Если вы еще ни разу не вязали по азиатским схемам, то для вас краткий ликбез:
1. На схемах подробно указаны размеры - в сантиметрах, а затем в скобках - в петлях/рядах.
2. Таблица соответствия японских номеров крючка -
тут, спиц -
здесь.
3. Условные обозначения (видеоролики) для крючковых схем -
вот, для спицевых -
вот.
4. В описании модели (ряды иероглифов) можно распознать информацию о количестве пряжи, размерах модели и плотности вязания - это то, что написано цифрами и читаемо на всех языках
Остально, что написано иероглифами - состав пряжи, что-то еще (не знаю что) - это нам будет неизвестно. Тем и интереснее