Клубника и редиска! Вроде бы совсем необычное сочетание... но мне очень даже понравилось.


Салат редис с клубникой

Понадобится:
редис мелкий - 20 шт
клубника - 200 г
яблоко - 1 шт
апельсин - 2 шт
сок лимона - 1 ст. ложка

соус:
оливковое масло - 6 ст. ложек
сок лимона - 2 ст. ложки
черный перец - по вкусу
сахар - 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Редис натереть соломкой.
2. Яблоко очистить от кожуры и тоже почистить соломкой, полить соком лимона.
3. Апельсин очистить от кожуры и порезать кружками.
4. Клубнику нарезать на 4 части.
5. Соус: Взбить оливковое масло с соком лимона, добавить черный перец и сахар, перемешать.
6. Соединить редис, апельсин, клубнику, яблоко, полить соусом и перемешать.

Впечатление: Очень вкусно!