Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"!

Напомню правила:
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.
Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры:

_________________
аккумулирую прекрасное в своем блоге.

Девочки, посыпаю голову пеплом, только не убивайте меня! Я приготовила не тот рецепт! Раечка, не сердись! Дело в том, что я печатаю рецепты с форума, пряточные тоже. и с интернета печатаю, что понравится. И храню их в папке. Вот я рецепт распечатала, глянула только одним глазом, особо не вчитывалась. А потом в папку положила. а Машка моя папку тоже просмотрела, листики мне попутала. Я когда потом решила подробнее почитать, взяла папку, нашла рецепт со свеклой, а это оказался не пряточный, а просто рецепт салата, что я когда-то хотела приготовить... Ну, я его и приготовила... Но это не тот рецепт, что надо!! Хорошо, Рая заметила, что такого не было. мне прислала письмо с удивлениями... Не ругайте меня, я исправлюсь...

Изюминка, как консерватор? Не ты ли автор передовых идей?
Галя, не раздумывай, делай мармелад, не пожалеешь! я все время по ложечке таскаю...
Раечка, кстати, автор моего рецепта - Наташа?
Наташа, забавная история, не надо пепла ))) это же здорово, что салат понравился, но автор - не я
Женя , красивая подача

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Izuminka
Не смеши меня, пожалуйста, Изюминка - консерватор!!!! По мне, так вечная пионерка и первооткрывательница!!!
Наташа, неужели после всех наших красот не полюбила свеклу? Невероятно!



Ира Тезина
Нет, Ирочка, автор твоей свеклы - не Наташа!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Вчера дегустировала мармелад с подругой, вердикт - хорошо, но чтобы было отлично, надо желатин ввести, чтобы точно мармеладкой застыло или желфикс... так что если кто рискнет повторить, попробуйте довести до совершенства

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Я пришла опять с салатом (теперь, надеюсь, правильным)

Салат-коктейль с лососем и свеклой
8 ломтиков лосося или форели слабосоленой
1 свекла\2 яйца
сок лимона
сметана
хрен (приправа)
укроп
перец черный молотый
соль
Свеклу отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Ломтики лосося тоже нарезать мелкими кубиками, яйца отварить, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Укроп порубить, часть отложить для украшения, остальное перемешать со сметаной, хреном, лимонным соком, солью и перцем. Это заправка.
В 4 небольших стаканчика выложить слоями: рыба, свекла и сметанная заправка.
Украсить кружочками яйца и посыпать рубленым укропом.

Немного рецепт изменила. Салат делала слоеный, но с помощью сервировочного кольца. Яйца порезала не кружочками, а отделила белки от желтков, белки порезала мелкими кубиками, а желтки потерла на терке. Укропа не было, поэтому его не использовала вообще. Заправка - майонез.

В авторстве снова подозреваю Иру

Natasha

Наташа, нам всем повезло! Такие симпатичные салаты! И тебе хорошо - свеколки поела...
Так что, наверное, это тот случай: "не было бы счастья, да несчастье помогло..."

Но автор - не ИРА Тезина, увы!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Мой салатик:
Салат из говядины с сыром и свеклой
Свекла (отварная) — 2 шт
Говядина (отварная) — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (по вкусу)
Миндаль (горсть)
Сыр и отваренную говядину нарезать кубиками. Добавить порезанную кубиками свеклу, яйца и измельченный чеснок. Заправить майонезом. Перемешать, при необходимости посолить.
Перед подачей сверху посыпать обжаренным и порубленным (но не мелко) миндалем.

Всё строго по рецепту, кроме миндаля, которого не было.
Очень вкусный салатик, понравился. Огромное спасибо автору - возможно, Natasha???

ЧёрнаяКошка


Увы, не Наташа...

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Девочки, пока еще не все свеклу "засалатили" (во, какое слово красивое придумала!),
предлагаю подумать О СЛЕДУЮЩЕМ РАУНДЕ "ПРЯТОК" - ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ?

Жду ваши предложения!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

хотела предложить блины, но наверное лучше к масленице. может курица или индейка? или супы-пюре.

_________________
Женя.

Я пока в отстающих, но на недели точно сделаю

Можно ведь и простые пироги с ягодами приготовить

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

Курица - хорошо! И блины - хорошо! Пироги с ягодами - тоже хорошо, но надо бы проверить наличие ягод в морозилке...

Репетицию Масленицы, репетицию!!!

Девочки, я чуть позже отчитаюсь, мы тут заболели всеми, но до конца недели точно справлюсь!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

девочки, я со своим салатам...что сказать- очень понравился, буду делать такой и на праздничный стол..Апельсиновая заправка- это та изюминка, что придает этому в общем то простому салату, свой особенный шик..в следующий раздобавлю и пару ломтиков апельсина- я свои украшалки сьела вместе с салатом, и лишними не оказались Спасибо автору за рецепт-это ra36
?Салат с сельдью и апельсином

1 крупная норвежская слабосоленая сельдь
2 средние свеклы
1 крупный апельсин
1 маленькая белая луковица
4–6 листьев салата айсберг
небольшой пучок кинзы
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца

Сельдь очистите от кожи и костей и нарежьте средними ломтиками.
Свеклу сварите в кипящей воде, не очищая, до готовности, 30 мин.; затем остудите и очистите. Нарежьте ее кружками и аккуратно полейте половиной растительного масла.

Из апельсина выжмите сок, влейте в сковороду, добавьте сахар и, помешивая, выпарите на сильном огне до загустения. Остудите и смешайте с оставшимся растительным маслом.
Выложите листья салата на сервировочное блюдо, сверху положите свеклу и посыпьте мелко нарезанной кинзой. На кинзу выложите ломтики сельди и полейте апельсиновой заправкой. Украсьте блюдо колечками лука.

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

кинзы свежей не нашла, добавляла сушеную

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

Я тоже за репетицию блинов,их никогда не бывает много.
Давайте поделимся новыми рецептиками.

Репетировать, так репетировать
Я себе уже два рецепта на масленицу записала - с Китайской темы от Раечки - с мясом рулетики и с яблоками треугольники. А еще у меня один интересный рецепт есть, но я не скажу, а вот кому достанется - надеюсь по душе придется

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Девочки! Пока наши отстающие (по уважительным причинам) готовят свеклу, давайте начнем сбор рецептов для следующего раунда.

Объявляю ГЕНЕРАЛЬНУЮ РЕПЕТИЦИЮ МАСЛЕНИЦЫ!

Прошу всех желающих поучаствовать в этом вкусном и благородном деле высылать мне рецепты до 22 февраля! Я к тому, что, может быть, в воскресенье уже кто-то и прорепетирует...
Я в субботу вечером (или рано утром в воскресенье) разошлю рецепты... и приступим!
ВСЕ! ВСЕ! ВСЕ! Присылайте ваши любимые, или новые, или просто понравившиеся Вам рецепты блинов и блинчиков!


Девочки, если кто-нибудь не укладывается в эти сроки - маякните, все уладим! Надо, чтобы все отведали блины!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.