Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Как приготовить тонкое дрожжевое тесто для пиццы?
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2011, 20:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Честно скажу, я любитель другого теста для пиццы, но мама моя постоянно делает по этому рецепту (оно получается тонким и легким в приготовлении):
1/3 п. дрожжей (современного кубика);
2 ч.л. сахарного песка
0,5 л теплой воды.
Все смешать и дать "погулять" пол часика.
Добавить:
2 ст.л. растительного масла;
соль (щепотку).
Замесить тесто, оно получится просто густым, чуть гуще, чем на оладьи. Ложкой выкладываем его на противень и "мучными" руками распределяем по поверхности. Сверху выкладываем начинку и выпекаем.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group