В субботу, 23 июня у нас было радостное событие, моя кузина Елена вышла замуж. Кроме организации выкупа невесты, который прошёл на "ура" ))), мне поручили испечь 2 вида печенья. Долго думая, я испекла вот такие:

Печенье "Чайные пакетики"


Понадобится:
маргарин - 200 г
мука - 325 г
сахар - 125 г
желток - 2 шт
ванильный сахар - 15 г

шоколад - 50 г
масло сливочное - 25 г

Приготовление:
1. Маргарин взбить с сахаром, добавить муку, желтки, ванильный сахар и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать по трафарету печеньки в виде "чайных пакетиков".
3. Испечь печеньки в духовке при 180 гр. около 15 минут. Остудить.
4. Шоколад растопить на водяной бане, перемешать со сливочным маслом.
5. Окунуть печеньки в шоколад. Привязать веревочки.

Впечатление: Идея такого печенья уже давно бродит по интернету, мне давно хотела его испечь, вот и повод нашёлся )) Муж шутил, когда я пекла: "Смотри, что по пьяни гости не стали печеньки в чай окунать ))). Печенье вкусное, в меру сладкое.