Я не любитель кофе, но этот мне пришёлся по вкусу, и мой муж - кофеман очень лестно о нём отозвался.

Sütlü kahve или Кофе с молоком



Понадобится:
кофе молотый - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
молоко - 1/2 стакана

Приготовление:
1. В турку насыпаем кофе и сахар, тщательно перемешиваем и добавляем молоко.
2. Ставим турку на газ и постоянно помешиваем. Как только молоко начнет подниматься (не даем закипеть), снимаем с огня и наливаем в чашку.