Коза Козлова, давай показывай пирог Я очень люблю пироги медовые!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Для витаминизации и иммунитизации )))

Масло клюквенное



масло сливочное (100 г) + горсть раздавленной клюквы + 2 ст. ложки сахара

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Хм, как интересно смотрится масло. А что ты с ним дальше делаешь, Ларис? Бутерброды? Как используешь?

Izuminka, оно не только красиво смотрится, но и очень вкусное, во второй раз уже делаю. Намазывать на хлебушек, булочку, на печенье.
Можно измельчить клюкву в пюре, но мне больше нравиться большими кусочками.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Манты "Рыбка золотая"



Обычные манты с мясным фаршем, только слепленные в форме рыбки.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

А я в таком случае покажу масло креветочное. Готовила не я, подруга, когда я была у нее в гостях, радовала меня красивыми и вкусными завтраками. Чашка кофе и парочка тостов с такими вот цветами - и все, день, начатый таким образом, просто обречен стать удачным, ярким, радостным.
Фотография с телефона, простите. Но настроение, думаю, все равно почувствуете )



Ингредиенты:
100 г отварных креветок;
100 г сливочного масла.

Креветки очистить, пропустить через мясорубку. При необходимости - дважды. При желании можно воспользоваться блендером. Посолить по вкусу.
Взбить с размягченным сливочным маслом (комнатной температуры) до пышной, кремовой, гладкой массы. Наполнить кондитерский мешок, отсадить порционные розочки (удобно на бумагу для выпечки), поставить в холодильник до затвердевания.

Соединить с размягченным сливочным маслом и взбить до получения однородной пышной массы.

Маслята жареные в сметане



Рецепт несколько не по сезону, однако, меня опять-таки в начале, самом начале января угощали самыми настоящими лесными, горными маслятами. Собранными, конечно, осенью (благо она была необыкновенно теплой в прошлом году), отваренными и заботливо замороженными. Очень ароматно и сытно!

Ингредиенты:
1 кг маслят;
1 пучок зеленого лука;
1 луковица;
0,5 л сметаны;
растительное масло;
соль по вкусу;
несколько горошин черного перца;
лавровый лист.

Грибы почистить, промыть, залить водой и довести до кипения.
Проварить 3-5 минут, слить воду, снова залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20-25 минут, добавив перец и лаврушку.

Слить воду.
На сковороде разогреть масло, обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук. Добавить нарезанные при необходимости грибы. Жарить до испарения ненужной жидкости и золотистого цвета грибов. В конце добавить мелко нарезанный зеленый лук. Залить сметаной, довести до кипения и выключить огонь.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Предлагаю всем проголосовать за лучшее блюдо на букву М. Один пользователь может проголосовать только за одно блюдо. Выбирайте друзья!

1. Московская закуска
2. Манты с тыквой
3. Мясной пирог с савойской капустой
4. Мясные ушки с грибами
5. Мясо в пиве
6. Маковый цветок
7. Морковный торт
8. Меню худеющей особы или минус 5 кг
9. Морковь с апельсиновым соком
10. Морковный кекс
11. Мясной рулет "Анютины глазки"
12. Молочные булочки
13. Мороженое домашнее "Нежное"
14. Мясо в шубе
15. Масло клюквенное
16. Манты "Рыбка золотая"
17. Масло креветочное
18. Маслята, жареные в сметане

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Клюквенное масло

_________________
Привет Америка!

а я за Мороженое

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

И я за мороженое )

И я за мороженое!

Итоги этой недели:

Натэлла
3 за мороженое "Нежное"

leka
1 за морковный торт

Lorchen
1 за клюквенное масло

Победитель этой недели - Натэлла. Поздравляю!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Ух, ты!
Вот чего не ожидала, того и не ожидала
Девочки, спасибо всем, кто за меня проголосовал

Сейчас у меня двоякое ощущение на душе: с одной стороны - душевная радость, а с другой... мне как-то неудобно стало. Я так замоталась в связи с переходом на новую работу, что сама не успела проголосовать за понравившееся блюдо.
Но думала, что победит кто-то другой, тем более все были такие достойные кандидаты!
Спасибо!