Вот трудно сказать , наверное самое-самое фирменное это "сладкая"печеная курица , потом Гефилте-фиш (фаршированная нная рыба по рецепту тети Цили) и салат Цезарь.Церарь , кстаи , у меня представлен в книге в 5 вариантах , я , модернизировала рецептик под себя и вышел