Крылья в кляре с перцем



Понадобится:
крылышки - 1 кг

для маринада:
соль - 1 ст. ложки
молотая паприка - 1 ст. ложка
перец чили - 1 ч. ложка
смесь перцев - 1 ч. ложка

для панировки:
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт
аджика острая - 2 ст. ложки
соль, перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Приготовление:
1. В чашке перемешать соль, смесь перцев, паприку и перец чили. Посыпать этой смесью крылья. Перемешать. Оставить мариноваться часа на 2.
2. Яйцо взбейте с аджикой, посолите и поперчите.
3. Обмакните крылья в яичную смесь, обваляйте в муке и жарьте в кипящем масле до готовности.