Galchen, перец туда добавляется душистый, он не острый совсем. Вообще Традиционные рождественские лакомства содержат очень много пряностей, возможно не совсем привычных - гвоздика, имбирь, душистый перец. Наверное "для сугреву". Они действительно делают холодный день теплее. Если пряности пугают, то можно не добавлять. Они становятся вкуснее на следующий день, когда пряности и цедра пропитывают все.

Конфетки я делала, потому большинство местных магазинных сдадостей - чистый сахар. Хотелось сделать деткам что-то вкусное, но чтобы не трястись от страха