Доброго всем дня!
А вот и я со своим клубничным заданием.

Мне достался рецепт:
Пицца с клубникой и сливками

1. Сдобное тесто для пиццы:
200 г масла растопить, остудить, а затем смешать с 400 г муки, 2 ст. ложками сахара и 1/2 чайной ложки соли и 50 г водки. Тщательно вымешать и оставить на 30 минут в тепле.

2. Уложите тесто в форму для пиццы, смажбте его сливочным маслом (20 г).

3. Клубнику (2 стакана) уложите на тесто, слегка придавливая.

4. Посыпьте клубнику цедрой лимона (1 ст. ложка) и сахарной пудрой (1 ст. ложка)

5. Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 220 градусов около 15-20 минут.

6. Готовую пиццу посыпьте жареными хлопьями миндаля и украсьте взбитыми сливками (можно из баллончика).

Вуаля:


Я делала пол нормы теста, потому что побоялась, что ягод немного, и они будут сиротливо разбросаны по пицце)) У меня есть ванильная эссенция, которая на самом деле настояна на чистой водке, вот ее я и добавила. Ну в остальном действовала по рецепту.
Понравился ли рецепт? А как же) Разве клубничная пицца может не понравится! Спасибо автору!