Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
СообщениеДобавлено: 06 мар 2012, 20:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
MasQueNada писал(а):
А ручками такое тесто можно вымесить?


Скорее всего, что нет. Оно очень жидкое. Можно задействовать миксер или хотя бы венчик.


Natasha, оставляла тесто для подъема на 12 часов, большой разницы не заметила. И сделала вывод - больше 20 минут печь не надо (опираясь на свою духовку), чиабатта сильно подсушивается.
Вкусной чиабатты!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group