Продолжаем «разноцветную» тему. Поскольку основные цвета мы прошли, следующие 2 недели, до 16 сентября, готовим блюда В ПОЛОСКУ.
Мне кажется, здесь есть, где развернуться.
Так что ждем ваших полосатых рецептов - от салатов до десертов. Должно быть очень вкусно, разноцветно и ярко, правда?


ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

ввер из баклажанов от ra36

закуска из арбуза и брынзы

баклажаны Гармошка

Салат Рыба Немо

Слоеный салат с мясом и ананасами

Башенки закусочные

Веер из баклажанов от HELEN74

Мильфей с креветками

Полосатая закусочная тарелка

Свекольный салат с заправкой из хрена

Слоеный салат с ананасами и креветками

Селедочные пирамиды

Маринованные арбузы в капусте

Селедка по-шведски

Пирамидки из свеклы (версия лайт)

Салат полосатый

Закуска из баклажанов, перца и феты


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Оладьи с полосатым припеком

Сосиски в тесте

Рулет из слоеного теста с мясом и овощами


ВТОРЫЕ БЛЮДА
Скумбрия с чесноком, зеленью и лимоном запеченная


ДЕСЕРТЫ
хворост из яблок и персиков

Полосатый смузи

Желе

Торт "Milchmädchen" или "Молочная девочка" от Lorchen

Пирожное "Микадо"

Диетическая шарлотка

Творожный десерт

Рулет с маком

Пирог со сливами

Запеканка из тыквы с творогом

Торт "Лакомка" на сковороде

Торт на халве

Двухцветное печенье

Чизкейк "Полосатик"

Творожный десерт с крекерами

Торт "Три встречи"

Тирамису на перепелиных яйцах

Низкокалорийная шарлотка

Торт "Молочная девочка" от CulinaryCat

Салат из арбуза и творога

Быстрый десерт

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова вот мне показалось что в оригинале был свежевыжатый сок, была очень душистая серединка и такая яркая по вкусу

_________________
Привет Америка!

Творожный десерт с крекерами

Ингредиенты:
200 грамм творога;
4 столовые ложки сахарной пудры;
40 грамм сливочного масла;
4 столовые ложки клубничного соуса (любого повидла);
15 штук круглых крекеров «Нежный».

К творогу добавить размягченное масло и сахарную пудру, хорошо перемешать блендером. Творожную массу выкладывать на печенье (слоем 1-1,5 см), вторым печеньем прикрыть, слегка сдавив. Сверху снова творожная масса и печенье. Получается такая пирамидка.
Аккуратно очистить, подровнять творог по контуру.
Отставить на пару часов для пропитки. Печенье станет мягким.
Сверху аккуратно нанести клубничный соус или джем. Поставить на 1-2 часа в холодильник.
Сверху вместо соуса или джема можно нанести глазурь.
Быстро и просто. Но вкусно! А главное, мгновенно поедается детьми (даже теми, кто от творога воротит нос).

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова, я бы не удержалась точно - я слабый человек )

Полоски тут не особо видны, но они есть, точно вам говорю!
Слоеный салат с ананасами и креветками

Ингредиенты:
200 г очищеных креветок;
половина головки салата айсберг;
небольшая баночка консервированных ананасов;
2 болгарских перца;
майонез.

Укладываем слоями:
- нарезанный айсберг (половина);
- перец кубиками (половина);
- половина ананасов;
- креветки;
- майонез;
- ананасы;
- перец;
- айсберг;
- майонез.

ra36 у Вас так много творожных рецептов, это у Вас из магазинного творога так вкусно получается? Я люблю творог, но у нас невкусные молочные продукты продаются, вообще все.

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

valerii, творог я предпочитаю с рынка. Только покупаю у знакомой женщины. Я у нее была. Видела: все очень чисто и аккуратно (и в доме, и по хозяйству). Так что в таком твороге я уверена. И он, конечно, вкуснее магазинного, любого.

Коза Козлова

Наташа, давай тортик поскорее!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова Наташ, я что-то стала, понемногу, всё есть, не знаю от вегетарианства или от возраста уже, но начались проблемы со здоровьем, а после того как я начала есть рыбу, мне дома сказали, что у меня даже характер улучшился, но зато вес стал набираться, как бы так сделать, что бы быть и доброй, и худой?

ra36 да я тоже на продавца сначала смотрю, когда на рынке что-то покупаю, но у меня "своих" нет и бабульки хитрые стали, магазинное выдают за своё.

