А сажается розмарин семенами? Где покупать? В любое время года?
Хочу все знать!

От этого никто не застрахован!
Вообще, я тоже так думала, но не съела... жалко стало



Сейчас расскажу.
Сажала семенами и купила их в садовом отделении строительного магазина.
Я сажала по инструкции на упаковке весной, потому как изначально думала во дворе посадить. Но насажала рассады столько, что хватило и во двор и дома и подарить.
Пробовала выращивать из "экзотических": базилик нескольких сортов, майоран, эстрагон, тимьян, лаванду и розмарин.
Тимьян и лаванда - дома росли плохо. Для базилика и майорна у меня слишком мало света, вернее он есть всегда, но боковой и они все силы тратили, вытягивая макушки к солнышку. Эстрагон отлично рос, но цветения(именно тогда он самый ароматный) я так и не дождалась, высадила на улицу и теперь он там сам живет: зимует и размножается.
А розмарин живет у меня в прямоугольном корыте, поливаю и периодически переворачиваю к солнцу разными боками, ну и собираю урожай. Ощипываю и сушу, так пользоваться... ммм, быстрее. Из баночки проще вытряхнуть, чем всякий раз растение мучать и листики выбирать.

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

Здравствуйте! У меня на кухне много разных приправ), но я больше люблю карри (особенно курочку запекать в духовке, такая красивая корочка получается), розовый перец, базилик, тимьян и шафран. А в выпечку корицу, ваниль. Из мяты люблю чай. Из всех пряностей, выращивала только мяту.

Юсилана, а как вы розовый перец используете? А то у меня целый мешочек, а я пока не поняла куда его. Вроде по вкусу перец и перец....

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

А кто как к белому перцу относится?
Никому не кажется, что он пахнет... как-то странно?

Мне кажется! Но я его ем. А муж чует за три версты и просит какашки больше не сыпать.

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

А зачем????
По принципу "ежики плакали и кололись, но продолжали жрать кактус" )))?

А мне пахнет совсем не какашками. Просто странно, непривычно, но отнюдь не неприятно.

Зато мне очень сильно пахнет несвежей едой. То есть когда она в порядке, а процесс испорчивания еще только-только предполагается в будущем, я его уже чую. И этим извожу семью. Я говорю: брось, все, нельзя, испорчено, фу! А они крутят пальцем у виска... не верят. А я не могу ни есть, ни позволить съесть, потому что уже ощущаю процессы того... этого.

Поэтому белым перцем нас не проймешь.

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

Неоднократно читала, что белый перец пахнет навозом, только если он несвежий и некачественный. Возможно.
Только мне тогда другой (в смысле качественный и свежий) никогда не попадался, завах всегда, во всех пакетиках-баночках, все производителей и фасовщиков, в гостях и ресторанах мерзко-коровье-навозный...

Марусия розовый перец использую, также, как и черный. Чаще в мясных блюдах.
Девочки, а по поводу белого перца ( я его тоже не люблю, в чистом виде не использую). У меня есть смесь перцев (черный, белый, зеленый и розовый). Баночка эта давно уже стоит - и правда - запах уже плохой (сейчас специально пошла понюхала) , а купили такую же новую - вроде нормальный запах, пока....

Смесь перцев (чёрного, белого, зелёного и розового), как У Юсиланы, очень понравилась моему мужу - добавляем в супы , овощные салаты. В выпечку - ванилин, корицу. Стараюсь припавы добавлять в соответствии с используемым рецептом или по семейной традиции.

Почему-то последние дни схожу с ума по корице. Я ее всегда любила, но, видимо, сейчас сотро не хватает чего-то в организме - только за сегодняшний день потребление корицы зашкалило за все разумные пределы (утром - йогурт с корицей, потом - кофе с корицей и молочные гренки с нею же, дальше показалось мало - натерла яблоко, засыпала ею, потом был имбирный чай с корицей же, и день еще не окончился). Ни у кого нет идей, о чем это говорит?

Корица снижает сахар в крови. Это из личного, не гугловского. Она заставляет инсулиновый гормон работать активнее, а клетки соответственно использовать глюкозу.

А также всячески стимулирует организм: циркуляцию крови - а значит препятствует образованию тромбов (гипертоникам потому в больших количествах нельзя), аромат корицы возбуждает и активно шевелит мозг (а значит нервно-возбудимым надо поосторожнее). Укрепляет желудок и положительно влияет на работу кишечника. Согревает при грипе и простуде (чаек с корицей и имбирем! ).

Это из интернета:

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

и душистого. Только что запекала свинину с картошкой и посыпала этой смесью - очень вкусно, плюс мясо было замариновано на сутки в чесноке и мускатном орехе.

ironwind, больше всего мне про похудение понравилось, спасибо )
Татьяна, ух, как звучит аппетитно!

пришла похвастаться - разбирала запасы и обнаружила на полке

Заметьте это все то, что не лежало в специальном ящичке для специй. У меня до них вообще мания, я когда в магазине бываю всегда новые покупаю, несмотря на то что знаю что дома это есть.
А если в приправу использую зелень то базилик, петрушку и укроп замораживаю, но они быстро кончаются. А в прошлом году на окне выращивала зимой эти травы в коробочке, базилик оказался самаы привередливым

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

CulinaryCat, ну, ты куркуль, однако )))

Кстати, кто как хранит специи? Я неоднократно пробовала приучить себя к баночкам, пересыпала, мучалась.. и все равно скатывалась до беспорядка в выдвижном ящике - все в куче, все в бардаке.

выдвижной ящик поделен та три части: сладкое, соленое и готовые смеси. Открытые пакетики закрываю зажимами для бумаг, а самое популярное пересыпаю в баночки с дырочками...
Но, да я - куркуль, и такой хлам имеет место быть... просто когда мне лень пакети из магазина разбирать я все маленькое запихиваю на полку

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

А я очень люблю ИКЕЕвские баночки. Магнитные и обычные!

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

larisejlo, магнитные очень стильно смотрятся

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)