| Автор |
Сообщение |
|
CulinaryCat
|
 Добавлено: 12 мар 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
 Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблокамиСлоеные салатыНесложные десерты в креманкахБлюда с зеленым лукомПеченье, кекс, пирогМясо в духовкеОсвежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.Сытные салатыБлюда из лепешек-питы-лавашаБлины и оладьи, с начинкой и без нееКоктейлиОмлетыБлюда из цветной капустыМясной фарш во всех его проявленияхТорты без выпечкиТеплые салатыСалаты с сыромХолодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)Горячие блюда из картофеля и с картофелемГорячие блюда с белокочанной капустойСладкие тартыМясные/куриные рулетыЛегкие праздничные закускиТворожные десертыЗапеченная курочкаКлафутиРис - гарнирБуженинаДомашняя пиццаВыпечка с бананамиПервая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
  |
|
 |
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 06 июн 2011, 08:10 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
Если кто не успел заявить о своем желании готовить освежающие десерты, может сделать это сегодня 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Vita
|
Добавлено: 06 июн 2011, 17:57 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 май 2011, 13:16
Сообщения: 20
|
|
И я с вами
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 07 июн 2011, 11:19 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
|
сразу дам список участников раунда с охлажденными десертами:
Izuminka
CulinaryCat
Natasha
ЧёрнаяКошка
Rozzy
Буся
Марусия
butterfly
Prunella
Vita
schastyachko
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 07 июн 2011, 23:15 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
|
А я уже готова отчитаться: все сделано и благополучно съедено! Ну, ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ягодный десерт
300 г свежих или замороженных ягод
100 г бисквитного или овсяного печенья
250 г сметаны высокой жирности (для взбивания или простую + пакетик смеси для взбивания сливок)
ванильный сахар
1+2 ст. ложки сахарной пудры.
Тертый шоколад
Приготовление:
Взбить в блендере ягоды вместе с 1 ст л сахарной пудры. Должна получиться консистенция сорбе. Свежие ягоды после взбивания хорошо охладить в морозилке.
Печенье положить в пакет и измельчить скалкой.
Сметану взбить с 2 ст.л пудры, ванильным сахаром до пышности. Выложить в красивый стакан слоями ягоды, сметану и печенье, затем слой сметаны и ягод.
Присыпать измельченным печеньем и тертым шоколадом
Не знаю, что должно было случиться с печеньем, но я его просто поломала руками. И брала галетное не сильно твердое. У нас оно называется серпневе. Шоколадкой не украшала, ограничилась все той же взбитой сметаной. Очень понравилась идея с замораживанием ягод. Я использовала клубнику.
| Вложения: |
ягодный десерт.JPG [ 44.3 КБ | Просмотров: 6536 ]
|
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 07 июн 2011, 23:17 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Почему-то опять подозреваю CulinaryCat 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 08 июн 2011, 03:19 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
Natasha, зря подозреваешь - CulinaryCat здесь непричем 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 08 июн 2011, 11:03 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
schastyachko писал(а): Natasha, зря подозреваешь - CulinaryCat здесь непричем Тогда начинаю поиск автора... Бусечка?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 08 июн 2011, 11:18 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
Мне достался следующий рецепт: Мусс молочно-клубничный молоко – 150 мл клубника – 300 г желатин – 3 ч. ложки сахарная пудра – 70 г ванильный сахар – по вкусу Молоко подогреть. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Влить в горячее молоко. Клубнику вымыть, подсушить и размять с сахарной пудрой. В остывшее молоко добавить ванильный сахар и хорошо взбить. В конце взбивания добавить размятую клубнику. Когда масса станет густой, выложить ее в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на несколько часов. Вложение:
DSC_0605.JPG [ 205.13 КБ | Просмотров: 6551 ]
В рецепте я ничего не меняла (разве что взяла чуть меньше желатина). Автором подозреваю Любу.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 08 июн 2011, 11:42 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
|
Natasha и Izuminka над авторством думайте еще
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 08 июн 2011, 12:31 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
|
Izuminka так приятно-барбично получилось! Как жвачка!
_________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 08 июн 2011, 15:50 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
|
Угадываю дальше.
Марусия?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 08 июн 2011, 16:15 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
Natasha, не поверишь в этот раз не я загадывала, но в загашнике давно лежит подобный рецепт от Юлии Высоцкой. Я его сама хочу приготовить 
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 08 июн 2011, 16:33 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
|
Natasha, какие еще варианты?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 08 июн 2011, 18:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
|
CulinaryCat
Очень вкусно, правда!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 08 июн 2011, 18:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Следующий подозреваемый - Prunella 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 08 июн 2011, 18:50 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
Natasha  теперь в точку
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 08 июн 2011, 18:54 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Prunella  Спасибо! 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 08 июн 2011, 21:43 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
_________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 08 июн 2011, 22:07 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
Вложение:
IMG_7643.JPG [ 407.88 КБ | Просмотров: 6537 ]
Вот мой рецептик Фруктовый салат 3 банана 2 апельсина 1 яблоко 8 клубничен 3 киви 1 груша 1/2 стакана рубленых грецких орехов 1/2 чайной ложки ванильного экстрата Фрукты нарезать кубиками, добавить орехи и ванильный экстракт, перемешать. Можно украсить взбитыми сливками Киви и орехов у меня не нашлось.... Но мне захотелось как-то обыграть салат. Поэтому были испечены блинчики и добавлено мороженое ( сын ел со сгущенкой) вкусно! _________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 08 июн 2011, 22:11 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
|
|
Rozzy ?
_________________ Привет Америка!
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
