Пирог «Шедевр» с яблоками

Я люблю печь «Шедевр» утром, радуя домашних перед началом рабочего дня. Для этого вечером я готовлю тесто, а яблоки нарезаю и припускаю на небольшом огоньке. Утром остается только все уложить и взбить белки, но это пара минут – и пирог в духовке! Приятного аппетита!

Рецепт

Текущая неделя - шоколадные десеты.
Открываем новую тему.

Изюминка,меня очень заинтересовал этот кекс.Плз,ответьте,какой выход из данного кол-ва продуктов.Спасибо.

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

FILA, на сайте рецепт выложен с фотографиями двух разных кексов. Первая (где нарезано порционными квадратиками) получается в обычной круглой форме для тортов (диаметр 26-28 см). Такой кекс пониже, быстрее и лучше пропекается.
Второй вариант - в обычной прясоугольной форме для кексов, там кусочки будут повыше, времени на приготовление уходит чуть больше.
Если вас интересует весовой выход, то, к сожалению, ничего не скажу, но обещаю, что при необходимости вернусь домой, приготовлю и взвешу.

Izuminka,большое спасибо.Я сегодня испекла кекс-вкуснотища!!!И я неправильно задала вопрос:меня интересовал размер формы на порцию и я взяла круглую диметром 22 см.К моему стыду,я не справилась с помадкой:она у меня расслоилась.Но меня это только раззадорило и продолжаю печь.
Пока с удовольствием знакомлюсь с форумом

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

FILA, я рада, что у вас получилось! По поводу помадки - искреннее жаль. Не могу понять, почему не получается - вы не первая, кто говорит, что не вышло (((

Izuminka,а я все о своем,вернее вашем, тыквенном кексе.Меня почему интересовал выход-я хочу много кекса!Поэтому в ваш рецепт я добавила 3/4стакна кефира,увеличив кол-во соды и получила МНОГО кекса.
_{п.с.правда,вкус немного не тот.}

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

FILA, кстати, я вчера специально проверяла рецепт помадки. Как ни странно. у меня получилось - делала строго по тем пропориям, которые привела на сайте (хотя обычно я готовлю "на глаз"). Варила 25 минут, все загустело. Показать, к сожалению, не могу ввиду того, что мои кривые ручки сфотографировали все не на карту памяти, а на фотоаппарат, а достать оттуда нет никакой возможности, но просто поверьте, что все нормально.

А меня все не отпускает помадка. Сегодня повторно перепроверяла - и у меня опять получилось. Не знаю, почему у вас не вышло, мне из-за этого грустно и неудобно (((
Вот результат 20-минутного уваривания:

Izuminka,большое спасибо.Наверное,все дело в моем нетерпении-я так долго не уваривала.И еще нюанс:вы действительно и масло сразу кладете?

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

FILA, да, сразу все вместе и не особо заморачиваюсь, даже помешиваю не часто.
Предыдущая (которую не смогла показать) меня немного подвела - молоко свернулось, не свежее, видимо, было. Но помадка все равно уварилась.

Izuminka,спасибо.С днем Победы!

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.