_________________
Я Валерия - во французской транскрипции читается как ВалерИ )))

Prunella
Танюш, с возвращением,очень рада тебе

СЕЛЕДОЧНЫЕ ПИРАМИДЫ

свекла 4 шт
яйца 4шт
сыр твердый 100г
селедка 1шт
лук репчатый 1 маленькая
зелень петрушки
майонез
чеснок
перец молотый
1ст.л. раст.масла домашнего
икра для украшения-если есть

Отварить свеклу, остудить, почистить и нарезать кружками.
Стаканом вырезать кольца.
Яйца отварить, остудить, натереть на терке, добавить тертый сыр, чесночок, перчик, мелко зелень,майонез, перемешать.
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками, добавить мелко нарезанную луковицу, немного растительного масла.

Укладываем на кольца свеклы, сначала яично-сырную массу, затем селедочную, украшаем икрой с зеленью.

Коза Козлова,
Наташ, выглядит очень, очень красиво! Думаю, и вкус чудесный! Надо будет обязательно попробовать! Я несколько раз сталкивалась с чем-то подобным, но сама никогда не делала.

Тирамису на перепелиных яйцах
Тирамису в моей семье - весьма популярный десерт, его уважает и муж, и оба ребенка. Готовлю всегда по одному и тому же рецепту, но мне таааак надоело, что сегодня я решила попробовать что-то новое. Новое получилось необычным - по крайней мере нам, привыкшим к одному вкусу. Но весьма неплохим - все умяли.



Ингредиенты:
15 перепелиных яиц;
500 г маскарпоне;
2 упаковки печенья "Савоярди";
200 мл эспрессо;
100 г сахара;
30 мл десертного вина;
какао.

Отделяем желтки от белков (то еще развлечение!), желтки растираем с половиной сахара в пену, смешиваем с маскарпоне.
Взбиваем в тугую пену белки, добавляем сахар, взбиваем снова, пока он не растает. Аккуратно соединяем сырно-желтковую смесь с белковой.
В кофе добавляем алкоголь.
Печенье быстро окунаем в кофе, выкладываем в форму первым слоем.
Половину крема.
Вторую упаковку печенья.
Оставшийся крем.
Посыпаем какао через ситечко.
Убираем в холодильник на 5-7 часов.

Izuminka
Наташ, а я думаю... куда мне деть 3 упаковки перепелиных яиц?

Маринованные арбузы в капусте

капуста белокочанная - 1 кочан - небольшой
арбуз - 1 шт

маринад на 2-х литровую банку:
0,5 л. воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 таблетка аспирина

Капусту нашинковать. Арбуз очистить от шкурки,нарезать кусочками,убрать семечки.
Уложить в банку слоями,немного придавливая капусту.
Сделать маринад: в кастрюльку налить воды,добавить уксус,соль,сахар,раздавленную таблетку аспирина.
Все дать закипеть.Можно попробовать и добавить по вкусу,что захотите.
В банке в центре сделать прокол до дна банки ( я это сделала при помощи палочки для суши),залить горячий маринад.
Дать на столе немного остыть и поставить в холодильник на двое суток.

Гали-28, арбузы... Наповал!
А из перепелиных яиц еще получается неплохой майонез.

А как на вкус арбуз получается?Сладко-соленый???

А я употребление сырых яиц полностью прекратила, у подружки дочка гоголь-моголь съела и с сальмонеллезом в больницу попала

_________________
Привет Америка!

Да понятно,но мы его почти не едим,так иногда,но тоже делаю сама


С перепелиными яйцами это не грозит.

А вот это одно из заблуждений

Википедия :

Встречающееся утверждение, что употребление сырых перепелиных яиц не опасно, так как перепела не болеют сальмонеллёзом из-за высокой температуры тела, неверно. Перепела могут болеть пуллорозом (заболевание из группы сальмонеллёзов, к которому также восприимчивы куры, индейки, фазаны, цесарки), вызываемым Salmonella pullorum и S. gallinarum. У человека эти бактерии в редких случаях вызывают легкопротекающие пищевые токсикоинфекции. Но в яйцах перепелов, как и в яйцах других домашних птиц, может быть найдена Salmonella enteritidis[1](S.enteritidis — один из основных возбудителей, вызывающих тяжелое течение пищевых токсикоинфекций у человека).

_________________
Привет Америка!

Prunella
все может быть, а утверждают,что самые безопасные. Спасибо Танюшка за информацию.

Гали-28, твои селедочные пирамидки меня покорили, а арбузы в капусте просто добили. Я так поняла: приготовили, 2 дня выждали и едим. То есть не для зимнего употребления?
А насчет пирамидок - мы все "лепим" селедку под шубой, а тут такаяч чудесная "селедочная" Закуска!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова

Наташа, твой чудесный тортик я когда-то ела. Да, он необыкновенно нежный, да еще сочетание слоев... Да, тортик чудный. В тот раз мне не удалось получить рецептик, теперь твоим воспользуюсь. Спасибо!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.