив, что я просто обязана немедленно перестать жаловаться на простуду, заложенный нос и прочие неприятности.
Все ингредиенты были комнатной температуры, но, подозреваю, что и в холодном виде напиток будет очень и очень.

Ингредиенты:
рябиновый сироп;
отвар шиповника;
сливы, клубника, малина;
немного лимонного сока.

Все помещается в блендер, через пару минут - отличное начало дня.