У вас уже начался сезон шашлыков? Я сегодня репетировала ))) - готовила вкусную, несложную и быструю закуску к ним, а именно

Помидоры, маринованные за 30 минут


Понадобится:
помидоры свежие - 3 шт
маринад:
оливковое масло - 2,5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
уксус (яблочный или винный) - 1 ч. ложка
черный перец - 1/4 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - щепотка
нарезанная зелень (петрушка, укроп) - 2 ст. ложки
горчица зернистая - 1 ч. ложка

Приготовление:
1. Порезать помидоры кольцами.
2. Приготовить маринад: соединить чеснок, порезанный мелко, зелень, оливковое масло, уксус, горчицу, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешать.
3. Смазать маринадом каждый кружочек помидоров.
4. Сложить помидоры пирамидкой, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.



Впечатление: Это очень вкусно!!!! Дочка, попробовав, начала делать себе их опять сама. К шашлыкам самое то! Рекомендую!!! Но вот только б я исключила зернистую горчицу, но это личное мое вкусовое мнение )).