Вот и у нас стала поспевать клубника!!! Просто съесть - не хотелось, чем-то заморачиваться - сил уже не было после дачи, сделали с дочкой вот такой десерт -

Клубника с авокадным кремом



Понадобится:
клубника - 300 г
авокадо - 1 шт
йогурт - 1 шт
сок лимона - 1 ст. ложка
сахар ванильный - 1 ст. ложка
мелисса - 4 листика
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Клубнику порезать пластинками, положить в чашку и посыпать ванильным сахаром. Затем перемешать.
2. Мякоть авокадо соединить с йогуртом, сахарной пудрой и соком лимона и взбить блендером.
3. Мелиссу мелко порубить, добавить в крем.
4. На тарелку выложить кусочки клубники, рядом крем из авокадо.

Впечатление: Вкусно! Только как сказал муж: "Цвет у крема необычный ))!"