Как вы уже поняли, я сегодня собрала утром немного клубники
Поэтому поводу у нас еще и
суфле клубничное образовалось
300 гр клубники;
200 мл сметаны;
150 гр сахарной пудры (я взяла меньше - у нас клубника очень сладкая);
2 ст.л. желатина.
Желатин залить 150 мл горячей воды, размешать. Поставить на огонь, довести до растворения, но не кипятить. Остудить.
клубнику измельчить блендером. Взбить миксером сметану с сахаром. Смешать миксером клубнику, сметану и желатин. Разлить по креманкам и отправить на 3-4 часа в холодильник.