Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
СообщениеДобавлено: 18 мар 2012, 23:31 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
И мы сегодня печенье готовили. Вот такое:

Рассыпчатое печенье с изюмом и шоколадом





Ингредиенты:

2 яйца;
450 г муки;
200 г сахара;
220 г сливочного масла (маргарина);
1 ч. л. соды;
1 столовая ложка уксуса;
2 горсти изюма;
50 г шоколада:
сахарная пудра для посыпки.



Размягчить маргарин до «мягкости». Взбить с сахаром. Добавить крутые желтки, тщательно растереть.
Добавить гашеную соду и постепенно, постоянно взбивая - муку. Вымесить тесто. Шоколад измельчить. Изюм запарить и высушить. Добавить в тесто шоколад и изюм, перемешать. Поместить тесто на 30 минут -1 час в холодильник.
Выкладывать на смазанный противень (у меня – силиконовый коврик, поэтому не смазываю), формируя печеньица любой формы – шариков, лепешек и т.п.
В разогретую до 190 градусов духовку печенья минут на 10-12.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Первый раз готовила печенье на крутых желтках. Если честно, очень опасалась, что получится в итоге. Оказалось, напрасно: получилось очень вкусно! Съели все и требовали готовить такое еще!


Вложения:
ht.JPG
ht.JPG [ 207.96 КБ | Просмотров: 14169 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group