Татьяна, так подробно, спасибо!
А я люблю в трюфели добавлять миндаль измельченный до состояния муки. Незначительно - просто чтобы аромат чувствовался. Необыкновенно вкусно выходит.
Еще как-то с черносливом делала - на любителя. Я люблю, мне и понравилось.